2025 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07
ก่อนหน้านี้มีการใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียมบ่อยขึ้นมาก วันนี้ในตลาดมีเครื่องครัวให้เลือกมากมายจากวัสดุที่แตกต่างกัน แต่ละตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เครื่องครัวอลูมิเนียมมีคุณสมบัติบางอย่างเช่นกันซึ่งจะกล่าวถึง
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคืออันตรายจากอะลูมิเนียม ดังนั้นจึงมีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากวัสดุนี้ ใช่อลูมิเนียมเป็นอันตราย แต่ในปริมาณมาก ปริมาณที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร ยา และน้ำไม่มีผลเสีย
เครื่องครัวอะลูมิเนียมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ หากปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ผลิตภัณฑ์บางชนิดที่มีกรดทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียม ส่งผลให้สารเคมีนี้ถูกปล่อยเข้าสู่อาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้อาหารประเภทนี้ในการปรุงอาหารบางประเภท วันนี้ผู้ผลิตเสนอเครื่องครัวอลูมิเนียมที่มีระดับการป้องกันออกซิเดชัน ตัวอย่างเช่น อลูมิเนียมอโนไดซ์ไม่ทำปฏิกิริยากับกรด
เครื่องครัวอลูมิเนียมไม่แรงพอ เกิดรอยขีดข่วนและรอยบุบด้วยกลไกใดๆ อันเป็นผลมาจากการเกิดออกซิเดชัน มันอาจจะกลายเป็นสีเข้ม นี่เป็นข้อเสียของเครื่องครัวที่ทำจากวัสดุนี้ แต่ผู้ผลิตสมัยใหม่ได้กำจัดมันไปแล้ว อลูมิเนียมวางอยู่ในโลหะที่แข็งแรงกว่าซึ่งมีลักษณะที่ดีกว่า ตัวอย่างเช่น เหล็กกล้าไร้สนิมจะไม่รวมกระบวนการออกซิเดชัน นอกจากนี้จานดังกล่าวมีรูปลักษณ์ที่สวยงามกว่าและมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนน้อยลง กระทะดังกล่าวเรียกว่า multilayer
เครื่องครัวอะลูมิเนียมมีความโดดเด่นด้วยการนำความร้อนสูง ซึ่งเป็นผลมาจากคุณสมบัติเชิงบวก ใช้งานสะดวกมาก
เพื่อให้อาหารมีอายุการใช้งานนานขึ้น ต้องดูแลอย่างดี ในภาชนะใหม่คุณต้องต้มน้ำเกลือเล็กน้อยก่อน
ล้างจานจากวัสดุดังกล่าวในน้ำอุ่น เพื่อการซักที่ดีขึ้น ให้เติมแอมโมเนียลงไปในน้ำสักสองสามหยด
หากจานมีคราบสีเข้ม ก็สามารถเอาน้ำส้มสายชูออกได้ ในกรณีนี้พวกเขาใช้สำลีก้านแล้วจุ่มลงในน้ำส้มสายชูเช็ดบริเวณที่มืด คุณยังสามารถต้มจานในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว ล้างภาชนะให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูแห้ง
ถ้าอาหารไหม้ให้เช็ดคราบด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นแว่น หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในจานและเพิ่มหัวหอม, เปลือกแอปเปิ้ลหรือโซดาหนึ่งช้อนชาเป็น 2 ลิตรน้ำ. ส่วนผสมทั้งหมดนี้ควรต้มในระยะเวลาอันสั้น
แนะนำให้ทิ้งหม้อน้ำเกลือไว้ค้างคืน จากนั้นต้มสารละลายนี้แล้วล้างภาชนะให้สะอาด
เครื่องครัวอะลูมิเนียมจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อน้ำต้มโดยไม่ใส่เกลือหรือมันฝรั่งต้มที่ไม่ได้ปอกเปลือก
ภาชนะอะลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งมีจำหน่ายแล้ว ซึ่งสะดวกต่อการใช้งานและทนทานกว่า (ไม่เหมือนพลาสติก) หลังการใช้งานต้องทิ้งอย่างเหมาะสม