ไข่อีสเตอร์: ประวัติศาสตร์และประเพณีของวันหยุด ทำไมไข่ถึงทาสีในวันอีสเตอร์?

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:06

การเตรียมตัวสำหรับวันดีๆ แบบนี้ไม่ได้ยิ่งใหญ่ไปกว่าวันหยุด การทาสีไข่ การทำเค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์ โดยที่คุณไม่สามารถไปไหนได้

ตั้งแต่วัยเด็ก เราระบายสีไข่ด้วยสีต่างๆ ในทุกๆ วันอีสเตอร์ แต่ทุกคนไม่รู้ว่าทำไมไข่หลากสีจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุด มีเวอร์ชันนับไม่ถ้วน มีคนเล่าถึงตำนานที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และบางคนเรียกความจำเป็นในชีวิตประจำวันว่าเป็นเหตุผลเดียว แต่อย่างไรก็ตาม ไข่อีสเตอร์หมายความว่าอย่างไร ประเพณีและตำนานใดที่เป็นไปตามประเพณีที่น่าสนใจนี้

ทำไมเราถึงทาสีไข่

ประเพณีการระบายสีไข่อีสเตอร์มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ บันทึกแรกเกี่ยวกับไข่ย้อมมีอยู่ในต้นฉบับศตวรรษที่ 10 ต้นฉบับถูกเก็บไว้จนถึงทุกวันนี้ในห้องสมุดของอารามกรีกแห่งเซนต์อนาสตาเซีย วิธีการทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์และประเพณีเกิดขึ้นที่ไหน

ปาฏิหาริย์โรมัน

ตามต้นฉบับ หลังพิธีอีสเตอร์ เจ้าโลกจะแจกไข่ที่ถวายแก่พี่น้องด้วยคำว่า “พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์!” อีกตำนานหนึ่งบอกเราว่า Mary Magdalene มอบไข่ใบแรกให้กับจักรพรรดิแห่งโรมัน Tiberius เพื่อแจ้งให้ทราบถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์

ในขณะนั้นขณะถวายของขวัญแด่จักรพรรดิ แมรี่ให้ไข่ไก่ทั่วไปเป็นของขวัญ โดยกล่าวว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" จักรพรรดิแห่งทิเบเรียสไม่เชื่อคำพูดนั้น ท้วงกับมารีย์ว่าไม่สามารถชุบชีวิตบุคคลได้ เฉกเช่นไข่ธรรมดาจะไม่มีวันเปลี่ยนเป็นสีแดง และทันทีที่พูดคำสุดท้าย ปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น: ไข่ไก่ในมือของจักรพรรดิกลายเป็นสีแดงอย่างสมบูรณ์

ทำไมไข่ถึงแดง ? ง่าย ๆ สีแดงของไข่สำหรับอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการหลั่งโลหิตของพระเยซู ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความทุกข์ทรมานและการเสียสละ

ไข่เป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่

พลินีผู้เฒ่าเขียนว่าในสมัยนั้นในกรุงโรม ไข่ถูกย้อมสำหรับงานเลี้ยงและอาหารรสเลิศ มีประเพณีที่ว่าถ้าคุณกินไข่ต้มหรืออบระหว่างมื้ออาหาร ธุรกิจใดๆ ที่เริ่มต้นก็จะสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี นั่นก็เพราะว่าไข่นั้นเปรียบเสมือนดวงอาทิตย์ ฟื้นคืนชีพทุกสิ่งรอบตัว

แต่ตำนานไม่ได้จบเพียงแค่นั้น มีตำนานที่ว่าแม้ในตอนที่พระเยซูยังเด็กมาก พระแม่มารีก็วาดไข่เพื่อสร้างความบันเทิงให้เด็ก ตั้งแต่สมัยโบราณ ไข่อีสเตอร์ที่ถวายเป็นอาหารมื้อแรกหลังจากการอดอาหารเป็นเวลานาน หลังจากสังเกตประเพณีการกินไข่แล้ว ก็สามารถเริ่มมื้ออาหารได้

ตำนานที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเชื่อมโยงประเพณีการวาดภาพไข่อีสเตอร์กับประเพณีก่อนคริสต์ศักราช แม้แต่ในสมัยโบราณในอียิปต์ กรีซ เปอร์เซีย ไข่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตและการเกิดใหม่

เวอร์ชั่นสำหรับผู้บริโภค

มีเวอร์ชั่นที่ไม่ได้อิงจากเรื่องราวที่สวยงาม ตัวอย่างเช่นในโพสต์ไก่ทั้งหมดยังคงวางไข่อย่างต่อเนื่องซึ่งเสื่อมเร็วมากและไม่รอดจากการอดอาหารสี่สิบวัน นั่นคือเหตุผลที่ไข่ต้มและย้อม สิ่งนี้ทำเพื่อแยกไข่สีกับไข่สดในอนาคตเท่านั้น

กำเนิดมาร์คัส ออเรลิอุส

อีกตำนานเล่าสืบสานการย้อมไข่แดงเนื่องในวันคล้ายวันประสูติของจักรพรรดิมาร์คัส ออเรลิอุส ในวันนี้แม่ไก่ตัวหนึ่งที่อยู่ในบ้านของแม่ได้วางไข่ที่มีจุดสีแดงซึ่งถือเป็นสัญญาณแห่งความสุขและโชคดี และย้อนกลับไปในปี 224 ชาวโรมันมอบไข่หลากสีให้กันเป็นของขวัญและความปรารถนาดี

ในยุคปัจจุบัน หลายคนมองว่าการย้อมไข่อีสเตอร์เป็นประเพณีที่ผสมผสานระหว่างตำนานและประเพณีเก่าแก่ แต่ไม่ว่าประเพณีและตำนานใดอยู่เบื้องหลัง การระบายสีไข่เป็นสัญลักษณ์ถาวรของวันหยุด เพราะมันไม่เพียงสวยงามและมีสุขภาพดี แต่ยังสนุก

ทำไมต้องแดง

ถ้าคุณเชื่อในตำนานที่สวยงาม คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมไข่แดงถึงถูกย้อมในวันอีสเตอร์นั้นค่อนข้างง่าย: สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของการหลั่งโลหิตของพระเยซูคริสต์ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่มีความเห็นว่าแม้ในสมัยโบราณ สีย้อมที่ราคาไม่แพงที่สุดคือส่วนผสม เช่น เปลือกหัวหอม หัวบีต หรือแม้แต่เปลือกเชอร์รี่

แต่เวลาผ่านไป ไข่ไม่เพียงแต่ใช้ไก่เท่านั้น แต่ยังใช้ไม้ ช็อคโกแลต และแม้กระทั่งทำจากอัญมณีล้ำค่า และทาสีด้วยสีที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง: น้ำเงิน เขียว และเหลือง แต่ละสีมีความหมายของตัวเอง เช่น สีแดงเป็นการเตือนถึงความรักที่พระเจ้ามีต่อมนุษย์ครอบครัว สีฟ้า เป็นสีแห่งความเมตตา ความหวัง และความรักต่อเพื่อนบ้าน

การระบายสีไข่มาพร้อมกับการต่อสู้ที่เรียกว่าวันหยุดแล้ว นับตั้งแต่เริ่มประเพณีการตีไข่อีสเตอร์ เกมนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของทุกเช้าวันอาทิตย์อีสเตอร์ ผู้คนยังพัฒนากลยุทธ์การต่อสู้ในการต่อสู้ไข่

เครื่องมืออะไรใช้ระบายสีไข่ได้

ประเพณีการย้อมไข่มีวิวัฒนาการมานับพันปี โลกจึงรู้จักวิธีการย้อมหลายสิบวิธี มีแม้กระทั่งศัพท์เฉพาะของมันเอง เช่น ไข่ที่ย้อมด้วยสีเดียวไม่มีลวดลายและเรียกว่าไข่ แต่ไข่ที่วาดด้วยลวดลายหรือภาพวาดแปลกๆ เรียกว่า ไข่อีสเตอร์

และถ้าใช้เปลือกหัวหอมในสมัยโบราณเป็นสีย้อมซึ่งขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของน้ำซุปให้สีจากสีเหลืองเป็นสีม่วง ตอนนี้ไข่สามารถย้อมด้วยสีย้อมอาหารได้หลากหลายเช่นกัน ที่แต่งด้วยสติ๊กเกอร์พิเศษ

การระบายสีไข่มีการกำหนดวันที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งเรียกว่า Maundy Thursday, Good Friday หรือ Red Saturday เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่ไม่เฉพาะในหมู่ออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวคาทอลิกและชาวคาทอลิกไม่เพียงแลกเปลี่ยนไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ช็อคโกแลตด้วย

มีความเชื่อว่าไข่ที่แจกสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ควรเก็บไว้จนถึงวันหยุดถัดไป ซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาเริ่มผลิตไข่ไม้และตกแต่งด้วยอัญมณีและพลอยเทียม

ย้อมไข่สีอะไร

ในการเลือกสีที่ดีที่สุดสำหรับทาไข่ คุณควรค้นหาว่าแต่ละสีเป็นสัญลักษณ์ของอะไร ไข่ทาสีอะไรสำหรับอีสเตอร์?

• สีขาวเป็นสีที่แสดงถึงความบริสุทธิ์ ความเป็นธรรมชาติ และจิตวิญญาณ สีสรวงสวรรค์อย่างแท้จริง
• สีเหลืองและสีส้มเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเจริญรุ่งเรือง
• สีเขียวและสีน้ำเงิน - สีของพระแม่มารี เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่และการเกิดใหม่
• ไข่สีสดใส สีสันสดใส เป็นสัญลักษณ์ของอารมณ์ดีและความสนุกสนาน มักใช้สำหรับตีไข่ที่มีชื่อเสียง

เพื่อให้ได้รับผลประโยชน์ที่จำเป็นทั้งหมดในชีวิต คุณควรทาสีไข่ในทุกสีที่มีให้

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

แต่ประเพณีและขนบธรรมเนียมไม่ได้สัมผัสแค่วันอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัปดาห์ก่อนเริ่มวันหยุดซึ่งเรียกว่ามหาราช วันที่สำคัญที่สุดของสัปดาห์คือวันสิ้นสัปดาห์ - วันพฤหัสบดี วันศุกร์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ แต่ละอันมีชื่อและความหมายเป็นของตัวเอง:

• วันพฤหัสบดีเป็นวันแห่งความบริสุทธิ์และการกลับใจ ทุกวันนี้จำเป็นต้องจัดของในบ้านให้เป็นระเบียบ ซึ่งหมายความว่าบ้านจะสะอาดและสะดวกสบายตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ในวันนี้คุณควรไปโรงอาบน้ำ แช่น้ำ และว่ายน้ำในหลุมด้วย
• วันศุกร์ประเสริฐคือวันที่พระเยซูคริสต์ถูกตรึงกางเขน ในวันนี้เราควรคิดถึงความทุกข์ทรมานเหล่านั้นและวิธีที่พระคริสต์ทรงเสียสละตัวเองเพื่อเห็นแก่ผู้คน วันนี้ถูกทำเครื่องหมายด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นวันที่รุนแรงที่สุดของการถือศีลอดสี่สิบวัน ในวันนี้ห้ามล้าง, ล้าง,เย็บแล้วทำงานได้
• วันเสาร์ที่ยิ่งใหญ่เป็นวันแห่งการไว้ทุกข์ เป็นวันเสาร์ที่ควรถวายเค้กอีสเตอร์และไข่ วันนี้ห้ามสบถ แยกแยะ งดช่วย ดื่มเหล้า ทำงาน
• วันอาทิตย์ที่สดใสเป็นวันหยุดที่นำอาหารมาสนุกและอร่อยหลังจากการอดอาหารอย่างเข้มงวด

คืนก่อนวันหยุดคือการไปโบสถ์ หากไม่สามารถทำได้ คุณควรสวดมนต์ที่บ้าน

ประเพณีอีสเตอร์

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนเชื่อในพลังเวทย์มนตร์ของไข่สี ซึ่งสามารถดับไฟได้ และยังพบวัวที่หายไปและแม้กระทั่งนำสุขภาพมาสู่สัตว์ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องวาดไข่ที่ทาสีตามสันเขาของสัตว์ ผู้หญิงยังใช้ไข่สีเพื่อดึงดูดความงาม การทำเช่นนี้จำเป็นต้องถือไข่เพื่อให้บลัชออนปรากฏบนแก้มและผิวก็สะอาดและสวยงาม นอกจากสุขภาพและความงามแล้ว บรรพบุรุษของเรายังมีของตกแต่งเช่น ที่วางไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งดูมีประโยชน์มากบนโต๊ะเทศกาล

อีสเตอร์เป็นงานที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลายๆ ประเทศ และแต่ละประเทศก็มีขนบธรรมเนียมและประเพณีของตนเอง:

• ชาวโรมันไปที่จัตุรัสหลักและฟังการแสดงความยินดีของสมเด็จพระสันตะปาปา และในวันรุ่งขึ้นเป็นธรรมเนียมที่จะสนุกสนานกับคนที่คุณรัก ปิกนิก และพักผ่อน
• ไม่มีงานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่ในโปแลนด์ ประเพณีที่น่าสนใจมีอยู่ในหมู่ชาวโปแลนด์: ผู้ชายเดินไปตามถนนด้วยกิ่งไม้ และทุบตีผู้หญิง และผู้หญิงที่เดินผ่านไปพร้อมกับพวกเขา แต่สาวๆ กลับไม่ขุ่นเคือง แต่กลับกัน นี่เป็นสัญญาณว่าหลังจากนั้นคุณผู้หญิงจะกลายเป็นและสวยขึ้นและมีความสุขมากขึ้น
• ประเพณีที่มีมนต์ขลังในเยอรมนี ที่นี่ในช่วงเช้าของเทศกาลเริ่มต้นด้วยของขวัญที่กระต่ายอีสเตอร์นำมาตามตำนาน และถ้าใครกำลังมองหาของขวัญปีใหม่ใต้ต้นไม้ ก็ควรมองหาเซอร์ไพรส์อีสเตอร์ในตะกร้าที่ปูด้วยหญ้า
• รัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS ยึดมั่นในประเพณีของครอบครัว: เช้าวันอาทิตย์เริ่มต้นด้วยอาหารเช้ากับครอบครัวและการต่อสู้ด้วยไข่

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่อย่างแท้จริงและมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคริสเตียนทุกคน วันหยุดไม่มีวันที่ชัดเจนและมีการเฉลิมฉลองทุกปีในวันที่ต่างกันซึ่งคำนวณตามปฏิทินจันทรคติ

เตรียมตัวทาสีไข่อย่างไร

อีสเตอร์เป็นวันแห่งความสนุกสนาน เสียงหัวเราะ โต๊ะเทศกาลที่มีไข่หลากสี เค้กอีสเตอร์ และอาหารอร่อยต่างๆ วันนี้เป็นวันที่ทำให้อารมณ์ของฤดูใบไม้ผลิมีความหวังสำหรับอนาคตที่สดใสและมีความสุข

วิธีการระบายสีไข่นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่กฎการเตรียมเหมือนกัน คำแนะนำต่อไปนี้ควรนำมาพิจารณา:

1. การต้มไข่ให้เปลือกไม่บุบสลายเป็นสิ่งสำคัญ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเอาไข่ออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร หรือเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ
2. ก่อนต้มต้องล้างไข่ให้สะอาดและล้างด้วยแอลกอฮอล์ด้วยซ้ำ ซึ่งไม่เพียงส่งเสริมการฆ่าเชื้อเท่านั้น แต่หลังจากแปรรูปแล้ว สีย้อมจะติดสวยงามและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
3. เพื่อให้ไข่มีความเงางาม ควรเอาความชื้นออกแล้วถูด้วยน้ำมัน
4. กินได้เฉพาะไข่ที่ย้อมจากธรรมชาติสีย้อม
5. เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดไข่หลังจากเล่นคิวบอล หลังจากต้มไข่แล้ว ควรแช่ในน้ำแข็งสักสองสามนาที
6. ถ้าไข่มีไว้สำหรับเด็กเล็ก ควรย้อมด้วยสีธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงน้ำบีทรูทและเปลือกหัวหอม

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ ไข่จะไม่ทำร้ายคุณ และการต่อสู้ของไข่จะเป็นความสุขอย่างแท้จริง

ระบายสีไข่อย่างไร

ระบายสีไข่อีสเตอร์เป็นธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ ควรดำเนินการอย่างจริงจังและปฏิบัติตามสูตรต่อไปนี้:

1. วิธีทำสีหัวหอม? สูตรมีดังนี้: คุณควรปรุงเปลือกหัวหอมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและคุณจะต้องตุนวัตถุดิบจำนวนมาก หลังจากที่เปลือกสุกแล้ว คุณต้องปล่อยให้น้ำซุปต้ม ต่อไปในน้ำซุปที่ได้คุณต้องต้มไข่ สีจะถูกควบคุมโดยปริมาณแกลบ ยิ่งส่วนผสมเยอะ สียิ่งเข้ม และในทางกลับกัน
2. สีเขียวธรรมชาติคือผักโขมและตำแย สามารถปรับสีได้ตามปริมาณสมุนไพรต้ม แต่ถึงแม้เปลือกหัวหอมจะให้สีที่ชนะเสมอ แต่สีผักโขมก็คาดเดาไม่ได้
3. อยากได้สีเหลืองมั่งมั้ย? ต้มไข่ด้วยขมิ้น
4. ไข่สีม่วงที่ผิดปกตินั้นได้มาจากการย้อมด้วยสีม่วง สูตรมีดังนี้: เทดอกไม้สีม่วงกับน้ำร้อนน้ำซุปควรผสมแล้วปล่อยให้ไข่แช่ค้างคืน แต่งแต้มสีลาเวนเดอร์ที่ละเอียดอ่อนได้ด้วยน้ำมะนาวสองสามหยด
5. สีเบจและสีน้ำตาลทำได้โดยการต้มไข่ในเปลือกวอลนัท
6. กะหล่ำปลีแดงก็เป็นสีย้อมที่ดีเช่นกัน แนะนำให้ขูดไข่ที่ต้มแล้วด้วยใบกะหล่ำปลีด้วยเหตุนี้ ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเกิดคราบสวยงาม
7. นอกจากวอลนัทแล้ว สีน้ำตาลเข้มยังสามารถหาได้จากการต้มไข่ในกาแฟบด
8. เพื่อให้ได้รูปแบบที่ผิดปกติและทำให้ไข่มีจุด คุณควรจุ่มไข่เปียกในข้าวหรือบัควีท สูตรสำหรับวิธีนี้มีดังนี้: ควรห่อไข่ด้วยผ้ากอซมัดให้แน่นแล้วต้มด้วยสีย้อม ไข่แฟนซีพร้อมแล้ว!
9. ภาพวาดนามธรรมถูกสร้างขึ้นดังนี้: คุณควรห่อไข่ในเปลือกหัวหอม ห่อไข่ในผ้ากอซเหนือเปลือกและปรุงอาหารด้วยสีย้อมใด ๆ การจัดการที่เรียบง่ายเช่นนี้ช่วยให้คุณสร้างภาพวาดนามธรรมที่น่าสนใจบนไข่ได้

เพื่อให้ไข่กลายเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง คุณควรหันมาใช้เทคนิคการทำไข่เดคูพาจสำหรับอีสเตอร์ ในโลกปัจจุบัน คุณไม่ต้องกังวลกับการคิดค้นวิธีการย้อมแบบใหม่และเพียงแค่ซื้อชุดย้อมสีพิเศษ