2025 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เตาย่างบาร์บีคิวได้กลายเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำอาหารกลางแจ้ง การมีตะแกรงที่สะดวก เชื่อถือได้ และใช้งานได้จริงรับประกันความสำเร็จไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่นๆ บนถ่านที่ระอุด้วย
วัสดุในการผลิต
ตะแกรงทำจากเหล็ก สแตนเลส และเหล็กหล่อเป็นที่ต้องการของผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งในปัจจุบัน
ที่ยอมรับได้มากที่สุดตามราคาถือได้ว่าเป็นตะแกรงที่ทำจากสแตนเลส เตาบาร์บีคิวสแตนเลสน้ำหนักเบาและทนทานสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป เนื้อหานี้ค่อยๆ จางลง ซึ่งทำให้อุปกรณ์ดูไม่น่าดึงดูดนัก
ถ้าพูดถึงตะแกรงเหล็กแล้ว ตะแกรงเหล็กก็ขายได้บ่อยที่สุด มันค่อนข้างยากที่จะเรียกมันว่าปลอดภัยอย่างแน่นอนเพราะเมื่อถูกความร้อนวัสดุนี้จะถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย สารที่อาจเป็นอันตรายสามารถปล่อยออกมาจากตะแกรงเหล็กเคลือบสารกันติดได้
มากที่สุดตัวเลือกที่ต้องการสำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่คือเตาย่างบาร์บีคิวเหล็กหล่อ เนื่องจากวัสดุนี้มีความทนทานและมีความปลอดภัยในระดับสูง ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอมาก ซึ่งช่วยให้การทอดเนื้อจากทุกด้านเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของตะแกรงเหล็กหล่อคือน้ำหนักที่ค่อนข้างสูง
ประเภทมือจับและคุณภาพ
ควรเลือกเตาย่างบาร์บีคิวโดยพิจารณาจากวัสดุในการผลิตชิ้นส่วนที่ใช้งานเท่านั้น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับธรรมชาติและคุณภาพของที่จับ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อเตาย่างที่มีด้ามไม้ที่ไม่ร้อนเกินไป ซึ่งจะทำให้ไม่ไหม้
เตาย่างขนาดใหญ่มักมีที่จับหลายอันเพื่อช่วยให้แยกจากกัน เตาย่างบาร์บีคิวพร้อมที่จับโลหะยาวที่หุ้มด้วยวัสดุลาเท็กซ์ที่สามารถป้องกันได้จะค่อนข้างสบาย อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ที่จับต้องวางให้ห่างจากถ่านหินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเปลวไฟ
ตะแกรงบาร์บีคิวดีไซน์ปรับได้
ปัจจุบันมีเตาปิ้งย่างจำนวนเพียงพอพร้อมขาตั้งที่ปรับได้ซึ่งให้คุณเปลี่ยนความสูงของผลิตภัณฑ์เหนือถ่านได้
ตะแกรงส่วนใหญ่เป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือวงรี อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์บางอย่างช่วยให้คุณเปลี่ยนรูปร่างได้ ซึ่งจะสะดวกเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารแต่ละจาน โดยเฉพาะเตาปิ้งย่างทรงกลมทำให้สามารถปรุงพิซซ่าหรือหม้อปรุงอาหารได้
ในฐานะที่เป็นเตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่สำหรับทำอาหารในสวนหลังบ้านหรือในชนบท ขอแนะนำให้เลือกเตาย่างรุ่นใหญ่ที่มีด้ามยาว หากจำเป็นต้องใช้ตาข่ายสำหรับการเดินทาง เที่ยวธรรมชาติ ในกรณีนี้ ควรเน้นที่ตัวเลือกที่เบาและง่ายกว่า