2025 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07
ผักดองและแยมถูกเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวโดยหลายๆ คน แน่นอนว่าเพื่อให้ยืนได้นาน จำเป็นต้องเตรียมภาชนะให้เหมาะสม เราจะพูดถึงวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับขวดเปล่าในบทความนี้
นี่เป็นเรื่องง่ายๆ คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างระมัดระวังและรอบคอบที่สุด มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการทำลายจุลินทรีย์บนเครื่องแก้ว ดังนั้นวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ? บ่อยครั้งที่แม่บ้านฝึกฝนวิธีที่น่าเชื่อถือและง่ายที่สุด - บนเตาแก๊ส ก่อนอื่นต้องล้างขวดด้วยน้ำสะอาด คุณยังสามารถเติมโซดาล่วงหน้าและแช่ภาชนะไว้สักครู่
ถัดไป นำหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ำประมาณหนึ่งในสาม คุณสามารถใส่ตะแกรงพิเศษที่ด้านล่าง จากนั้นวางขวดโหลที่สะอาดลงในกระทะโดยคว่ำคอลง หลังจากนั้นให้เปิดแก๊สและต้มน้ำประมาณ 10 - 15นาที ต้องใช้ตะแกรงเพื่อที่ว่าเมื่อเดือดขวดจะไม่ชนกันและแตก แนะนำให้ม้วนผักหรือผลไม้ลงไปทันทีหลังจาก
แห้ง. นอกจากตัวเหยือกแล้วควรฆ่าเชื้อฝาด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำเล็กน้อยลงในถ้วยโลหะ (ควรเคลือบ) ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที อยู่ได้ไม่นานเพราะความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้แหวนยางซีลเสียรูปได้
วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ
วิธีนี้ไม่ซับซ้อนเกินไป แม่บ้านหลายคนคุ้นเคย ในกรณีที่คุณมีเตาอบที่มีเทอร์โมสตัท มันจะสะดวกที่สุดสำหรับคุณอย่างแน่นอน ความจริงก็คือการมีอุปกรณ์ดังกล่าวทำให้คุณสามารถฆ่าเชื้อได้หลายกระป๋องในคราวเดียว เตาอบควรอุ่นถึง 100 องศา ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ภาชนะแก้วอาจแตกออก ถัดไปธนาคารจะวางบนตะแกรง หากเปียก ให้วางคว่ำลง วิธีนี้น้ำจะระเหย สามารถวางจานแห้งลงคอได้ ขวดควรอยู่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ จุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการทั้งหมดจะถูกฆ่า ทางที่ดีควรทิ้งขวดโหลไว้ในเตาอบหลังจากปิดไฟให้เย็นแล้ว
วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ
วิธีนี้สะดวกมากและแม่บ้านก็มักจะฝึกฝน ข้อเสียคืออาจไม่ใช่ภาชนะทั้งหมดที่จะเข้าเตาอบไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น สามารถใช้โถขนาดสามและสองลิตรได้ใส่ข้างในที่ด้านข้างหลังจากเทน้ำเล็กน้อยลงไปก่อน อุ่นจานประมาณ 2-3 นาทีหลังจากน้ำเดือด ระดับควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.
วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลโดยใช้หม้อแบบมีฝาปิดพิเศษ
ปัจจุบันร้านมีฝาหม้อแบบพิเศษสำหรับฆ่าเชื้อภาชนะแก้ว ขายพร้อมรูขนาดต่างๆ มันง่ายมากที่จะใช้อุปกรณ์ดังกล่าว คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำลงในกระทะ ปิดฝาแล้ววางโถบนรู การทำหมันจะดำเนินการประมาณ 15 นาที จากนั้นนำขวดโหลออกและวางบนผ้าขนหนูให้แห้งตามปกติ
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับของดองและแยมอย่างถูกต้องแล้ว ด้วยวิธีการใดวิธีการหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณจะรับประกันตัวเองจากปัญหาต่างๆ เช่น น้ำเกลือขุ่นหรือการเปิดฝาตามธรรมชาติระหว่างการเก็บรักษา