ไอเดียเค้กแต่งงาน: ไอเดียที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานแต่งงานสมัยใหม่โดยปราศจากเค้กที่สวยงามในตอนเย็น ผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานกลายเป็นคอร์ดสุดท้าย ความทรงจำอันสดใสของคู่บ่าวสาวและแขกรับเชิญ เมื่อเลือกเค้กสำหรับงานแต่งงาน คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายอย่าง ตัดสินใจออกแบบ เลือกสูตร คำนวณน้ำหนักที่แน่นอน เพื่อไม่ให้แขกคนใดหลงเหลืออยู่โดยปราศจากการดูแลที่รอคอยมานาน นี่เป็นทางเลือกที่มีความรับผิดชอบมาก

ประเพณี

เค้กแต่งงานที่ตกแต่งอย่างสวยงามเป็นความปรารถนาดั้งเดิมสำหรับคู่บ่าวสาวที่เจริญรุ่งเรืองและมั่งคั่ง ขนมหวานเป็นก้าวแรกสู่การฮันนีมูน หลังจากนั้นเด็กก็ถูกพาไปที่ห้องของพวกเขา ประเพณีของเค้กแต่งงานซึ่งปัจจุบันคุ้นเคยกับงานแต่งงานสมัยใหม่เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เป็นแฟชั่นสำหรับขุนนางยุโรปในการสั่งซื้อเค้กหลายชั้นที่ตกแต่งอย่างหรูหราสำหรับการเฉลิมฉลอง แต่เกือบทุกประเทศมีธรรมเนียมที่จะนำเสนอขนมปังบางชนิดแก่คู่บ่าวสาว

ในกรุงโรมโบราณและสกอตแลนด์ เจ้าบ่าวก็ทุบหัวเจ้าสาวขนมปังแต่งงานและดูแลแขกทุกคน เป็นธรรมเนียมที่ชาวอังกฤษจะอบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในสไลด์ แต่ในหมู่ชาวสลาฟ การเตรียมก้อนแต่งงานเป็นพิธีกรรมที่แท้จริง มันถูกจัดเตรียมโดยผู้หญิงที่แต่งงานอย่างมีความสุข กระบวนการนี้มาพร้อมกับบทสวดและบทสวดมนต์แบบดั้งเดิมที่ตกแต่งด้วยรูปปั้นแป้ง ขนมปังก้อนนั้นเป็นข้อความเข้ารหัสสำหรับการแต่งงานที่เจริญรุ่งเรือง

เลือกเค้ก

วันนี้เค้กแต่งงานเป็นพิธีกรรมที่ทันสมัย คู่บ่าวสาวเลือกรูปแบบและสูตรของหวานตามดุลยพินิจของพวกเขา ขึ้นอยู่กับธีมของงานแต่งงาน การออกแบบห้องโถง ความชอบของคนหนุ่มสาวและจำนวนแขก หากมีการวางแผนงานที่ยิ่งใหญ่ซึ่งได้รับเชิญมากกว่าร้อยคนก็จำเป็นต้องมีเค้กที่เหมาะสม เทคโนโลยีในปัจจุบันทำให้สามารถผลิตเค้กหลายชั้นพร้อมของประดับตกแต่งมากมาย ของหวานเหล่านี้ดูเหมือนงานศิลปะและมีราคาหลายหมื่นดอลลาร์

แต่ถ้างานฉลองเป็นงานครอบครัวหรืองานสังสรรค์ เค้กแต่งงานก็เล็กได้

สไตล์

การออกแบบของหวานสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามดุลยพินิจของคู่บ่าวสาว เค้กแต่งงาน ภาพถ่ายที่นำเสนอเป็นตัวอย่างและแรงบันดาลใจ มีความหลากหลายและหลากหลาย นักทำขนมมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลงานชิ้นเอกของพวกเขา คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ต้องการหรือเสนอการออกแบบของคุณเองได้

งานแต่งงานทุกงานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และของหวานก็สะท้อนบุคลิกของคู่บ่าวสาว สั่งเค้กได้นะคะ ลายที่จะมาซ้ำกับแพทเทิร์นชุดเจ้าสาว. ของหวานในรูปแบบของปราสาทในเทพนิยายที่มีรายละเอียดเล็ก ๆ มากมายเป็นของดั้งเดิม คุณสามารถสั่งรูปถ่ายที่มีรูปเด็กและโอนไปยังเค้กได้ - เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ ในฤดูกาลนี้สไตล์นู้ดไม่สูญเสียพื้น - เค้กที่จงใจทาครีมด้วยกันเองและด้านข้างยังคงเปิดอยู่ เค้กแต่งงานนี้ดูน่ารักเหมือนอยู่บ้านและเป็นที่นิยมมาก

ขนมอบที่เคลือบด้วยสีเหลืองอ่อนเป็นที่นิยมมาก วัสดุทำขนมนี้ให้โอกาสที่ไร้ขีดจำกัดสำหรับผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของตนในการนำแนวคิดที่กล้าหาญที่สุดไปใช้ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถทำนัวเนียและพับ ทำตุ๊กตาหรือดอกไม้ และสร้างสรรค์จินตนาการในการทำอาหาร

