2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00
ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แม่บ้านหลายคนตระหนักดีว่าพวกเขาแค่ต้องการคั้นน้ำมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณไม่เคยต้องรับมือกับอุปกรณ์นี้มาก่อน คำถามอาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับชนิดของเครื่องคั้นน้ำที่มีอยู่ อันไหนดีกว่าที่จะซื้อและสิ่งที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายปีพูด
ประเภทคั้นน้ำ
เมื่อคุณมาที่ร้านฮาร์ดแวร์ คุณจะสังเกตเห็นว่าเครื่องคั้นน้ำมีความหลากหลายเพียงใด แต่ละรายการได้รับการออกแบบมาเพื่อทำงานเฉพาะ แต่ตามหลักการทำงานจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือแบบแรงเหวี่ยงและแบบเกลียว นอกจากนี้ยังสามารถเป็นแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้า (ที่ขูดหมุนเนื่องจากแรงดันไฟขาเข้า)
ในทางกลับกัน เครื่องใช้ไฟฟ้าแบ่งออกเป็นครัวเรือน (สำหรับใช้ในบ้าน) มืออาชีพ (ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงอาหาร) และอุตสาหกรรม (สำหรับโรงงาน ฯลฯ)
คั้นน้ำผลไม้
เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้ผลิตเครื่องคั้นน้ำผลไม้กำลังเพิ่มอุปกรณ์มีฟังก์ชันเพิ่มเติมมากมายที่ดูเหมือนจำเป็นและสะดวก แต่ก่อนตัดสินใจซื้ออุปกรณ์ที่อัปเกรดแล้ว ให้นึกถึงจุดประสงค์หลักในการซื้ออุปกรณ์นั้น ตามกฎแล้ว หลายฟังก์ชันกลับกลายเป็นว่าไม่มีการอ้างสิทธิ์โดยสมบูรณ์ และแทบไม่เคยทดสอบในทางปฏิบัติเลย แต่ในขณะเดียวกันคุณสมบัติเพิ่มเติมของอุปกรณ์ก็ทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น
แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สามารถติดตั้งเครื่องคั้นน้ำมะเขือเทศอัตโนมัติได้ ตัวอย่างเช่น สะดวกสำหรับหลายๆ คน ที่กริดหรือตะแกรงของอุปกรณ์สามารถลอกออกหรือทำให้เย็นลงอย่างอิสระระหว่างกระบวนการเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป การเพิ่มเติมดังกล่าวมีประโยชน์มากหากคุณต้องดำเนินการกับปริมาณมาก
คั้นน้ำมะเขือเทศตัวไหนเหมาะกับการทำน้ำมะเขือเทศ
โดยทั่วไปแล้ว เครื่องหมุนเหวี่ยงไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปมะเขือเทศ น้ำผลไม้ที่ได้ยังคงคุณภาพต่ำและเป็นน้ำ ในเวลาเดียวกัน เนื้อมะเขือเทศจะอุดตันตะแกรง และอาจใช้เวลานานในการทำความสะอาด
หลายคนเชื่อว่าเครื่องคั้นน้ำมะเขือเทศควรเป็นแบบสว่าน ภายนอกคล้ายกับเครื่องบดเนื้อมาตรฐาน อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถบดมะเขือเทศอย่างประณีตและบีบผ่านตะแกรง ในเวลาเดียวกัน เนื้อและเมล็ดพืชก็บดอย่างดี และผลที่ได้คือน้ำผลไม้คุณภาพสูงและเข้มข้น การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าสะดวกกว่ามาก ใช้งานง่ายและทำงานเสร็จเร็วขึ้น แต่ได้น้ำผลไม้อร่อยๆ ด้วยนะถ้าซื้อคั้นน้ำมะเขือเทศแบบเครื่องกลหรือแบบใช้มือ
หลักการขันสกรู
สว่านมือถือสำหรับคั้นน้ำผลไม้คล้ายกับเครื่องบดเนื้อมาก แต่ความแตกต่างอยู่ที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีสว่านรูปทรงกรวย นั่นคือเหตุผลที่ช่างฝีมือหลายคนสามารถสร้างหน่วยดังกล่าวจากเครื่องบดเนื้อเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับมะเขือเทศด้วยมือของพวกเขาเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกหัวฉีดที่เหมาะสมซึ่งหาซื้อได้ง่าย มะเขือเทศหั่นบาง ๆ วางในชามเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ระหว่างการเคลื่อนที่ของสว่าน น้ำผลไม้และเค้กจะถูกแยกออกจากกัน ของเหลวผ่านตะแกรง ที่เหลือผ่านไปและตกลงไปในภาชนะ
เครื่องคั้นน้ำผลไม้รุ่นกลไกแตกต่างกันเล็กน้อยในการออกแบบ และได้น้ำผลไม้โดยการกดผัก การกดคันโยกจะสร้างแรงกดและมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมา
ในรุ่นไฟฟ้า มอเตอร์จะหมุนที่ขูดซึ่งจะถูผลไม้ น้ำผลไม้ไหลลงแก้วที่ให้มา
ข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์สกรู
เครื่องคั้นน้ำมะเขือเทศแบบสกรูมีข้อดีหลัก จากนั้นคุณจะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ที่ไม่มีเมล็ดและเปลือก นอกจากนี้ ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคือสูงสุดที่เป็นไปได้ แต่อุปกรณ์เหล่านี้มีข้อเสีย ประการแรก เมื่อเร็วๆ นี้ การค้นหาเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใช้มือหรือแบบเครื่องกลายเป็นปัญหาเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากการผลิตมีจำกัด นอกจากนี้ หลังจากได้รับน้ำมะเขือเทศแล้ว หลายๆ คนก็ไม่ง่ายเลยที่จะทำความสะอาดตะแกรงจากเนื้อที่ติดอยู่ในนั้น บางครั้งในระหว่างกระบวนการจำเป็นต้องทำความสะอาดตะแกรงเป็นระยะเพราะทางเดินของเธออุดตัน
ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำมะเขือเทศแบบใช้มือ คุณเจอสถานการณ์ที่มะเขือเทศอยู่ในชามแตกและ "ยิง" ด้วยน้ำผลไม้ของมัน ถ้าชามใส่ผักตื้น มันจะไม่ปกป้องคุณและผนังของคุณจากการกระเซ็น ดังนั้นคุณควรเลือกรุ่นที่ติดตั้งภาชนะลึก นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ ขอแนะนำให้หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนล่วงหน้า
คั้นน้ำมะเขือเทศ: รีวิวแม่บ้าน
โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วง การผลิตน้ำมะเขือเทศจำนวนมากเริ่มขึ้นในบางครอบครัว แม่บ้านจำนวนมากจึงมีประสบการณ์และรู้ว่าเครื่องคั้นน้ำประเภทใดที่เหมาะสมที่สุด ใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ จากการรีวิว จะเห็นได้ว่าโมเดลอัตโนมัติสามารถรับมือกับงานของพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว แต่ในเงื่อนไขที่มีมะเขือเทศน้อยมาก เนื่องจากตัวกรองอุดตันอย่างรวดเร็ว
แม่บ้านคนอื่นทำน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ และด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงใช้เครื่องเตรียมอาหารโดยตั้งมีดสับลงไป แต่หลายคนชอบน้ำผลไม้บริสุทธิ์เพื่อที่จะดื่มมัน ดังนั้นตามที่เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือสว่านแบบใช้มือ เธอทำงานได้ดีกับปริมาณมากบดมะเขือเทศด้วยคุณภาพสูง หากจำเป็น สามารถเลื่อนเค้กที่เหลือได้อีกครั้ง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบีบน้ำผลไม้ในปริมาณสูงสุดจากมะเขือเทศจำนวนหนึ่ง สามารถสังเกตได้ว่าหน่วยดังกล่าวสามารถดัดแปลงเพื่อผลิตองุ่นน้ำแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ
