เตารีดวาฟเฟิลสำหรับท่อ: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน สูตรที่ดีที่สุด และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:32

หลอดวาฟเฟิลในกระทะ (กรอบ หวาน นุ่ม) จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็ก เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ คุณต้องมีผู้ช่วยอบพิเศษรวมทั้งเลือกสูตรที่ดีที่สุด คุณสามารถทดลองก่อนและหยุดที่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

ประเภทอุปกรณ์สำหรับอบวาฟเฟิล

เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าสมัยใหม่แตกต่างอย่างมากจากแม่พิมพ์เหล็กหล่อที่คุณแม่และคุณย่าของเราให้ความร้อนบนเตาแก๊ส อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

• สำหรับเวเฟอร์บางกรอบ;
• สำหรับทำขนมหนานุ่ม

เตารีดวาฟเฟิลแบ่งออกเป็นขนาดกะทัดรัดและขนาดใหญ่ ซึ่งคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภทพร้อมกัน

อุปกรณ์สำหรับอบท่อ. คำแนะนำในการใช้งาน

ก่อนเริ่มงาน คุณต้องศึกษาคำแนะนำสำหรับเตารีดวาฟเฟิลอย่างรอบคอบ โดยให้ความสนใจกับความแตกต่างทั้งหมดของรุ่นนี้:

• ถ้าคุณใช้อุปกรณ์แบบเก่าในกรณีนี้วาฟเฟิลจะถูกอบบนเตา สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบกระบวนการเอง เนื่องจากท่อในเหล็กวาฟเฟิลรุ่นโซเวียตนั้นบางและสามารถเผาไหม้ได้ การเลือกระดับอุณหภูมิที่นี่ไม่เหมือนกับอุปกรณ์สมัยใหม่เนื่องจากไม่มีเซ็นเซอร์พิเศษที่ติดตั้งอยู่ในตัวอุปกรณ์ ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยการเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ ด้านในเตารีดวาฟเฟิลถูกปิดและผลิตภัณฑ์ถูกอบเป็นเวลาหลายนาทีบนเตาแก๊ส
• ถ้าคุณต้องการได้แป้งที่หนาและนุ่ม อุปกรณ์พิเศษก็ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งคุณสามารถอบวาฟเฟิลเวียนนาได้
• โมเดลที่ทันสมัยมีเซ็นเซอร์บางตัวที่ช่วยตั้งค่าโหมดการอบที่ต้องการ ตัวบ่งชี้แสดงระดับความพร้อม นอกจากนี้อาจมีรูปแบบการอบที่หลากหลาย
• เครื่องทำวาฟเฟิลแบบหลอดแต่ละอันมีระบบไฟที่ใช้งานง่าย โดยไฟสีแดงจะสว่างขึ้นก่อนในขณะที่เครื่องร้อนขึ้น เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ไฟสีเขียวจะเปิดขึ้น ณ จุดนี้ คุณสามารถเทแป้งลงในพิมพ์;
• อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัย

สูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิลโซเวียต

เพื่อให้หลอดออกมานุ่ม กรอบและอร่อย ต้องนวดแป้งให้ถูกต้อง ส่วนประกอบหลักตามสูตรมาตรฐานสำหรับการอบในเตารีดวาฟเฟิลรุ่นโซเวียต ได้แก่

• แป้ง 500 กรัม;
• ไข่ 3 ฟอง;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว, น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง;
• มาการีน 150 กรัม
• โรงอาหารครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน (ปริมาณไขมัน - 30%);
• โซดาหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำเวเฟอร์โรลมีลักษณะดังนี้:

1. ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาลและวานิลลา
2. เติมโซดาลงในครีมและผสม
3. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว ใส่มาการีนอุณหภูมิห้อง
4. ค่อยๆใส่แป้ง แป้งควรจะมีความข้นเหมือนครีมเปรี้ยว
5. เปิดเตาวาฟเฟิลเอง. หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางส่วนผสมหนึ่งช้อนเต็มไว้ตรงกลางกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แต่ไม่จนสุดขอบ
6. ปิดฝาแล้วอบประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
7. บิดเวเฟอร์ลงในหลอดขณะร้อน คุณสามารถใช้นมข้นต้ม ครีมโปรตีน แยม เป็นตัวเติม

สูตรสำหรับท่อสำหรับเตารีดวาฟเฟิลโซเวียตใช้กับเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าสมัยใหม่ ปรับปรุงด้วยการเคลือบกันติดคุณภาพสูง ระบบบำรุงรักษาอุณหภูมิในตัว และการป้องกันความเหนื่อยหน่าย

วาฟเฟิลโรล. สูตรในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

ในสภาพสมัยใหม่ สามารถเตรียมของหวานได้แม้ไม่มีไข่ ครีมเปรี้ยว และมาการีน และยังจะอร่อยหอมและนุ่ม เพื่อเตรียมแป้งสำหรับฟาง เราต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม, น้ำตาลวานิลลา;
• แป้งสาลี 500 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำผลไม้มะนาว;
• เกลือ (หยิบมือ).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ยกเว้นเบกกิ้งโซดา เติมน้ำ คน
2. เติมโซดาดับลงในส่วนผสมที่ได้ ตีให้เข้ากัน
3. ตั้งเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน เทแป้งลงตรงกลางพิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งนาที
4. ม้วนวาฟเฟิลขณะร้อน
5. เติมครีมอะไรก็ได้

คุณสามารถเสิร์ฟเวเฟอร์โรลกรุบกรอบของเราได้! สูตรในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้านั้นง่ายมาก แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ยังเชี่ยวชาญ

กรอกและกรอกเวเฟอร์โรล

เมื่อร้อนขนมจะต้องม้วนเป็นหลอดซึ่งสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (เพียงแค่ม้วนเท่า ๆ กัน) หรือรูปกรวย เมื่อพร้อมทุกหลอดก็ยัดได้

ฟิลเลอร์ที่นิยมที่สุดคือครีมโปรตีนและนมข้นต้ม คุณยังสามารถเพิ่มถั่ว แอปริคอตแห้ง วาฟเฟิลของหวานเติมด้วย:

• คัสตาร์ด;
• ครีมช็อคโกแลต;
• ไส้ผลไม้;
• แยม

รีวิวเตารีดวาฟเฟิลรุ่นดีที่สุด

คุณจึงตัดสินใจให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารอร่อยๆ และตอนนี้คุณแค่ต้องการเตารีดวาฟเฟิลสำหรับท่อ จะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างไร? เราได้เตรียมการให้คะแนนอุปกรณ์ทำหลอดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับคุณตามความคิดเห็นของผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารนี้ของหวาน

สำหรับการอบเวเฟอร์ขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ของ Clatronic แบรนด์ Maxwell ที่มีการเคลือบสารกันติด ด้ามจับที่หุ้มฉนวนความร้อน และทำจากสแตนเลสหรือพลาสติกทนความร้อน เหมาะที่สุด พวกเขามีฟังก์ชั่นการป้องกันความร้อนสูงเกินไปซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ความพร้อม เครื่องทำวาฟเฟิลดั้งเดิมและสดใสสำหรับหลอดจาก Vitek ตามความคิดเห็นมีข้อเสียเพียงข้อเดียว - ขนาดที่เล็ก

เพื่อเตรียมวาฟเฟิลบาง ๆ ตามที่แม่บ้านควรใส่ใจกับรุ่น Orion เตารีดไอน้ำวาฟเฟิลที่นี่มีโหมดทำความร้อนห้าโหมด ตามคำวิจารณ์ของลูกค้า เหมาะมากสำหรับทำเค้กวาฟเฟิล รุ่น Ves Electric ก็น่าสนใจเช่นกัน อุปกรณ์อบในรุ่นนี้มีรูปทรงกรวยสำหรับหลอดโดยเฉพาะ ซึ่งสะดวกมาก

ขณะนี้มีอุปกรณ์สำหรับอบเวเฟอร์โรลจำนวนมาก ดังนั้นการหาผู้ช่วยมัลติฟังก์ชั่นคุณภาพสูง สะดวก ไม่ใช่เรื่องยาก จากนั้นคุณไม่เพียงสามารถเพลิดเพลินกับกระบวนการศิลปะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย