น้ำผลไม้สำหรับเด็ก: ให้อะไร เมื่อไร และเท่าไหร่

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:33

กับการกำเนิดของทารกในครอบครัว พ่อแม่รุ่นเยาว์มีคำถามมากมาย หลายคนเกี่ยวข้องกับโภชนาการที่เหมาะสม ไม่น่าแปลกใจที่บางคนสงสัยว่า - น้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างไร (และปลอดภัย!) สำหรับเด็กหรือไม่? มันจะคุ้มค่าที่จะจัดการกับปัญหานี้ในรายละเอียดมากที่สุด

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

แน่นอนว่าน้ำผลไม้ล้วนมีประโยชน์อย่างไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุด พวกมันทำมาจากผักและผลไม้ ซึ่งหมายความว่าพวกมันอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่สำคัญจำนวนหนึ่ง ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

นอกจากนี้ น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ก็หวานเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมาก นี่เป็นข้อดีที่สำคัญเช่นกัน เด็กใช้พลังงานมหาศาลในการพัฒนาโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขาเริ่มคลานและเดิน มีอะไรมาทำให้ความอยู่ไม่สุขนี้อยู่กับที่ได้ไหม

เพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน น้ำผลไม้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหาร สร้างความมั่นใจในสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก

อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้ไม่ได้ผลิตออกมาเท่ากันทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้น บางคนอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้หากมีการละเมิดกฎเกณฑ์บางอย่างดังนั้นก่อนที่จะให้น้ำผลไม้แก่เด็ก คุณต้องศึกษาคุณสมบัติและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อร่างกายอย่างรอบคอบ

ซื้อของหรือทำเอง

ในร้านค้า คุณจะเห็นน้ำผลไม้มากมาย ทั้งแพงและถูก บรรจุในกล่องกระดาษแข็งธรรมดาและขวดแก้ว มีส่วนประกอบเดียวและคละแบบ แต่ถึงกระนั้น พ่อแม่ที่ฉลาดบางคนก็ยังชอบให้ลูกๆ ทำอาหารทานเองที่บ้าน ทำไม มีเหตุผลมากมายสำหรับเรื่องนี้

อย่างแรกคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านพ่อแม่เองก็เห็นวัตถุดิบ เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สดใหม่โดยไม่มีร่องรอยการเน่าเสียแม้แต่น้อย เป็นไปได้ไหมที่จะรับประกันว่ามีการใช้ผักและผลไม้ที่มีคุณภาพเท่ากันในโรงงาน?

นอกจากนี้ โดยปกติแล้ว น้ำผลไม้ที่ผลิตจากโรงงานสำหรับเด็กจะมีอายุการเก็บรักษาได้หลายเดือนถึงหลายปี ผลลัพธ์นี้สามารถทำได้สองวิธี: การใช้สารกันบูดหรือการอบชุบด้วยความร้อน กรณีแรกจะไม่เกิดประโยชน์อย่างแน่นอน - การให้เคมีเพิ่มเติมแก่ทารกไม่คุ้มค่า ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขา อนิจจาตัวเลือกที่สองก็ไม่ดีเช่นกัน ทุกคนรู้ดีว่าในระหว่างการรักษาความร้อน วิตามินบางส่วนจะถูกทำลาย ใช่ น้ำผลไม้จากโรงงานจะอุดมไปด้วยน้ำผลไม้อื่นๆ แทน แต่ในกรณีนี้ น้ำผลไม้ก็แค่น้ำหวานที่มีเม็ดยาละลายอยู่

น้ำผลไม้คั้นสดแบบโฮมเมดจะอยู่ได้นานแค่ไหน? โดยปกติเด็กจะดื่มทันทีหรือระหว่างวัน ดังนั้นวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน

สำคัญบวกคือราคา น้ำผลไม้โฮมเมดนั้นถูกกว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน ใช่ การทำอาหารต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่สำหรับคั้นน้ำผลไม้ ขั้นตอนจะใช้เวลาไม่กี่นาทีหรือไม่กี่วินาที โดยสรุป จากข้อดีข้างต้น เป็นที่ชัดเจนว่าน้ำผลไม้โฮมเมดสำหรับเด็กจะมีประโยชน์มากกว่าซื้อในร้านค้ามาก