ยังไม่ทิ้งความเกี่ยวข้องและเค้กตลกด้วยฟิกเกอร์ตลกๆ ของตัวการ์ตูนหรือธีมงานแต่งงาน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคู่บ่าวสาวที่มีความคิดสร้างสรรค์และรักที่จะทำลายภาพลักษณ์

และเค้กปริศนาจะนำความน่าสนใจมาสู่งานเฉลิมฉลอง ภายนอกขนมดังกล่าวไม่ใช่ของดั้งเดิมการออกแบบมักจะเข้มงวดและรัดกุม แต่ในการตัดมีเค้กหลากสีไส้ที่สดใสและเซอร์ไพรส์อื่น ๆ ปรากฏขึ้น

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เค้กแต่งงานเลยด้วยการทำเค้กแบบแบ่งส่วนหรือคัพเค้กที่ตกแต่งในธีมงานแต่งงาน

วิธีคำนวนน้ำหนัก

สิ่งสำคัญคือแขกในงานแต่งงานแต่ละคนต้องมีชิ้นส่วนเพียงพอ จำนวนผู้ได้รับเชิญจะต้องคูณด้วย 200 (เสิร์ฟของหวาน) เพื่อให้ได้น้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

งั้นเค้กสามชั้นกับเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 32, 26 และ 18 ซม. น้ำหนักประมาณ 9.5 กก. และออกแบบมาสำหรับ 63 เสิร์ฟ หากขนาดของเค้กเล็กกว่าเล็กน้อย - 20, 16 และ 12 ซม. ก็จะมีน้ำหนัก 3.6 กก. และเพียงพอสำหรับ 24 เสิร์ฟ เมื่อสั่งที่ร้านขายขนม การระบุจำนวนแขกเป็นสิ่งสำคัญ และอาจารย์จะทำการคำนวณหรือสั่งสินค้าที่มีน้ำหนักเฉพาะ

Korzhi

เมื่อสั่งเค้กแต่งงานสำหรับงานแต่งงาน คุณต้องแน่ใจว่าถ้าเป็นไปได้ แขกรับเชิญไม่แพ้ส่วนประกอบของเค้ก

เค้กแบบแบ่งส่วนเป็นปรากฏการณ์ใหม่ของประเทศเรา งานแต่งงานประกอบด้วยคัพเค้กหรือเค้กหลายชิ้น ตัวเลือกนี้สะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องตัดขนม แขกแต่ละคนจะได้รับส่วนหนึ่ง มีโอกาสที่จะออกการออกแบบเฉพาะสำหรับแขกแต่ละคน การตกแต่งทำจากเคลือบ เหลืองอ่อน หรือครีม

• ชีสเค้กเป็นเค้กสำหรับคนที่ไม่ชอบครีมมากหรือของหวานที่หวานเกินไป คุณสามารถทำหลายชั้นด้วยการตกแต่งด้วยผลไม้และช็อคโกแลต แต่ขนมชนิดนี้ละเอียดอ่อนมากและต้องได้รับการดูแลอย่างดี
• เค้กช็อคโกแลตของโปรดในงานแต่งงาน
• เค้กวานิลลาเป็นเค้กคลาสสิกอีกชนิดหนึ่งที่สามารถเล่นได้หลากหลายวิธี ตัวอย่างเช่น ทาด้วยเสาวรสแปลกใหม่หรือครีมมูสมะม่วง ของหวานดังกล่าวไม่ได้มีแค่แบบออริจินัลเท่านั้นแต่ยังเบากว่าครีมชนิดอื่นๆ ด้วย ซึ่งสำคัญมากในช่วงท้ายของค่ำคืนที่เต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์จากการทำอาหาร
• เค้กมังสวิรัติ – ผู้หลงใหลในงานแต่งงานมังสวิรัติสามารถสั่งเค้กโดยไม่มีอาหารต้องห้าม ในการดังกล่าวของหวานใช้ผลไม้ เบอร์รี่ ครีมผัก และส่วนผสมอื่นๆ ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงาม
• ซูเฟล่เป็นขนมที่อ่อนโยนและบางเบาซึ่งจะไม่ส่งผลต่อเอวและจะไม่ทำให้ท้องหนัก แต่ความเบานี้ไม่ได้ทำให้ตกแต่งชิ้นใหญ่ได้

คุณสามารถรวมเค้กได้หลายแบบในเค้กเดียว โดยแต่ละชั้นจะขึ้นกับสูตรพิเศษ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเลือกไส้และครีมรวมกับแป้งแต่ละประเภท พ่อครัวขนมที่มีประสบการณ์จะทำสิ่งนี้โดยไม่ยาก

วิธีตกแต่งเค้ก

ในเค้กสำหรับงานแต่งงาน ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์เป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถตกแต่งขนมดังกล่าวได้หลายวิธี

• ครีม - ด้วยความช่วยเหลือ คนขายขนมสร้างจารึก ดอกไม้ หงส์ หัวใจ และแม้แต่ตุ๊กตาของคู่บ่าวสาว ครีมต้องไม่เยิ้มจนเกินไปและรักษารูปร่างให้ดี
• Mastic เป็นวัสดุพลาสติกและยืดหยุ่นได้ ประกอบด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลผง มันสามารถทาสีด้วยสีใดก็ได้และปั้นรูปได้ทุกประเภทราวกับทำจากดินน้ำมัน ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากช่วยให้คุณได้ตระหนักถึงความคิดที่กล้าหาญที่สุด แต่สินค้านี้มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง คือ มันหวานเกินไป ซึ่งไม่ถูกใจทุกคน
• ตุ๊กตาพลาสติก (ท็อปเปอร์) หาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะ พวกเขาทำหน้าที่ตกแต่งเค้กสำหรับงานแต่งงาน แต่พวกเขาไม่ได้กิน ก่อนที่จะตัดเค้ก เก็บไว้เป็นที่ระลึกได้
• ตุ๊กตาแป้งและช็อกโกแลตเป็นของตกแต่งสุดพิเศษที่จัดเตรียมตามสูตรพิเศษสั่งซื้อ

• ไอซิ่งเป็นเค้กแต่งงานยอดนิยมที่ไม่มีสีเหลืองอ่อน ตามคำขอของคู่บ่าวสาวสามารถทำแบบด้านหรือแบบเงาได้ เครื่องประดับสำหรับเค้กดังกล่าวควรจะไม่มีน้ำหนัก ไอซิ่งหรือรอยัลไอซิ่งกำลังเป็นที่นิยม ซึ่งช่วยให้คุณทำลวดลายลูกไม้แสนอร่อยบนของหวานที่ละเอียดอ่อนได้
• ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นของตกแต่งที่ไม่มีวันตกยุค
• มาร์ซิปันเป็นอัลมอนด์หวานที่ใช้ทำตุ๊กตาต่างๆ

สั่งหรืออบ

เค้กสามารถสั่งได้ที่ร้านขนม แต่อบเองได้ด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้กโฮมเมดจะอร่อยกว่ามาก การทำเค้กสำหรับงานแต่งงานที่มีคนมากกว่า 30 คนไม่ใช่เรื่องง่าย จำเป็นต้องทำการคำนวณและคำนวณอายุของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การอบและตกแต่งเป็นกระบวนการที่ยาวนาน และคุณต้องเตรียมตัวสำหรับงานแต่งงาน

เค้กแต่งงาน

ในการทำเค้กแต่งงานด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วหรือใช้สูตรด้านล่างก็ได้

ใส่กระป๋องนมข้น, ครีมเปรี้ยว 100 กรัมลงในถ้วย, ตอกไข่ 2 ฟอง. คนให้เข้ากัน ใส่แป้งหนึ่งแก้ว และ 1 ช้อนชา ผงฟู. แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยว คุณสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง ล. โกโก้ อบเค้ก 2-3 ชิ้น ปาดด้วยครีมและตกแต่ง คุณสามารถใช้ครีมใดก็ได้สำหรับขนมนี้ - คัสตาร์ด, โปรตีน, เยลลี่, กับนมข้น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เค้กค่อนข้างแน่นและสามารถคลุมด้วยฟองดองได้

ปริมาณนี้ทำได้ 10 ที่ ถ้ามีแขกรับเชิญเพิ่มก็ต้องเพิ่มสัดส่วน

คุณสามารถทำเค้กสำหรับปีแต่งงานได้ เมื่อจำนวนแขกน้อยกว่ามาก

จุดสำคัญอีกจุด

เค้กสวยควรเสิร์ฟให้สวยงาม คุณสามารถปิดไฟแล้วเปิดเพลงโรแมนติกได้ คุณสามารถลดระดับลงจากเพดาน แต่สำหรับเคล็ดลับดังกล่าว คุณต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมในห้องโถง คุณสามารถจุดเทียนหรือดอกไม้ไฟหรือเชิญ fakir มีตัวเลือกการให้บริการมากมายเท่ากับสูตรการทำอาหาร

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องซื้อกลับบ้าน โดยวางโต๊ะหวานเริ่มแรกซึ่งแขกทุกคนสามารถชื่นชมผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานได้

คู่บ่าวสาวมักจะขายเค้กชิ้นแรกในการประมูลอย่างกะทันหัน ทำได้ไม่ใช่เพื่อเงิน แต่เพื่อความปรารถนาดีของคนหนุ่มสาว

คุณสามารถปรุงและสั่งขนมอบได้ไม่เพียงแต่ในพิธีหลักเท่านั้น คุณสามารถเอาใจแขกด้วยการนำเสนอเค้กสำหรับปีแต่งงานรูปภาพตัวอย่างถูกโพสต์ในบทความ ครบรอบปีแรก - งานแต่งงานลายผ้าและของหวานสามารถตกแต่งในสไตล์ผ้าลายสดใสหรือใส่หมายเลข 1 ลงในเค้กที่คุณชอบ

งานแต่งงานเป็นงานฉลองที่จดจำไปตลอดชีวิต เพื่อให้ดูสดใสและสนุกสนาน สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้รอบคอบในรายละเอียดและสิ่งเล็กน้อยล่วงหน้า