จะเลี้ยงลูกอย่างไรและอย่างไร? สูตรที่ง่ายและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:33

สำหรับผู้ปกครองหลายๆ คน เด็กที่แข็งแรงคือเด็กที่มีความอยากอาหารที่ดี และหากทารกปฏิเสธที่จะกินหรือกินเพียงเล็กน้อยในระหว่างวัน นี่ก็เป็นสัญญาณ: มีบางอย่างผิดปกติกับเขา แสดงว่าเขาป่วย แต่ทุกอย่างชัดเจนหรือไม่? ความอยากอาหารที่ไม่ดีมักเป็นสัญญาณของสุขภาพที่ไม่ดีหรือไม่? คิดออก

ให้นมลูกได้ถึงหนึ่งปี

คำถามว่าจะเลี้ยงลูกอย่างไรถึงหนึ่งปีตามกฎไม่เกิดขึ้น นานถึงหกเดือนอาหารหลักของทารกคือนมแม่หรือสูตรดัดแปลง หลังจากหกเดือน เด็กเริ่มลองผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผู้ปกครองเสนอ บางคนเริ่มต้นด้วยซีเรียล บางคน - กับผลไม้หรือผัก กฎหลักของการให้อาหารคือความระมัดระวัง ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทีละน้อยโดยสังเกตปฏิกิริยาของทารก ผู้ปกครองบางคนฝึกอาหารเสริมเพื่อการสอน สาระสำคัญของทิศทางนี้สามารถระบุได้ในวิทยานิพนธ์ต่อไปนี้:

• เริ่มลองอาหารใหม่หลังจาก 5, 5 หรือ 6 เดือน เมื่อทารกแสดงความสนใจในอาหาร
• ให้ลูกน้อยได้ลองอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่พ่อแม่ทานแต่ในmicrodoses นั่นคือชิ้นเล็กมาก
• วันเดียวสินค้า. กลยุทธ์นี้จะช่วยให้คุณเข้าใจได้ทันทีว่าเด็กแพ้อะไร
• เพิ่มจากไมโครโดสเป็น 1 ช้อนชาภายใน 5 วัน
• ควรให้อาหารจากจานหรือให้ทารกอยู่ในมือ เพื่อให้เด็กเริ่มเรียนรู้กฎเกณฑ์การกินที่โต๊ะจากเปล ไม่แนะนำให้หยิบอาหารจากโต๊ะ
• ถ้าลูกไม่อยากรู้อยากเห็นเห็นสินค้าใหม่ก็ไม่ต้องบังคับลูกกิน

โภชนาการหลังปี

เด็กหลายคนได้ลองอาหารพื้นฐานแล้วเมื่ออายุได้หนึ่งขวบ วิธีเลี้ยงลูกเป็นคำถามที่ไม่ควรทำให้พ่อแม่สับสน ตอนนี้ไม่ยากเลยที่จะคิดเมนูสำหรับครัมบ์สำหรับวันนี้ อาหารของทารกควรมีความหลากหลาย: เนื้อสัตว์ ปลา ซีเรียล พาสต้า นมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ เวลาที่ควรผ่านไประหว่างมื้ออาหารคือ 3.5-4 ชั่วโมง เมนูประจำวันประกอบด้วยอาหาร 4-5 มื้อ ในกรณีนี้ก่อนนอนควรให้คีเฟอร์หรือโยเกิร์ตสูตรนมแก่เด็ก เมื่ออายุได้หนึ่งปีครึ่งคุณสามารถเพิ่มขนมที่ "ถูกต้อง" ลงในอาหารของเด็กได้: น้ำผึ้ง, มาร์ชเมลโลว์, แยม กับของหวานและช็อคโกแลต รอสามปีดีกว่า

เจ้าตัวเล็กคือใคร

เด็กที่ไม่ค่อยอยากอาหาร และระหว่างวันไม่ค่อยนั่งกินส่วนถัดไปที่โต๊ะจะเรียกว่าเด็กน้อย ผู้ปกครองสมัยใหม่หลายคนต้องเผชิญกับปัญหานี้ มีคนกล่าวถึงสิ่งนี้ว่าเป็นเวทีในการพัฒนาเด็กบางคนเริ่มส่งเสียงเตือนโดยเชื่อว่าเด็กป่วย เพื่อให้แน่ใจว่าทารกไม่ได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาจริง ๆ จึงมีการพัฒนาเทคนิคพิเศษ - ไดอารี่อาหาร ทุกๆ วันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ผู้ปกครองจะจดบันทึกสิ่งที่เด็กกินลงในสมุดจด อย่าลืมระบุจำนวนกรัมของผลิตภัณฑ์ที่รับประทานซึ่งจำเป็นสำหรับการคำนวณแคลอรี่ที่แม่นยำ ในแต่ละวัยจะมีบรรทัดฐานสำหรับปริมาณพลังงานที่เด็กได้รับจากการรับประทานอาหารที่รับประทาน:

• หกเดือนถึงหนึ่งปี - 800 kcal.
• จากหนึ่งถึงสามปี - 1300-1500 kcal.
• จากสามปีถึงหกปี - 1800-2000 kcal.
• หกถึงสิบปี - 2000-2400 kcal.
• ตั้งแต่สิบถึงสิบสามปี - 2900 kcal.

ตัวชี้วัดข้างต้นเป็นค่าเฉลี่ย คุณไม่ควรเน้นที่สิ่งเหล่านี้อย่างเคร่งครัดเพราะเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคล แต่ถ้าตามการคำนวณของคุณ ความแตกต่างมีมาก คุณจำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับมันและติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

ทำไมลูกถึงกินไม่ดี

สาเหตุที่ไม่ดีต่อสุขภาพของความอยากอาหารที่ไม่ดี แบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม:

• เด็กกินเฉพาะอาหารที่เขาชอบที่สุดในแง่ของรสชาติ พ่อแม่มักบ่นว่าเด็กไม่กินซีเรียล ซุป จานเนื้อเลย แต่ผลไม้ ขนมหวาน หรือไส้กรอก ไม่จำเป็นต้องบังคับให้กิน ในกรณีนี้ เราไม่ได้พูดถึงความอยากอาหารที่ไม่ดีของเด็ก แต่เกี่ยวกับความอยากอาหารที่ได้รับการคัดเลือก หากผู้ปกครองพอใจกับสิ่งนี้ก็ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงได้ มิฉะนั้น อธิบายเด็กที่เป็นอาหารเช้า - โจ๊ก, สำหรับมื้อกลางวัน - ซุป, สำหรับอาหารค่ำ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อม และไม่มีทางเลือกอื่น หากทารกปฏิเสธอาหารที่เสนอ ให้แจ้งให้เขาทราบว่ามื้อต่อไปจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง บรรดาผู้ที่กังวลเป็นพิเศษว่าลูกจะทุกข์ทรมานจากความหิวโหย เราจะให้ความมั่นใจ หากคุณยึดมั่นในกลยุทธ์ที่วางแผนไว้และไม่ให้อาหารอย่างอื่นแก่ลูก ในไม่ช้าเขาจะมีความสุขที่จะกินสิ่งที่คุณเตรียมไว้
• เหตุผลที่สองมีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยกับเหตุผลแรก - มันคือของว่าง หากทารกขัดจังหวะความอยากอาหารของเขาอย่างต่อเนื่องด้วยของว่างต่าง ๆ แน่นอนว่าเขาจะไม่ต้องการสัมผัสซุปที่แม่ปรุงด้วยความรัก ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้จำกัดเด็กไว้เป็นอาหารว่างระหว่างมื้อหลัก
• เด็กคือปัจเจก เขาอาจมีลักษณะของการย่อยอาหาร อัตราการเติบโต ประเภทของตัวละคร ตัวอย่างเช่น เด็กคนหนึ่งวิ่งเหมือนตัวท็อปทั้งวัน กระโดดไม่นั่งนิ่งๆ สักวินาที และอีกคนกลับชอบเล่นเกมเงียบๆ นั่งอ่านหนังสือ วาดรูป ปริมาณแคลอรี่ของเมนูประจำวันในกรณีแรกอาจสูงกว่า แต่ทารกคนแรกนั้นผอมและคนที่สองได้รับอาหารอย่างดี ดังนั้นความอยากอาหารของเด็กจึงขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายโดยตรง นอกจากนี้ระยะของการพัฒนาของทารกยังส่งผลต่อความปรารถนาที่จะกิน เด็กในระยะการเจริญเติบโตมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญเมื่อตัดสินใจว่าจะลงทะเบียนบุตรหลานของคุณให้อยู่ในอันดับของเด็กน้อยหรือไม่คือให้ตรงกับระดับการพัฒนาของเขา
• จุดต่อไปต่อจากจุดก่อนหน้า เด็กที่เล่นกีฬามักจะไม่ทรมานปัญหาความอยากอาหารที่ไม่ดี ท้ายที่สุดแล้ว พลังงานที่ใช้ไปกับการออกกำลังกายจะต้องถูกเติมเต็ม และเด็กสปอร์ตจะไม่มีวันปฏิเสธอาหาร
• /การ์ตูน". การใช้กลอุบายและการคุกคามดังกล่าวไม่ทำให้เกิดความอยากอาหาร ดังนั้นถ้าเด็กไม่ยอมกินอย่าบังคับให้เขาหิว - กิน

ทำอย่างไร

ส่วนหนึ่งในหัวข้อ "จะช่วยเด็กอย่างไรถ้าเขาไม่กินอะไรเลย" ถูกกล่าวถึงข้างต้น แต่ถึงกระนั้นการวิเคราะห์โดยละเอียดก็ไม่เสียหาย ต่อไปนี้เป็นกฎจำนวนหนึ่งซึ่งความสัมพันธ์ระหว่างเด็กกับอาหารเพื่อสุขภาพจะดีขึ้น:

• ถ้าลูกไม่ยอมกินก็ไม่ต้องบังคับ เขารู้เวลาหิว
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ของหวาน คุกกี้ ซาลาเปา เค้ก พวกเขาไม่มีที่ว่างสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
• ขนมไม่ควรทดแทนอาหารหลักและดังนั้นจึงควรมีการจำกัด
• ให้ลูกของคุณออกกำลังกายตามอายุ
• ใช้เวลานอกบ้านมากขึ้น
• เป็นระบบ. หากคุณตัดสินใจที่จะจำกัดจำนวนขนม ไม่ควรเปลี่ยนอาหารมื้อหลักเป็นอาหารโปรดของลูก ให้ทำอย่างสม่ำเสมอ
• พ่อแม่เป็นแบบอย่างให้ลูก ในการเลือกอาหารและของโปรด พ่อแม่คือแนวทางหลัก
• ลองเปลี่ยนการเสิร์ฟอาหาร ใช้การตกแต่ง การตัดผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ ท้ายที่สุดมันน่าสนใจกว่ามากที่จะกินข้าวต้มซึ่งมีปากกระบอกปืนด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่และแยมและซุป - ถ้า "ดอกไม้" ของแครอทลอยอยู่ในนั้น

อาหารเย็นให้ลูกกินอะไร

คำถามนี้ถูกย้ายไปหัวข้ออื่นแล้ว เพราะการกินก่อนนอนสำคัญมาก หลังจากรับประทานอาหารค่ำที่ไม่ถูกต้องเด็กอาจตื่นขึ้นในตอนกลางคืนจากความหิวโหยหรือในทางกลับกัน - นอนหลับได้ไม่ดีเนื่องจากท้องอืดท้องเฟ้อ อาหารเย็นให้ลูกกินอะไร:

• จานชีส - หม้อ ชีสเค้ก ผสมกับผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่
• เมนูไข่ - ไข่คน ไข่ต้ม ไข่คน
• โจ๊ก
• เมนูผักต้ม อบ ตุ๋น - สตูว์ หม้อตุ๋น ฯลฯ
• สลัดผักผลไม้
• คีเฟอร์ โยเกิร์ต นมอบหมัก

เทคนิคผู้ปกครอง

เพื่อแก้ปัญหาการให้อาหารลูกถ้าเขาปฏิเสธที่จะกิน ผู้ปกครองสามารถใช้กลอุบายเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือที่ตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะพูดแฮ็กชีวิต:

• เสนอให้กินอาหารเหลว - น้ำซุป จูบา ผลไม้แช่อิ่ม น้ำซุปผัก - ฟาง
• เสิร์ฟอาหารมื้อต่อไปของคุณโดยใช้บรรจุภัณฑ์คล้ายลูกกวาดสีสดใส
• เชิญลูกของคุณเข้าร่วมในกระบวนการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น อาหารเช้า ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ อย่าปฏิเสธอาหารที่ปรุงโดยเขา
• ใช้จานสีสดใส ส้อม ช้อน
• ใช้ชื่อดั้งเดิมของอาหารธรรมดา: โจ๊กม้า ซุปวินนี่เดอะพูห์ เนื้อทอดจาก Cat inรองเท้าบู๊ท
• คำกลอนตลกๆ จะทำให้ขั้นตอนการกินน่าสนใจ

สูตรอาหาร: วิธีให้นมลูก

มีอาหารให้เลือกมากมายที่เด็กๆ จะต้องชอบ วันนี้ผู้ปกครองหลายคนแบ่งปันประสบการณ์ในการเตรียมอาหารสำหรับเศษขนมปัง ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยให้คุณแม่แก้ปัญหาเรื่องการให้อาหารลูกได้หากเขาไม่กินอะไรเลย

สูตร 1: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วย

จะเลี้ยงลูกอย่างไรในหนึ่งปี? คำตอบคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม จานนี้มีหลายรูปแบบ วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือการผสมคอทเทจชีสกับกล้วย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม;
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ลำดับการเพิ่มส่วนผสมไม่สำคัญ เพื่อให้ง่ายขึ้นให้ใช้เครื่องปั่น หลังจากที่ผลิตภัณฑ์กลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว จากนั้นกระจายมวลลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

สูตร 2: ไก่ทอดดอกไม้

ไก่ทอดนุ่มๆ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการให้อาหารเด็กอายุ 2 ขวบ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 900 กรัม
• ขนมปังขาว 2-3 แผ่น
• แครกเกอร์สำหรับชุบขนมปัง (ไม่จำเป็น).
• เนย
• นม เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้แช่ขนมปังในนม ในระหว่างนี้ ให้สับเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพื่อเนื้อที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง หลังจากบีบขนมปังแล้วใส่เนื้อสับ, เกลือ, ใส่เนย ทำเครื่องหมายเนื้อให้ดีและปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดเรียงในจานอบรูปดอกไม้และนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที

สูตร 3: ซุปไก่ไม่มีมันฝรั่ง

สูตรนี้จะรวมอยู่ในกระปุกออมสินของวิธีการทำอาหารด่วน ตามกฎแล้วซุปไก่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเด็ก ๆ แต่มันเกิดขึ้นที่เด็กไม่กินมันฝรั่ง วิธีแก้ปัญหาในการเลี้ยงลูกถ้าเขาไม่กินมันฝรั่งก็คงเป็นซุปไก่กับพาสต้า

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น่องไก่ลอกหนัง2อัน
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• แครอท 1 หัว หั่นเป็นดอกล่วงหน้าได้
• พาสต้าหยิก

นำน่องไก่ไปต้ม. หลังจากเดือดครั้งแรกให้สะเด็ดน้ำ ใช้น้ำซุปรองเพื่อเตรียมอาหารสำหรับทารก เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็น เนื่องจากเด็กหลายคนไม่ชอบหัวหอมต้ม ให้โยนหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุป ใส่แครอทขูดฝอย. ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในซุป ส่วนผสมสุดท้ายจะเป็นพาสต้า อีกวิธีหนึ่ง ต้มแยกและเพิ่มไปยังซุป