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือแนะนำให้เจือจางเครื่องดื่มดังกล่าวกับน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เพื่อไม่ให้รสจัดเกินไปและไม่เป็นอันตรายต่อท้องของทารก

ให้ลูกได้เท่าไหร่

ที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็กและกุมารแพทย์ส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันว่าแนะนำให้เด็กให้น้ำผลไม้มากที่สุดเท่าที่เขาอายุหนึ่งเดือน โดยคูณอายุของเขาด้วย 10 นั่นคือเด็กอายุ 6 เดือน เด็กสามารถให้ 60 กรัมและเด็กอายุแปดเดือน - 80 แต่หลังจากหนึ่งปีระบบนี้ไม่เหมาะอีกต่อไป จากหนึ่งถึงสามปีขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคน้ำผลไม้เป็น 100 กรัม - ครึ่งแก้ว - ต่อวัน ถึงกระนั้นผู้ใหญ่ที่ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งลิตรในช่วงเวลาสั้น ๆ ก็อาจรู้สึกไม่สบายได้

ควรให้หลังอาหาร ไม่ว่าจะเป็นนมแม่ ข้าวต้ม หรืออาหารอื่นๆ แล้วน้ำผลไม้จะไม่ตกลงไปในท้องว่างและจะไม่ทำให้เกิดการระคายเคือง นอกจากนี้หากให้ก่อนอาหารก็สามารถลดความอยากอาหารได้

ควรแนะนำอาหารตั้งแต่หกเดือน และในตอนแรกคุณควรให้ทีละน้อยครึ่งช้อนชา และดูสักหนึ่งหรือสองวันสำหรับปฏิกิริยา อย่างไรก็ตาม สามารถให้น้ำผลไม้บางชนิดได้เมื่ออายุมากขึ้นเท่านั้น เกี่ยวกับพวกเขาต่างหากเราจะบอกคุณในภายหลัง

สำหรับผู้เริ่มต้น ควรให้น้ำผลไม้ที่มีส่วนประกอบเดียวแก่ลูกของคุณดีกว่า จากนั้นคุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เขาพัฒนาเป็นอาการแพ้ เมื่อใช้เครื่องดื่มผสม งานนี้ยากกว่ามาก

ตอนนี้เรามาดูน้ำผลไม้เฉพาะกัน ประโยชน์ที่พวกเขานำมาให้เด็ก ๆ อายุที่พวกเขาจะได้รับและไม่ว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่

น้ำแอปเปิ้ล

แน่นอนว่าน้ำแอปเปิ้ลสำหรับเด็กที่นิยมมากที่สุดคือ พ่อแม่ส่วนใหญ่ตัดสินใจให้เครื่องดื่มนี้กับลูกก่อนอย่างถูกต้อง ไม่น่าแปลกใจเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ประการแรกคือ: A, B2 และ C, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, กรดโฟลิกและอื่น ๆ อีกมากมาย น้ำผลไม้จากแอปเปิลชั้นดีหนึ่งผลสามารถครอบคลุมความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณได้!

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับเด็กนั้นสำคัญไฉนต้องสมบูรณ์แบบ มันไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ และในกรณีส่วนใหญ่ ความคุ้นเคยกับองค์ประกอบใหม่ของอาหารจะผ่านไปโดยไม่มีความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์

น้ำทับทิม

พ่อแม่หลายๆ คนรู้ดีว่าน้ำทับทิมคั้นสดมีประโยชน์อย่างไร ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่กำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจาง (ขาดฮีโมโกลบิน) อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตที่นี่ - ทับทิมเองก็แทบไม่มีธาตุเหล็กเลย แต่น้ำผลไม้ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุสำคัญจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ตับ หัวบีต และอื่นๆ

ทำง่ายๆ ที่บ้านและเด็กๆ หลายคนก็ชอบ แต่ที่นี่คุณต้องระวัง ใน-ประการแรกทับทิมมีสารที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปเท่านั้นและค่อย ๆ ติดตามปฏิกิริยา ประการที่สองมันเป็นกรดค่อนข้างมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะให้มันในรูปแบบบริสุทธิ์มันจะดีกว่าที่จะเจือจางด้วยน้ำ ประการที่สามน้ำผลไม้มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็ง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะมอบให้กับเด็กที่มีปัญหาท้องผูก

จำเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจว่าน้ำทับทิมจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากขึ้นหรือไม่

น้ำส้ม

น้ำผลไม้สกัดง่ายยอดนิยม แม้จะใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใช้มือ คุณก็สามารถรับน้ำส้มได้ครึ่งแก้วจากส้มที่ชุ่มฉ่ำดีในไม่กี่วินาที แต่คุณต้องระวังเป็นพิเศษกับมัน ท้ายที่สุดมันไม่มีความลับที่ผลไม้นี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างทรงพลัง ดังนั้นจึงต้องให้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่อายุ 1 ขวบ

โดยทั่วไปแล้วน้ำผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และกรดโฟลิก ด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มการหลั่งของตับอ่อน เพิ่มความอยากอาหาร ในขณะเดียวกันก็มีผลกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และน้ำผลไม้นี้อาจทำให้ความดันโลหิตลดลงได้ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ สำหรับเด็กบางคน นี่อาจเป็นผลข้างเคียงที่มีประโยชน์มาก แต่สำหรับคนอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากใช้มากเกินไป อาจเป็นอันตรายร้ายแรงได้ ดังนั้นผู้ปกครองแต่ละคนจึงควรศึกษาคุณสมบัติของน้ำผลไม้อย่างละเอียดและรู้จักลูกของตนเป็นอย่างดี (รวมถึงคุณลักษณะด้านสุขภาพของเขาด้วย) เพื่อให้เครื่องดื่มนำมาเท่านั้นโปรดปราน

น้ำมะเขือเทศ

ลองนึกถึงน้ำมะเขือเทศสำหรับเด็กดูสิ น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า อร่อย และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ควรให้อย่างระมัดระวังและควรให้เฉพาะกับเด็กอายุสามขวบขึ้นไปเท่านั้น ความจริงก็คือมันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีสารฮีสตามีน ซึ่งบางครั้งก็ทำให้เกิดอาการแพ้แบบหลอก

อย่างแรก ขอแนะนำให้ให้มะเขือเทศสดแก่เด็ก (แน่นอนว่าโตแล้ว - อายุมากกว่าหนึ่งปี) มะเขือเทศสด (ควรมาจากบ้านในชนบทของพวกมันเอง ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยแร่ สารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลง) หากความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถค่อยๆ แนะนำน้ำผลไม้ในอาหารได้

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก - มีไลโคลีนเส้นใยจำนวนมาก ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง แก้ปัญหาท้องผูก และน้ำหนักเกิน

น้ำแครอท

สุดท้าย มาสำรวจน้ำแครอทสำหรับเด็กกัน มันถูกนำเข้าสู่อาหารเสริมเมื่ออายุหนึ่งปีขึ้นไป ยิ่งกว่านั้นมันเป็นไปไม่ได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้องให้ด้วย - นี่คือตู้กับข้าวของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง แครอทมีราคาไม่แพง สามารถปลูกด้วยมือและเก็บรักษาไว้ได้อย่างลงตัว

ผักสีส้มมีวิตามินเช่น A, B, E, D, K นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โคบอลต์ และเกลือแร่อีกจำนวนหนึ่ง

ด้วยสิ่งนี้ น้ำผลไม้มีค่าบวกเชิงซ้อนผลกระทบต่อพัฒนาการเด็ก เขาเริ่มเติบโตเร็วขึ้นและการมองเห็นของเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด - ขอบคุณวิตามินเอแคลเซียมช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บและผมทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรงขึ้น ความเสี่ยงของการพัฒนาพยาธิสภาพของระบบประสาทและหัวใจจะลดลง พบการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป - เด็กป่วยน้อยลงมาก

ดังนั้น หากคุณต้องการช่วยให้ลูกของคุณเติบโตอย่างฉลาด แข็งแรง และว่องไว แครอทและน้ำแครอทจะเป็นพันธมิตรที่แท้จริงของคุณในเรื่องนี้

สรุป

ตอนนี้คุณได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎสำหรับการแนะนำน้ำผลไม้ในอาหารของเด็กแล้ว และยังจัดการกับคำถามว่าผลิตภัณฑ์ใดดีกว่า - ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง ในเวลาเดียวกัน เราได้อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำผลไม้ต่างๆ ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น