เด็กอายุเท่าไหร่จะได้รับคอทเทจชีส: อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะแนะนำอาหารเสริม

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:44

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดที่ได้รับการแนะนำเป็นอาหารเสริมในปีแรกของชีวิต เด็กสามารถให้ชีสกระท่อมได้เมื่ออายุเท่าไหร่? ขอแนะนำไม่เร็วกว่าครึ่งปีหลังและในปริมาณเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ทารกที่แพ้นมวัวให้คอทเทจชีส รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการแนะนำอาหารเสริมในรูปแบบของชีสกระท่อมเพิ่มเติม

เกี่ยวกับเต้าหู้แสนอร่อยนี้…

คอตเทจชีสที่มีประโยชน์เป็นพิเศษถือได้ว่าเป็นเพราะกรดโฟลิก ฟอสฟอรัส เชื้อราคีเฟอร์ แคลเซียม วิตามินบี12 แต่มันสำคัญมากสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตในการดูดซับไมโครองค์ประกอบ มาโคร สารอาหารพื้นฐาน และวิตามินต่างๆ ด้วยอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพมีบทบาทสำคัญในปีแรกของชีวิตเด็ก เพื่อให้ทารกสามารถคลานได้ค่อนข้างแข็งขันนั่งนิ่ง ๆ เพื่อให้เขาลุกขึ้นและเดินด้วยเท้าที่ถูกต้องจำเป็นต้องมีการพัฒนาร่างกายตามปกติและโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ชีสกระท่อมกับเด็ก ๆ จึงไม่เกิดขึ้นแม้แต่ในหมู่พ่อแม่ที่อายุน้อย

ถั่วลิสงที่กินคอทเทจชีสในปริมาณที่เพียงพอ ต่อมาจะสร้างกระดูกที่แข็งแรง ฟันที่แข็งแรง เด็กจะมีน้ำหนักและส่วนสูงได้ดี เป็นคอทเทจชีสที่เป็นแหล่งหลักของแคลเซียม โปรตีน และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของตับ กล้ามเนื้อหัวใจ ระบบประสาท และกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของทารก

คอตเทจชีสกินได้ตอนอายุเท่าไหร่

เรารู้แล้วว่าผลิตภัณฑ์นมนี้ดีต่อสุขภาพของเด็กมาก และเด็กอายุเท่าไหร่จะได้รับชีสกระท่อม? ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริมดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับประเภทของการให้อาหารของลูกน้อยเป็นหลัก

ทารกที่กินนมแม่เพียงอย่างเดียวในช่วงหกเดือนแรกของชีวิตสามารถได้รับคอทเทจชีสได้ตั้งแต่แปดถึงเก้าเดือน แต่ของเทียมที่ได้รับอาหารเสริมหลายประเภทตั้งแต่อายุสี่เดือนขึ้นไป สามารถทำความคุ้นเคยกับคอทเทจชีสได้เร็วกว่านี้เล็กน้อย - เมื่ออายุหกถึงเจ็ดเดือนแล้ว แต่ในทั้งสองกรณี อาหารเสริมนมเปรี้ยวควรแนะนำหลังจากที่ทารกได้เรียนรู้น้ำผลไม้ ซีเรียลที่ปราศจากนม อาหารผักและผลไม้แล้วเท่านั้น

วิธีการป้อนอย่างถูกต้อง

งั้นคอทเทจชีส สามารถให้ผลิตภัณฑ์นี้แก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไร? แน่นอน ไม่เร็วกว่าหกเดือน (มีการพูดคุยกันสูงขึ้นเล็กน้อย) ยิ่งกว่านั้นในตอนเริ่มต้นสามารถให้ทารกได้คอทเทจชีสเป็นส่วนเล็ก ๆ ทีละน้อยเท่านั้น อย่างแรกเลย คุณแม่ให้ยาเพียงครึ่งช้อนชา และภายในหนึ่งสัปดาห์ปริมาณจะเพิ่มขึ้นตามอายุ

ตามกฎแล้ว สามารถเสนอผลิตภัณฑ์นี้ได้วันละครั้ง เพิ่มขนาดยา เมื่ออายุได้ 1 ขวบ ทารกควรกินคอทเทจชีสห้าสิบกรัมในคราวเดียว

ฉันสามารถให้คอทเทจชีสแก่ลูกได้บ่อยแค่ไหน? ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความรู้สึกของทารก หากเขามีสุขภาพแข็งแรง แม่สามารถให้นมผลิตภัณฑ์หมักได้สัปดาห์ละสองครั้งหรือสามครั้ง หากมีอาการแพ้อาหารต่อผลิตภัณฑ์ (ท้องเสีย ผื่นแพ้) ควรงดอาหารเสริมทันที

เด็กที่เป็นโรคกระดูกอ่อนหรือมีน้ำหนักน้อยควรกินคอทเทจชีสทุกวัน หากกระหม่อมปิดเร็ว คุณแม่ต้องระงับการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ก่อนกำหนด

