แผนการให้อาหารเสริมขององค์การอนามัยโลก อาหารเสริม: ตารางโดยเดือน อาหารเด็ก

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:16

ร่างกายของเด็กต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างมากในช่วงปีแรกของชีวิต อาหารเสริมมีบทบาทอย่างมากสำหรับทารกในเวลานี้ แม่ทุกคนควรรู้วิธีเพิ่มคุณค่าอาหารของลูกอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเขา องค์การอนามัยโลกจะให้ความสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนการให้อาหารเสริม ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยหลักในการแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของทารก นอกจากนี้ เราต้องคิดให้แน่ชัดว่าเมื่อใดที่จะเริ่มให้อาหารทารกแรกเกิด คุณควรให้ความสนใจทันทีว่ากระบวนการนี้เป็นของแต่ละคนสำหรับเด็กแต่ละคน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะค้นหารูปแบบการให้อาหารที่แน่นอนจากกุมารแพทย์ที่กำลังสังเกตทารก

เกี่ยวกับความพร้อม

อาหารเสริมของ WHO ควรเริ่มต้นเมื่ออายุประมาณ 6 เดือน วันนี้บนชั้นวางของร้านค้า คุณสามารถหาอาหารเด็กที่มีเครื่องหมาย "3+" หรือ "4+" อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องเขียนคำอธิบายทั้งหมด - ไม่แนะนำให้เลี้ยงลูกนานถึงหกเดือน นี่เป็นเพราะความไม่สมบูรณ์ของทางเดินอาหาร จนถึง 6 เดือน เด็กไม่ได้พัฒนาสิ่งที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมเอนไซม์อาหารสำหรับผู้ใหญ่ ถึงเวลานั้น คุณควรจำกัดตัวเองให้อยู่ที่สูตรหรือนมแม่เท่านั้น

ตอนนี้ก็ชัดเจนว่าจะแนะนำอาหารเสริมได้มากแค่ไหน กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้ทารกกินอาหารผู้ใหญ่ช้าหน่อย - ที่ 7-8 เดือน แต่ไม่มีอีกแล้ว ทำไม?

คือเมื่อประมาณ 9-10 เดือน ลูกจะชินกับการกินแต่อาหารเหลวเท่านั้น ถ้าอย่างนั้นการแนะนำอาหารแข็งจะมีปัญหามาก ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะชะลอการเพิ่มคุณค่าของอาหาร

ตามประเภทให้อาหาร

วันนี้ กุมารแพทย์แยกแยะรูปแบบการให้อาหารเสริมหลายๆ แบบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าทารกแรกเกิดกินอย่างไร ทารกที่กินนมแม่อย่างเดียวมักจะได้ลิ้มรสอาหารสำหรับผู้ใหญ่เมื่ออายุประมาณ 6 เดือน และทารกที่กินนมผงสามารถแนะนำให้รู้จักกับอาหารใหม่ได้เมื่ออายุประมาณ 3-4 เดือน เป็นเรื่องปกติ

อย่างไรก็ตาม โครงการให้อาหารเสริมของ WHO ตามที่ระบุไว้นั้น กำหนดให้มีการเริ่มอาหารเสริมเมื่ออายุหกเดือน และไม่ก่อน จนถึงขณะนี้ เป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ทารกรู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่ (ด้วยการให้อาหารผสมหรืออาหารเทียม) แต่ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง นอกจากนี้ อนุญาตให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น

เกี่ยวกับระบบการให้อาหารเสริม

จนถึงปัจจุบัน WHO ได้พัฒนาอาหารเสริมเพียงสามประเภทเท่านั้น เรากำลังพูดถึงผัก ซีเรียล และเนื้อสัตว์ แล้วผลไม้ล่ะ? วันนี้ WHO ไม่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตาม การนำผลไม้บดมาแต่เนิ่นๆ จะดีที่สุดล่าช้า แนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลังผักและข้าวต้ม

ประการแรก เนื่องมาจากร่างกายของเด็กจะไม่สามารถดูดซึมผลไม้และน้ำผลไม้ดิบได้อย่างเหมาะสมถึง 8-9 เดือน แบคทีเรียทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้จะปรากฏในทารกหลังจากกินซีเรียลและผัก

