2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:44
บางสิ่งทำให้เราดำดิ่งสู่วัยเด็กได้ การ์ตูนโซเวียตเรื่องโปรด ไอศกรีมใส่ผลไม้ ตุ๊กตาหมี และอมยิ้ม ด้วยความปลาบปลื้มใจที่เด็ก ๆ ทุกคนจะได้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ไม่โอ้อวดนี้ แต่เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ ในวัยเด็กของเรา อมยิ้มมักจะอยู่ในรูปแบบของกระทงหรือดาว สำหรับหลายๆ คน ขนมเหล่านี้เป็นความทรงจำในวัยเด็ก
ปัจจุบันอมยิ้มกำลังจะคลอดลูกคนที่สอง สไตล์ย้อนยุคกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมขนมดังกล่าวได้เองที่บ้านด้วยมือของคุณเอง มันสามารถสนุกสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้คุณจะรู้จักองค์ประกอบของอาหารทำเองที่บ้านซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับอมยิ้มที่ทำขึ้นในเชิงอุตสาหกรรม คุณสามารถทำขนมจากคาราเมลคลาสสิก หรือคุณสามารถเพิ่มสารตัวเติม สีผสมอาหาร หรือเครื่องปรุงใดๆ ก็ได้ รูปร่างของอมยิ้มอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงตามรสนิยมของคุณ เพื่อให้ลูกอมมีรูปร่างตามต้องการ คุณจะต้องมีรูปแบบพิเศษสำหรับอมยิ้ม มันอยู่ในนั้นที่จะเทคาราเมลเหลวซึ่งเมื่อแข็งตัวแล้วจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ต้องการ
แม่พิมพ์อมยิ้มแบบต่างๆ
ในวัยเด็กของเรา แบบฟอร์มสำหรับอมยิ้มเป็นประเภทเดียวกัน - โลหะ พวกเขาทำจากโลหะผสมหนัก การค้นหารูปแบบเหล่านั้นในตอนนี้ถือเป็นความสำเร็จอย่างยิ่ง ของเหล่านี้ขายเฉพาะที่ตลาดนัดหรือคุณควรมองหาคุณลักษณะย้อนยุคในการทำอาหารจากนักสะสมของเก่า อย่างไรก็ตาม อย่าสิ้นหวังหากไม่พบแม่พิมพ์โลหะสำหรับทำอมยิ้ม มีทางเลือกที่ดีสำหรับตลาดปัจจุบัน
แม่พิมพ์รุ่นใหม่ทำจากซิลิโคนชนิดพิเศษ ซิลิโคนเป็นผลิตภัณฑ์จากเทคโนโลยีใหม่ เนื่องจากโครงสร้างที่ผิดปกติจึงได้วัตถุที่มีรูปร่างและสีที่หลากหลาย ซิลิโคนสูตรพิเศษมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว แม่พิมพ์ซิลิโคนทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -35˚С ถึง +230˚С โดยไม่สูญเสียความแข็งแรง พวกมันใช้งานได้จริง เบา และสวยงามมาก ซิลิโคนเกรดอาหารปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ในรูปแบบดังกล่าว คุณสามารถสร้างได้ไม่เพียงแค่อมยิ้มเท่านั้น แต่ยังทำขนมอบ ช็อคโกแลตและขนมหวานอื่นๆ สบู่และบาธบอมบ์ และน้ำแข็งแช่แข็งได้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น เมื่ออบ เนื้อหาของแบบฟอร์มจะไม่เกาะติดและไม่ไหม้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้หล่อลื่นมันล่วงหน้าด้วยน้ำมันก็ตาม
คำแนะนำในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน
เพื่อให้แม่พิมพ์ซิลิโคนอมยิ้มมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:
- ก่อนใช้งานครั้งแรก ห้ามล้างแบบฟอร์มด้วยสารกัดกร่อน คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดด้วยฟองน้ำชุบน้ำสบู่เพื่อละลายจาระบีจากโรงงาน หลังจากการอบแห้ง แบบฟอร์มพร้อมใช้งาน
- อย่าวางแม่พิมพ์บนกองไฟเพราะจะทำให้เกิดไฟไหม้
- คุณไม่สามารถตัดขนมที่ทำเสร็จแล้วได้ในแบบฟอร์ม คุณสามารถทำลายมันได้ แบบมีบาดหรือขีดข่วนใช้ไม่ได้
- ก่อนใช้ต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
- หลังจากนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้ว ควรล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลไก
หากคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำอมยิ้มจะเสิร์ฟอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลานานและนำความสุขจากการใช้อุปกรณ์ในครัวที่ทันสมัยมาใช้
รูปแบบไหนดีกว่ากัน
สำหรับรูปทรงของขนมนั้นมีความหลากหลายมาก มีห้องสำหรับจินตนาการที่นี่ แบบฟอร์มสำหรับอมยิ้ม "กระทง" ตอนนี้ค่อนข้างย้อนยุค เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้อมยิ้มได้รูปทรงของสัตว์ ของเล่น เศษดอกไม้ ตัวการ์ตูนที่ชื่นชอบ และอื่นๆ อีกมากมาย
แม่บ้านบางคนไม่มีอุปกรณ์พิเศษทุกชนิดและใช้แว่นธรรมดาเป็นแบบ มีแม้กระทั่งรูปแบบสำหรับทำน้ำแข็งซึ่งทำให้ตู้เย็นสมบูรณ์ ทั้งหมดนี้ใช้ได้แม้ว่าอมยิ้มจะสวยเหมือนกัน
สูตรทำอมยิ้มที่บ้าน
การทำอมยิ้มที่บ้านนั้นง่ายมาก ต้องใช้น้ำ 9 ส่วน น้ำตาล 9 ส่วน และครึ่งส่วนน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลในลำธารบาง ๆ แล้วปรุงจนละลายหมดด้วยไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จากนั้นคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารจนส่วนผสมกลายเป็นสีทอง คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารและเครื่องปรุงให้กับองค์ประกอบ หรือทำโดยไม่ใส่ก็ได้ จากนั้นเทมวลร้อนที่ได้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อย่าลืม: แม่พิมพ์อมยิ้มต้องสะอาด แห้ง และทาน้ำมันก่อน โดยไม่ต้องรอให้แข็งตัวเต็มที่ คุณจะต้องติดแท่งไม้ อมยิ้มแช่แข็งจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์และเพลิดเพลินกับขนมที่ทำด้วยมือ น่ากินจัง!