ก่อนที่ทารกจะอายุครบ 1 ขวบ ให้เสนอชีสคอทเทจสำหรับเด็กที่ผลิตจากอุตสาหกรรมซึ่งไม่มีสารตัวเติม มันจะดูดซึมได้ง่ายมากและจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่จากหนึ่งปีถึงสองปี มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้คอทเทจชีสสำหรับเด็กที่มีสารเติมแต่งจากผลไม้และผลเบอร์รี่

แง่บวกของการทานคอทเทจชีส

คุณสามารถให้คอทเทจชีสกับเด็กได้กี่เดือน เราได้คิดออกแล้ว ตอนนี้เรามาดูกันว่าอะไรคือข้อดีของการใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับทารก:

• โปรตีนของคอทเทจชีสมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของถั่วลิสง
• เมื่อลูกกินคอทเทจชีสเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของเขา
• จากผลิตภัณฑ์นี้ที่ทารกได้รับกรดโฟลิก วิตามิน B 12 A ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม และส่วนประกอบอันมีค่าอื่นๆ

แง่ลบของการแนะนำคอทเทจชีสในอาหารเด็ก

หากแนะนำชีสกระท่อมในเมนูเร็วเกินไปสำหรับเด็กเล็ก เขาอาจประสบปัญหาการย่อยอาหาร:

• ไม่ควรให้คอทเทจชีสกับเด็กหากพวกเขาเป็นโรคไตหรือแพ้โปรตีนจากนม
• หากคอทเทจชีสผลิตขึ้นในเชิงอุตสาหกรรม สารตัวเติมจะถูกเติมเข้าไป ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• หากเก็บนมเปรี้ยวไว้ผิดสภาพ อาจทำให้อาหารติดเชื้อได้
• หากทารกมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ท้องเสีย มีผื่นขึ้น และพฤติกรรมของเขาจะกระสับกระส่าย ทารกอาจบ่นว่าปวดท้องและคลื่นไส้

Yevgeny Komarovsky คิดอย่างไร

หมอที่คุณแม่หลายล้านคนรู้จัก แนะนำให้เริ่มแนะนำคอทเทจชีสเมื่อลูกอายุได้หกเดือน นอกจากนี้ควรเพิ่มลงใน kefir Komarovsky อธิบายว่า: เราควรเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักเนื่องจากผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้เป็น "ญาติสนิทที่สุด" ของทั้งนมแม่และส่วนผสมของนม ดังนั้น ร่างกายของทารกจะย่อยโยเกิร์ตกับคอทเทจชีสได้ง่ายกว่าอาหารเสริมอื่นๆ

กุมารแพทย์แนะนำให้เพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งช้อนชาในวันที่สี่หรือห้าของการแนะนำ kefir ลงในเมนูของเด็ก ในความเห็นของเขา เวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้มาจากเก้าจนถึงเวลาสิบเอ็ดโมงเช้า หากไม่มีปฏิกิริยาใดๆ กับผลิตภัณฑ์นี้ สามารถเพิ่มขนาดยาเป็นสองเท่าในวันถัดไป ดำเนินการต่อไปจนกว่าปริมาณของเต้าหู้จะอยู่ที่ประมาณสามสิบถึงสี่สิบกรัมสำหรับทารกอายุหกถึงแปดเดือน

ปกติหรือใส่สารเติมแต่ง?

เด็กสามารถให้ชีสกระท่อมอะไรได้บ้างและในรูปแบบใด? สิ่งนี้สร้างความกังวลให้กับคุณแม่หลายคนที่เพิ่งเริ่มแนะนำอาหารเสริมให้ลูกน้อย

ในตอนเริ่มต้น เมื่อเด็กน้อยเพิ่งทำความคุ้นเคยกับเต้าหู้ จำเป็นต้องให้ผลิตภัณฑ์นี้สดแก่เขาโดยไม่เติมสารปรุงแต่งใดๆ ในขณะที่ลูกน้อยจะลองชีสกระท่อมเท่านั้น เป็นไปได้ว่ารสชาติจะเข้ากับเด็กได้อย่างสมบูรณ์

ให้คอทเทจชีสทำเองกับเด็กได้ไหม? ใช่แน่นอนใช่! นอกจากนี้ การตัดสินใจของแม่ที่ถูกต้องคือให้ลูกคอตเทจชีสซึ่งเพิ่งปรุงสุกเมื่อเร็วๆ นี้ และยืนอยู่ในที่โล่งไม่เกินสองชั่วโมง

หากเจ้าตัวเล็กไม่ต้องการกินคอทเทจชีสแบบไม่หวาน หรือตัวแม่เองอยากจะกระจายอาหารเสริมของคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงไปได้ แต่อาหารที่ปรุงจากคอทเทจชีส (เช่น ชีสเค้ก แคสเซอโรล ฯลฯ) ควรนำมาใส่ในเมนูของทารกหลังจากที่เขาอายุได้ 1 ขวบครึ่ง

เลือกอันที่ใช่…

วันนี้ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเด็กจำนวนมาก พวกมันถูกปรับให้เข้ากับความต้องการของทารกที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจากที่เหลือในรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนคล้ายกับครีม.