นอกจากนี้ ตามที่ผู้ปกครองบางคนแนะนำ เมื่อมีการแนะนำน้ำซุปข้นผลไม้ก่อนน้ำซุปข้นผัก ปัญหาก็สามารถเริ่มต้นได้ ผักไม่อร่อยเท่าผลไม้ ดังนั้นเด็กก็จะปฏิเสธน้ำซุปข้นจากผัก

ใครไม่ถือว่าคีเฟอร์เป็นอาหารเสริมเพราะไม่ใช่อาหารแข็ง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่รวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็ก แผนการให้อาหารเสริมของ WHO รวมถึง kefir ตั้งแต่ประมาณ 8 เดือน แต่เป็นอาหารเสริมเท่านั้น แต่ไม่แนะนำให้ดื่มนมนานถึงหนึ่งปีในรูปแบบใดๆ

ควรสังเกตด้วยว่าแผนการให้อาหารเสริมใด ๆ เกี่ยวข้องกับการเพิ่มบางส่วนอย่างเป็นระบบ ภายในปีนำบางส่วนมาที่ 100-200 กรัม อาหารจานแรกสำหรับทารกควรเป็นส่วนประกอบเดียว ควรแนะนำส่วนประกอบใหม่หลังจากที่เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งอย่างเต็มที่แล้วเท่านั้น ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

เสริมหรือให้อาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารเสริมคืออะไร บางคนสับสนคำนี้กับการให้อาหารเต็มที่ มันปลอดภัยที่จะบอกว่าวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องย้ายทารกไปที่ "โต๊ะทั่วไป" เมื่ออายุ 1 ขวบ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรรับประทานได้เต็มที่เมื่ออายุ 3 ขวบ

อาหารเสริมคืออะไร? นี่เป็นกระบวนการที่ลูกทำความรู้จักกับอาหารใหม่ๆ จากข้อมูลของ WHO กระบวนการนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการป้อนของเหลวสำหรับทารกหรืออาหารนอกเหนือจากนมแม่หรือสูตร

ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารเสริมไม่ได้มาแทนที่การให้อาหารหลัก แต่กระบวนการนี้ต้องเข้าหาอย่างระมัดระวังและรอบคอบ ร่างกายของเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคล ดังนั้นแม้แต่คำแนะนำขององค์การอนามัยโลกในการแนะนำอาหารเสริมก็ไม่สามารถรับประกันได้ 100% ว่าอาหารของเด็กนั้นถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้อง ผู้ปกครองและกุมารแพทย์ควรตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกต่ออาหารบางชนิด

สั่งฉีด

ข้อไหนแนะนำเรื่องอาหารเสริมที่จะช่วยให้พ่อแม่ไม่ทำร้ายลูก? วันนี้ คุณอาจต้องเผชิญกับคำสั่งแนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับทารกที่กินนมแม่ดังต่อไปนี้:

• ผักบด - 6 เดือน;
• โจ๊กบนน้ำ - 6, 5-7 เดือน;
• ไข่แดงและน้ำซุปข้นผลไม้ - 8 เดือน;
• โจ๊กนม - ประมาณ 9 เดือน;
• น้ำซุปข้นเนื้อ, เครื่องใน, kefir, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส - 9-10 เดือน;
• บิสกิตเด็กปลา - 10 เดือน;
• น้ำผลไม้ - 10-12 เดือน;
• เบอร์รี่น้ำซุปข้น - 1 ปี;
• น้ำซุปเนื้อ - 12 เดือน

ผักหรือน้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปพร้อมกับซีเรียล จำเป็นต้องเติม 1 หยดลงในจานโดยนำปริมาณน้ำมันไปหนึ่งช้อนชาเมื่อเวลาผ่านไป เนยแนะนำเมื่อ 7 เดือน - 1 กรัม ยิ่งไปกว่านั้น สัดส่วนเพิ่มขึ้นเป็น 10 กรัม

เด็กที่ผสมหรือผสมการให้อาหารจำเป็นต้องให้อาหารตามหลักการที่คล้ายคลึงกัน สิ่งเดียวที่แนะนำให้ใส่ใจคือเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ในช่วง 4-5 เดือนได้ดีกว่าเนื่องจากส่วนผสมไม่ได้เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอ

เกี่ยวกับซีเรียล

ตอนนี้เกี่ยวกับซีเรียลนิดหน่อย คุณสามารถป้อนเร็วกว่าที่แนะนำเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้เทคนิคที่คล้ายกันเมื่อทารกยังเล็ก หากน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ปกติสามารถนำโจ๊กไปเป็นอาหารเสริมได้ แต่จะเริ่มต้นที่ไหน

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าอาหารเสริมอย่างแรกควรเป็นโจ๊กบัควีทที่ปราศจากนม โดยหลักการแล้ว อนุญาตให้เลี้ยงเด็กด้วยซีเรียลสำหรับทารกที่ไม่มีนม

จานนี้เตรียมกึ่งเหลวบนน้ำ ความสอดคล้องของโจ๊กควรเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีเกลือ น้ำตาล หรือเครื่องปรุงและเครื่องเทศอื่นๆ ในอาหารเสริมดังกล่าว ซีเรียลแรกสุดทำมาจากแป้งซีเรียล

ดำเนินการอย่างไร? สันนิษฐานว่าโจ๊กบัควีทปราศจากนมมาก่อน ถัดไป: ข้าว ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และเซโมลินา ข้าวต้มลูกสุดท้ายควรเตรียมให้ลูกไม่เกินสัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพราะมีสารอาหารน้อย แต่มีกลูเตนมาก

โจ๊กแรกเตรียมดังนี้: เทแป้งธัญพืช 5 กรัมลงในน้ำ 100 มิลลิลิตร บดจานที่เกิด คุณสามารถเพิ่มผัก น้ำมันมะกอก หรือนมแม่เล็กน้อยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้

และภายใน 9 เดือน คุณสามารถแนะนำซีเรียลที่มีส่วนประกอบหลายอย่างที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น ด้วยการบวกผลไม้หรือผัก อาหารทารกของเนสท์เล่เหมาะสำหรับแนวคิดนี้ ผู้ผลิตรายนี้มีซีเรียลมากมายที่จะเสริมสร้างร่างกายของทารกด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน

เกี่ยวกับผัก

ตอนนี้เกี่ยวกับผักบดนิดหน่อย. ในขั้นต้นพวกเขาจะเตรียมจากผักเพียงชนิดเดียว ขอแนะนำให้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากสวนของคุณเองหรือปลูกโดยไม่ใช้ไนเตรตและสารเคมีอื่นๆ อนุญาตให้แช่ผักแช่แข็งได้ แต่ไม่สามารถแช่เย็นได้

ในการปรุงผัก คุณต้องใช้เตาอบหรือหวด การปรุงอาหารผักจะเกิดขึ้นในชามเคลือบฟันในน้ำเดือด เติมน้ำไม่มาก ผักปรุงภายใต้ฝาปิด

แนะนำอาหารเสริมผักอย่างไรให้ถูกวิธี? ตารางรายเดือนในกรณีนี้ถือว่าลำดับของส่วนประกอบใหม่: บวบ, กะหล่ำดอก, ฟักทอง, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วลันเตา, หัวบีท ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการบริหารในช่วง 6-9 เดือนแรกของชีวิตเด็ก ในแต่ละปีจะมีการให้ทารก: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กะหล่ำปลีขาว, มะเขือยาว

ผักบดต้องไม่มีเส้นใยและก้อน ห้ามมิให้เติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำมันพืชหรือนมแม่ 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แนวทางปฏิบัติสำหรับอาหารเสริมขององค์การอนามัยโลก แนะนำให้แนะนำเนื้อสัตว์เมื่ออายุ 9 เดือน ทางที่ดีควรใช้เนื้อไม่ติดมันสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น:

• นกกระทา;
• กระต่าย;
• ไก่งวง;
• ไก่.

การทำมันบดต้องใช้ความร้อนเป็นพิเศษ ขั้นแรก เนื้อที่ล้างผิวหนังและกระดูกแล้ว จุ่มในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำชิ้นส่วนออก ล้าง และต้มในน้ำสะอาดใหม่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เนื้อต้มต้องแกะและสับ กรองเนื้อสับผ่านตะแกรงเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำมันพืชหรือนมแม่ให้เป็นก้อนที่ได้

ลูกชิ้นและลูกชิ้นสามารถปรุงได้เมื่อเด็กมีฟันเพื่อเคี้ยวอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะรวมซีเรียลกับเนื้อสัตว์ สามารถเพิ่มลูกชิ้นลงในซุปได้ นานถึง 1 ปี ควรให้ทารกได้รับเนื้อสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง

เกี่ยวกับเวลาให้อาหาร

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าจะเริ่มอาหารเสริมในขณะที่ให้นมลูกได้ที่ไหน อันที่จริง กระบวนการนี้ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเป็นรายบุคคลล้วนๆ แต่คำแนะนำที่เสนอมาทั้งหมดช่วยให้พ่อแม่และแพทย์ให้ความสำคัญกับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของทารก

ให้นมลูกตอนไหนดีที่สุด? ทางที่ดีควรทำในตอนเช้า เทคนิคนี้ช่วยให้คุณติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ตลอดทั้งวัน ประการแรกดังที่ได้กล่าวไปแล้วจำเป็นต้องให้มันฝรั่งบดและซีเรียลแล้วจึงทำให้ทารกอิ่มตัวด้วยนม เมื่อเวลาผ่านไป อาหารเสริมจะเข้ามาแทนที่อาหารหลัก เมื่ออายุได้ 1 ขวบ เด็กจะพัฒนารสนิยมบางอย่าง หลังจาก 12 เดือน ขอแนะนำให้ค่อยๆ เพิ่มคุณค่าอาหารของทารกด้วยอาหารสำหรับผู้ใหญ่ชนิดใหม่

คำแนะนำการให้อาหาร

ต่อจากนี้ไปลุ้นกันว่าจะเข้าเท่าไหร่ให้นมลูก ควรสังเกตว่าบรรทัดฐานและคำแนะนำที่ระบุไว้ทั้งหมดนั้นไม่จำเป็น นี่เป็นเพียงเคล็ดลับที่ยอมรับกันโดยทั่วไปซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารของเด็กด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างถูกต้องที่สุด

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับอาหารเสริมผัก ก่อนปรุงมันฝรั่ง คุณต้องเตรียมมันให้เหมาะสมก่อน ผักนี้มีแป้งจำนวนมาก ดังนั้น ก่อนเตรียมมันฝรั่งสำหรับอาหารทารก คุณจะต้องกำจัดสารอันตรายที่มากเกินไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างผักให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีจะต้องแทงก่อนปรุงอาหาร ในขณะที่น้ำซุปข้นแครอทปรุงหลังจากเอาแกนออกแล้วเท่านั้น

โต๊ะ

และคุณสามารถจินตนาการถึงอาหารเสริมได้อย่างไร? ตารางรายเดือนอาจมีลักษณะดังนี้:

ประเภทสินค้า	เริ่มแนะนำตัว (เดือน)	ให้นมปกติภายใน 12 เดือน
ผักบด	6	100-200 กรัม
น้ำมันพืช	6	1 ช้อนชา
โจ๊ก	6, 5-7	100-200 กรัม
เนย	7	10-20 กรัม
ผลไม้บด	7-8	100-200 กรัม
น้ำซุปข้นเนื้อ	8	50-100 กรัม
ไข่แดง	8	ไข่แดงครึ่งฟอง
คุกกี้เด็ก	9-10	1 ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นมหมัก	9-10	150-200 กรัม
เครื่องในเนื้อ	9-10	50-100 กรัม
ปลา	10	150-200 กรัม
น้ำผลไม้ธรรมชาติ	12	100 มิลลิลิตร
เบอร์รี่บด	12	100-150 กรัม

ตารางนี้แนะนำสำหรับผู้ปกครองทุกท่าน อาหารเด็ก "เนสท์เล่" สำหรับอาหารเสริมเหมาะอย่างยิ่ง ผู้ผลิตระบุว่ามีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารในปริมาณสูงสุด

โครงการให้อาหารเสริมของ WHO ไม่ได้จำกัดเฉพาะ เกี่ยวกับหัวข้อนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษากุมารแพทย์