2025 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07
วันนี้เราจะมาบอกรายละเอียดว่าไม้เสียบคืออะไร ดังนั้นทุกอย่างอยู่ในระเบียบ ไม้เสียบเป็นแท่งโลหะที่คุณสามารถทอดปลา สัตว์ปีก เนื้อ ซากเกมทั้งหมดหรือแต่ละส่วนได้ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำอาหารด้วยผักหรือผลไม้ โดยปกติอาหารที่ปรุงแล้วจะมีรสชาติเหมือนบาร์บีคิว การย่างน้ำลายเริ่มขึ้นในสมัยโบราณ หนังสือ "เอ็ลเดอร์เอ็ดด้า" ยังกล่าวถึงเนื้อสัตว์ที่ปรุงในลักษณะนี้ด้วย จากนั้นนักรบที่โดดเด่นในการต่อสู้ใช้หมูป่าหลังจากการสู้รบโดยใช้อุปกรณ์นี้โดยเฉพาะ ในสมัยโบราณ บรรพบุรุษของเรายังไม่รู้ว่าไม้เสียบคืออะไรและหน้าตาเป็นอย่างไร พวกเขาเพียงแค่วางเกมที่จับได้บนไม้ขนาดใหญ่แล้วย่างบนกองไฟ ในอนาคต ผู้คนรับเอาประเพณีนี้ พวกเขาเริ่มทำอาหารไม่ใช่ด้วยไม้ แต่บนแท่งเหล็ก
ไม้เสียบคืออะไรและเป็นไปได้อย่างไร
มาว่ากันเรื่องอุปกรณ์พวกนี้กัน ตอนนี้คุณสามารถหาไม้เสียบได้สองประเภท - แนวนอนและแนวตั้ง ตัวแรกได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ชาวประมงและนักล่า มีขนาดเล็กกระทัดรัด พกติดตัวได้ตัวเองในการเดินป่า ชาวเมืองในฤดูร้อนใช้ไม้เสียบแนวนอนเช่นกันสามารถมีหรือไม่มีบาร์บีคิวก็ได้ อุปกรณ์ดังกล่าวปรับความสูงได้ง่าย เตาอบสมัยใหม่ยังติดตั้งไม้เสียบซึ่งมีขนาดเล็ก คุณสามารถปรุงสัตว์ปีกหรือปลาในนั้น ผู้เชี่ยวชาญใช้ไม้เสียบแนวตั้งในการคั่ว Shawarma
ระหว่างทาง
ในสภาพสนาม ใช้ไม้เสียบแนวนอน หรือจะใช้แท่งเหล็กธรรมดาก็ได้ หากคุณต้องการปรุงปลาสด ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและแล่ให้สะอาด ตั้งไฟให้เล็ก มิฉะนั้น เหยื่อของคุณอาจแข็งด้านบนและข้างในดิบ ปรับความสูงให้ถูกต้อง เพราะสำหรับเกมใหญ่ คุณควรถ่มน้ำลายให้สูงขึ้น และสำหรับนกหรือปลาตัวเล็ก คุณต้องลดอุปกรณ์ลง นักล่าที่มีประสบการณ์มักจะฝึกวิธีการทำอาหารโดยใช้ไฟ เมื่อมันถูกคลุมด้วยดินเหนียวทุกด้านและวางลงบนกองไฟโดยตรง จากนั้นพวกเขาก็รอสัญญาณ เมื่อดินเหนียวเริ่มแตกแสดงว่าเนื้อพร้อมและสามารถแกะออกได้ หลังจากนั้นเกมจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแขวนบนน้ำลายเพื่อให้เนื้อทอดได้ดีและมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
สูตร
ถ่มน้ำลายสำหรับกระท่อมฤดูร้อนหรือปิกนิกมีขนาดใหญ่พอ คุณสามารถทอดทั้งเกมเล็ก ๆ และซากหมูหรือแกะได้ทั้งตัว ขั้นแรกควรล้างเนื้อให้แห้งและถูด้วยเครื่องเทศ จากนั้นใส่ซากลงในน้ำลายและทอดจนสุกบนถ่านร้อน นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้คุณรู้อะไรไหมน้ำลายและวิธีทำอาหาร