สตรีมีครรภ์ทานป๊อปคอร์นได้ไหม: ความคิดเห็นของแพทย์ ป๊อปคอร์นทำมาจากอะไร

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00

ป๊อบคอร์นเป็นอาหารยอดนิยมในโรงหนัง ไม่มีหนังเรื่องไหนที่ขาดมัน มันอร่อยและเบาเพราะได้ชื่อมา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างที่เห็นหรือไม่? สตรีมีครรภ์ทานป๊อปคอร์นได้หรือไม่? บทความนี้จะกล่าวถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ประโยชน์และอันตรายต่อผู้หญิงในช่วงคลอดบุตร

ป๊อปคอร์นทำมาจากอะไร

ประวัติของผลิตภัณฑ์มีอายุย้อนไปถึงปี 1885 เมื่อ American Charles Critors สร้างเครื่องจักรสำหรับ "ระเบิด" เมล็ดข้าวโพด เธอมีชื่อเล่นว่า "ป๊อปเปอร์"

ป๊อปคอร์นทำมาจากอะไร? ทำจากเมล็ดข้าวโพดที่ "ระเบิด" เมื่อถูกความร้อน ภายในเมล็ดธัญพืชมีน้ำที่มีแป้งละลายอยู่ หลังจากให้ความร้อนถึง 100 องศาเซลเซียส จะเดือด แต่ไม่สามารถเข้าสู่สถานะก๊าซได้ ไม่มีพื้นที่ว่าง

เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 230 องศา ความดันภายในเมล็ดพืชจะแตกออกเปลือกและไอน้ำพุ่งออกมา

ของเหลวอุ่นทำให้แป้งนิ่ม ซึ่งจะขยายตัวและแข็งตัวหลังจากเย็นตัวลง ดังนั้นปริมาณข้าวโพดคั่วที่ทำเสร็จแล้วจึงมากกว่าวัตถุดิบที่ใช้หลายเท่า

องค์ประกอบและแคลอรี่

ข้าวโพดมีแป้ง ไฟเบอร์ โพลีฟีนอล วิตามินบี ข้าวโพดคั่วประกอบด้วยมาโครและไมโครอิลิเมนต์ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดข้าวโพดเพียง 70 กิโลแคลอรี แต่ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อคั่ว ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ:

• ไม่มีสารเติมแต่ง - 380 kcal;
• เค็ม - 400 kcal;
• แบบหวาน - 450-500 kcal.

ป๊อปคอร์นมีหลายแบบ. ผลิตภัณฑ์คลาสสิกที่ปรุงด้วยเนย เกลือ หรือน้ำตาล

วัตถุเจือปนเพื่อให้เมล็ดข้าวโพดมีรสชาติพิเศษ อาจเป็นเครื่องเทศ ชีส เบคอน อบเชย ช็อคโกแลต ถั่วลิสง และอื่นๆ

ผลประโยชน์

ข้าวโพดคั่วสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีอะไรมากกว่ากัน: ดีหรือไม่ดี? ผลิตภัณฑ์สามารถมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายของผู้หญิงดังต่อไปนี้:

1. ทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และวิตามินในธัญพืชมีผลดีต่อกระบวนการนี้ การกินข้าวโพดคั่วช่วยลดอาการท้องผูกในหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาหลักในช่วงนี้
2. โปรตีนสูง. ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์เนื่องจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ข้าวโพดคั่วเป็นแหล่งโปรตีนช่วยในการคลอดกรดอะมิโนเข้าสู่ร่างกาย
3. ป้องกันการคลอดก่อนกำหนด ซีลีเนียมที่พบในข้าวโพดคั่วช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการคลอดบุตรและช่วยให้กระบวนการเป็นไปอย่างทันท่วงที
4. พัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ ผลิตภัณฑ์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และลดโอกาสที่ทารกจะเป็นโรคระบบทางเดินหายใจในอนาคต
5. ข้าวโพดคั่วแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีสารเติมแต่ง. ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงควรรับประทานอาหารที่ไม่มีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้นมากเกินไป สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการมีน้ำหนักเกินสามารถทำให้คุณเสี่ยงต่อภาวะครรภ์เป็นพิษ เบาหวานขณะตั้งครรภ์ หรือการแท้งได้
6. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เนื่องจากการทำให้เป็นมาตรฐานของตัวบ่งชี้นี้ ความเสี่ยงของอาการหัวใจวายจะลดลง ในระหว่างตั้งครรภ์ ระดับคอเลสเตอรอลอาจสูงขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน แม้ว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อเด็ก แต่อาจส่งผลต่อหัวใจของผู้หญิงในอนาคต
7. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ เส้นใยในข้าวโพดคั่วสามารถลดสิ่งนี้ได้ ในแง่นี้ผลิตภัณฑ์สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้

เมื่อผู้หญิงสนใจว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถรับข้าวโพดคั่วได้หรือไม่ พวกเขาเริ่มพิจารณาคุณสมบัติเชิงบวกของมันก่อน อย่างไรก็ตามนอกจากนั้นสินค้าก็มีข้อเสีย

กินผลิตภัณฑ์อย่างไร

สตรีมีครรภ์กินป๊อปคอร์นในไตรมาสแรกได้หรือไม่? ที่ในช่วงเดือนแรกเมื่ออุ้มเด็ก คุณควรจำกัดการบริโภคของมัน เนื่องจากผลกระทบต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์

สตรีมีครรภ์สามารถใช้เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศได้ในเดือนต่อๆ ไป แต่ในปริมาณที่ลดลง หากสตรีมีครรภ์มั่นใจว่าป๊อปคอร์นปรุงสุกอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องเติมรสชาติ ก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้

การกินข้าวโพดคั่วระหว่างตั้งครรภ์มีอันตรายอย่างไร

นอกจากคุณประโยชน์แล้วสินค้ายังส่งผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย ไม่แนะนำป๊อปคอร์นในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจาก:

• การเติมผลิตภัณฑ์สีย้อมและรสที่อาจส่งผลเสียต่อตับของผู้หญิง
• เกลือปริมาณมากทำให้เกิดการเสียสมดุลของน้ำ และสิ่งที่เป็นอันตรายอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ - อาการบวมน้ำ
• สารปรุงแต่งรสทำให้โรคระบบทางเดินอาหารกำเริบ (แผล, โรคกระเพาะ)
• Diacetyl สารเคมีก่อมะเร็งที่ทราบกันว่าทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์และปอดทำงานผิดปกติ ถูกนำมาใช้ทำข้าวโพดคั่วที่มีรสชาติเข้มข้น

สตรีมีครรภ์ทานป๊อปคอร์นหวานในโรงภาพยนตร์ได้ไหม? ไม่แนะนำให้ผู้หญิงบริโภคผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

รสชาติและไขมันที่มากมายทำให้ขนมเป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่และลูกอย่างที่สุด

ขณะเดียวกันก็ห้ามผู้หญิงกินป๊อปคอร์นที่ปรุงเอง สำหรับสิ่งนี้ซื้อเมล็ดข้าวโพดที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ จากนั้นนำไปทอดในกระทะ ไม่ควรโรยธัญพืชที่ปรุงแล้วด้วยเกลือหรือน้ำตาล

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ป๊อปคอร์นที่ดึงดูดใจผู้หญิงด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย ถูกแยกออกจากอาหารอย่างดีที่สุด แพทย์มั่นใจในสิ่งนี้ อันตรายของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีมากกว่าประโยชน์ที่ข้าวโพดคั่วจะนำมาซึ่งไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดในองค์ประกอบ

อาหารไมโครเวฟอันตรายอย่างยิ่ง สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง

ข้าวโพดคั่วที่ทำเองได้ง่ายที่สุดจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์หรือพัฒนาการของเด็ก

ผู้หญิงควรปฏิบัติตามมาตรการด้านความปลอดภัยในการเตรียมขนมและอย่าละเมิด แค่บางคนมีความอยากอาหารมากและเริ่มกินสำหรับสองคน สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่นำไปสู่โรคอ้วนเท่านั้น

วิธีทำป๊อปคอร์นด้วยตัวเอง

สตรีมีครรภ์ทานป๊อปคอร์นได้ไหม? ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก แต่ควรเตรียมเองให้ดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์เท่านั้น

ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เมล็ดข้าวโพดที่ไม่มีสารเติมแต่งในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
• ทานตะวันหรือน้ำมันมะพร้าวกินได้

ขั้นตอนการทำป๊อปคอร์นมีดังนี้:

1. จำเป็นต้องใช้หม้อ 3-4 ลิตรหลังจากเช็ดให้แห้ง
2. ที่ด้านล่างจำเป็นต้องกระจาย 2-3 ช้อนโต๊ะเท่าๆ กัน ช้อนโต๊ะน้ำมัน จากนั้นตั้งบนเตาตั้งไฟให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ
3. จะรู้เมื่อถึงเวลาโยนข้าวโพด ก็ใส่เมล็ดพืชลงไปรอได้เลย ถ้าแตกแสดงว่าน้ำมันร้อนพอ
4. เทข้าวโพดคั่วเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อให้กระจายตัวทั่วด้านล่าง จำเป็นที่เมล็ดพืชจะโต้ตอบกับน้ำมัน ในขณะเดียวกันก็ต้องคำนึงว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นสูงกว่าวัตถุดิบหลายเท่า
5. ปิดฝาหม้อแล้วรอ 2-3 นาที
6. มันจะถูกลบออกจากกองไฟเมื่อธัญพืชหยุด "ระเบิด"

ข้าวโพดคั่วที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยในระหว่างตั้งครรภ์เพราะจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

สรุป

ป๊อปคอร์นไม่ใช่อาหารที่ต้องบริโภคอย่างต่อเนื่องในระหว่างตั้งครรภ์ ท้ายที่สุดแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายของแม่และเด็กได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