เมื่อเลือกเต้าหู้คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ซึ่งผู้ผลิตทราบอายุการเก็บรักษาสั้น นอกจากนี้ สินค้าต้องอยู่ภายในวันหมดอายุ กล่าวคือ สด ดีที่สุดคือไม่มีสารเติมแต่งในชีสกระท่อมที่เลือก นอกจากนี้ คุณไม่สามารถให้ชีสกระท่อมสำหรับเด็กซึ่งมีไว้สำหรับผู้ใหญ่และนมเปรี้ยวซึ่งมีหลากหลายรสชาติไม่ได้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

นอกจากคำถามที่ว่าคอทเทจชีสจะให้เด็กอายุเท่าไหร่ คุณแม่ยังสนใจวิธีทำอาหารที่บ้านอีกด้วย การทำเช่นนี้ไม่ยากนัก มีสูตรง่ายๆดังนี้

วิธีที่หนึ่ง. ต้มนมสดหนึ่งลิตรให้เย็นที่อุณหภูมิ +35 องศา จากนั้นใส่แป้งเปรี้ยวประมาณห้าสิบกรัมลงไป สามารถใช้เป็นโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือ kefir เมื่อนมเปรี้ยว ให้ใส่กระทะลงในอ่างน้ำ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 30-40 นาที หลังจากบีบคอทเทจชีสแบบโฮมเมดออกมาแล้ว ก็สามารถตีด้วยเครื่องปั่นได้

• วิธีที่สอง. นมเปรี้ยวกับแคลเซียมคลอไรด์ ต้มนม (200-300 มล.) และเย็น ผสมกับแคลเซียมคลอไรด์สองถึงสามมล. นำทั้งหมดนี้ไปต้มแล้วทิ้งบนตะแกรง เต้าหู้ที่ออกมาควรถูด้วยเครื่องปั่น
• วิธีที่สาม. คอทเทจชีสสามารถเตรียมได้โดยอุ่น kefir เทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วถือสิ่งนี้ภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง Kefir ควรอุ่นเครื่อง แต่ไม่เดือด หลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง คุณจะสังเกตได้ว่า kefir ได้แยกตัวออกมาเป็นมวลที่หนาแน่นกว่า ซึ่งกลับกลายเป็นว่าอยู่ด้านบน และอีกก้อนที่เป็นของเหลวซึ่งกลับกลายเป็นว่าอยู่ด้านล่าง หากทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลลัพธ์บนผ้าปูที่นอน จะเป็นเรื่องง่ายที่จะเอาของเหลวส่วนเกินออกและได้เต้าหู้ที่นุ่มมาก

เด็กให้คอทเทจชีสทุกวันได้ไหม? เนื่องจากคอทเทจชีสสำหรับเด็กสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และง่ายมาก จึงเป็นที่ยอมรับได้ ในช่วงสามถึงห้าปีแรกของชีวิต ทารกควรชินกับการบริโภคคอทเทจชีสทุกวัน ท้ายที่สุด ในเวลานี้ร่างกายกำลังเติบโตและก่อตัวอย่างแข็งขัน

ให้อาหารเจ้าตัวน้อย

ทารกที่อายุหกเดือนควรเลือกคอทเทจชีสที่ปรุงในครัวที่ทำจากนม ซึ่งแตกต่างจากสำหรับผู้ใหญ่: เด็กๆ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า และสำหรับทารกที่ยังไม่พัฒนาการตอบสนองการเคี้ยวที่เพียงพอ สิ่งนี้สำคัญมาก

ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นครีมหรือน้ำนมก็ได้ เนยมีไขมันจำนวนมาก เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณจึงไม่ควรให้อาหารอื่นๆ ที่มีแคลอรีสูงแก่เจ้าตัวน้อยในวันนี้ แต่ในนมเปรี้ยวปริมาณไขมันจะลดลง เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกิน

คุณแม่บางคนเคยชินกับการทำคอทเทจชีสให้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยตัวเอง สิ่งนี้ก็ค่อนข้างดีเช่นกันเพียงแค่ทำตามกฎสุขอนามัย มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงนมเปรี้ยวหรือสด -จาก kefir ที่เตรียมไว้โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ไม่แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสสำหรับป้อนนมทารก เช่นเดียวกับที่เตรียมจากนมเปรี้ยว ดังนั้นเราจึงพบว่าเด็กอายุเท่าไหร่ที่สามารถให้ชีสกระท่อมได้ ควรสังเกตว่ามีเพียงกุมารแพทย์เท่านั้นที่สามารถกำหนดได้เมื่อถึงเวลาที่จะกินผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ และสามารถให้ทารกได้มากน้อยเพียงใด ในบางกรณี แพทย์อาจจำกัดปริมาณของคอทเทจชีสหรือตัดออกจากอาหารของทารกโดยสิ้นเชิง