วิธีลับมีดอย่างถูกวิธี

2026 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07:52

ใครๆ ก็รู้ การใช้มีดที่ลับให้คมสะดวกและได้ผลมากกว่า น่าเสียดายที่ใบมีดไม่สามารถลับคมตัวเองได้ นี่เป็นเพียงการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ ไม่ช้าก็เร็วใบมีดจะทื่ออยู่ดี แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีลับมีดอย่างถูกต้อง มาดูเรื่องนี้กันดีกว่า

เหลาบนมูซัต

หากมีดทื่อ ให้แก้ไขคมตัดด้วยมูซัตหรือหินลับมีดบาง การผ่าตัดสามารถทำได้หลายครั้งแล้วก็ต้องลับให้คมอยู่ดี

เหล็กแข็งหรือแท่งเซรามิกเรียกว่ามูซัต มักจะมีลักษณะเป็นไฟล์ที่มีร่องตามแนวแกน หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการลับมีด คำแนะนำสำหรับคุณคือ: ขยับคมมีดออกจากตัวไปตามมูซัต ขณะที่เลื่อนมีดจากด้ามไปที่ปลายอย่างราบรื่น

การลับคมด้วยอุปกรณ์และเครื่องมือต่างๆ

บนล้อเจียรความเร็วสูง ความร้อนที่ควบคุมไม่ได้ของเหล็กเกิดขึ้น ซึ่งทำให้ใบมีดเสื่อมสภาพ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่ผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญจะลับมีดได้ ลับมีดบนกระดาษทรายไม่แนะนำเช่นกัน

ตอนนี้มีที่ลับมีดแบบพิเศษแล้ว แต่ไม่แนะนำให้ใช้ เนื่องจากมุมลับคมมักไม่ตรงกับมุมเริ่มต้นของใบมีด การเคลื่อนไหวทำให้เกิดร่องตามยาว ด้วยเหตุนี้ใบมีดจึงสูญเสียคุณสมบัติในการตัด

วิธีลับมีดบนหินลับ

หินลับมีดมีหลายระดับ:

• หยาบ - เพื่อคืนรูปร่างของปลายและมุมเหลา
• กลาง - สำหรับลับคม;
• บาง - เพื่อขจัดข้อบกพร่องเล็กน้อย

แท่งขนาดใหญ่รักษามุมการลับให้ถูกต้อง อย่างดีที่สุดหากความยาวของหินจะยาวเป็นสองเท่าของความยาวของใบมีดและความกว้างคือ 5 ซม. ต้องวางแถบบนซับเพื่อไม่ให้พื้นเป็นรอยและไม่ลื่นไถล

มีดถูกดันไปตามแถบในทิศทางที่ตั้งฉากกับคมตัด ณ จุดสัมผัส

คุณต้องรักษามุมลับคมให้คงที่ 20 องศาทั้งสองด้านของใบมีด หากคุณไม่รู้ว่าจะลับมีดอย่างไรให้เป็นไปตามกฎข้อนี้ ให้รู้ว่าต้องตั้งใบมีดทำมุม 20 องศากับพื้นผิวของหินแล้วนำปลายมีดไปข้างหน้าในขณะที่จุดสัมผัส เคลื่อนห่างจากที่จับอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าที่ส่วนท้ายของทางเดิน ใบมีดไม่แตกออกจากพื้นผิวของแถบ ไม่เช่นนั้นจะเกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวด้านข้าง

อย่ากดหินแรงๆ เพราะอาจทำให้เสียความแม่นยำ คุณต้องเจียรจนเสี้ยนปรากฏขึ้นตามความยาวของใบมีด การลับคมบนหินขนาดกลางได้รับการแก้ไขบนหินที่บาง ในระหว่างการดำเนินการนี้ ใบมีดกลายเป็นคู่มากขึ้น

คุณได้เรียนรู้วิธีการลับมีดอย่างถูกต้องแล้ว ฉันขอเตือนคุณว่าคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพการลับด้วยมือของคุณ แม้แต่บาดแผลที่ตื้นก็สามารถเกิดการอักเสบจากตะไบโลหะด้วยกล้องจุลทรรศน์ได้ ดีกว่าพยายามตัดกระดาษด้วยน้ำหนักด้วยมีด ถ้ามันได้ผลในครั้งแรก แสดงว่าใบมีดของคุณคม!

สุดท้าย เคล็ดลับในการดูแลและการใช้มีด:

• แยกพวกมันออกจากกัน
• ใช้ตามคำสั่ง;
• ตัดพลาสติกหรือพื้นผิวไม้
• ห้ามล้างในเครื่องล้างจาน
• ห้ามลับใบมีดฟันปลาหรือเคลือบเซรามิกเพชร