สูตรเด็กไม่มีน้ำมันปาล์ม. สูตรเด็กผสมนมแพะ

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:27

แม่ทุกคนรู้ดีว่านมแม่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารกในปีแรกของชีวิต แต่มีบางครั้งที่สถานการณ์บังคับให้คุณต้องป้อนอาหารทารก

ทำไมคุณแม่บางคนถึงยืนกรานที่จะใช้สูตรปราศจากน้ำมันปาล์ม ในขณะที่ผู้ผลิตหลายรายยังคงเติมน้ำมันปาล์มให้กับลูกน้อยของตนต่อไป เพื่อให้เข้าใจปัญหานี้ คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้

ทำไมถึงผสมส่วนผสมนี้

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังทำงานอย่างต่อเนื่องในคำถามเกี่ยวกับวิธีการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติและองค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับน้ำนมแม่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และเหมาะสมกับทารกเป็นอย่างยิ่ง ถ้าอย่างนั้นทำไมพวกเขาไม่สร้างแต่สูตรสำหรับทารกที่ปราศจากน้ำมันปาล์มในเมื่อการใช้งานนั้นยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่? ความจริงก็คือนักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าหนึ่งในสี่ของไขมันทั้งหมดในน้ำนมแม่คือกรดปาลมิติก มันมีประโยชน์มากสำหรับเศษที่ป้องกันไม่ได้ นักวิทยาศาสตร์ต้องเผชิญกับคำถามว่าจะแทนที่มันอย่างไร ตัวอย่างเช่น ไขมันในนมวัวมีองค์ประกอบแตกต่างจากไขมันในนมแม่มาก ดังนั้นร่างกายของทารกดูดซึมได้ไม่ดี ด้วยเหตุผลนี้ ผู้ผลิตอาหารเด็กสำหรับทารกบางรายจึงเลือกผลิตภัณฑ์จากพืชที่คล้ายคลึงกันเป็นแหล่งของไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นน้ำมันปาล์ม บริษัทอ้างว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดปาลมิติก

ข้อความนี้เป็นความจริง แต่คุณแม่จำเป็นต้องรู้ว่ากรดปาลมิติกที่ได้จากน้ำมันปาล์มนั้นร่างกายของเด็กดูดซึมได้แย่กว่าส่วนประกอบที่คล้ายกันในนมแม่ สูตรสำหรับทารกที่ดีที่สุดควรมีปริมาณปาล์มมิตินในปริมาณที่เหมาะสมและปราศจากน้ำมันปาล์ม ปัญหาอยู่ที่การผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพงและเทคโนโลยีเฉพาะทาง นี่คือเหตุผลที่หลายบริษัทเพิ่มน้ำมันปาล์มลงในอาหารทารกในปีแรกของชีวิต

องค์ประกอบ คุณสมบัติ และเหตุผลในการใช้งาน

น้ำมันปาล์มได้มาจากผลมะกอกที่ปลูกในประเทศเขตร้อน พวกเขาต่างกันในด้านเทคโนโลยีการผลิต มีน้ำมันที่ผลิตขึ้นโดยการบีบบริเวณที่เป็นเนื้อของผลไม้ พวกเขาเรียกว่าต้นปาล์ม พันธุ์เมล็ดในปาล์มผลิตจากเมล็ดปาล์ม พวกเขาแตกต่างกันในคุณสมบัติและต้นทุน ส่วนประกอบที่ได้จากส่วนเนื้อของทารกในครรภ์มีราคาถูกกว่ามาก ดังนั้นจึงใช้ผลิตอาหารทารกราคาไม่แพง ส่วนผสมที่ประกอบด้วยน้ำมันของส่วนที่เป็นเนื้อนั้นมีต้นทุนต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณภาพที่น่าสงสัยและไม่ปฏิบัติตามภาระหน้าที่อย่างเต็มที่ในการจัดหาไขมันที่จำเป็นและแคลเซียม

กรดปาล์มิติกมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินเอ โทโคฟีรอล (วิตามินอี) โคเอ็นไซม์ นอกจากนี้ยังคล้ายกับอะนาล็อกจากนมแม่ แต่ที่อุณหภูมิสูง ผลิตภัณฑ์นี้สูญเสียวิตามินส่วนใหญ่และความสามารถในการดูดซึมได้ดี

ทำไมผู้ผลิตถึงชอบสินค้านี้ ความจริงก็คือว่าการเพิ่มสูตรนมสำหรับอาหารทารกช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ น้ำมันปาล์มมีรสหวานที่น่าพึงพอใจดังนั้นนักชิมรายเล็กชอบผลิตภัณฑ์ที่มีมันซึ่งช่วยเพิ่มยอดขาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือราคาที่ต่ำของน้ำมันเหล่านี้เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันอนาล็อก ดังนั้นจึงช่วยประหยัดต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารได้

ทำไมถึงเป็นอันตราย

แน่นอนว่ากรดปาลมิติกที่ได้จากผลปาล์มไม่มีพิษและไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ไม่สามารถรับมือกับหน้าที่ที่ต้องการได้ ควรแทนที่นมแม่ Palmitate และย่อยง่าย อันที่จริงกรดปาลมิติกที่ผลิตจากผลปาล์มจะทำปฏิกิริยาทางชีวเคมีกับแคลเซียมในลำไส้ของเศษขนมปัง ที่นั่นจะกลายเป็นสารที่ไม่ละลายน้ำซึ่งถูกขับออกมาตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น ทารกที่ได้รับน้ำมันปาล์มสูตรสำหรับทารกต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดแคลเซียมและไขมันไม่เพียงพอซึ่งจำเป็นอย่างมาก

น้ำมันปาล์มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายหรือไม่

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกมีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำให้องค์ประกอบของอาหารทารกสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเหตุผลที่การศึกษาได้ดำเนินการเพื่อพิสูจน์ผลของน้ำมันปาล์มต่อร่างกายของเศษขนมปัง มีเด็กเข้าร่วม 128 คน พวกเขาแบ่งออกเป็นสองประเภท: ครั้งแรกได้รับสูตรสำหรับทารกโดยไม่ใช้น้ำมันปาล์มและที่สองได้รับพร้อมกับมัน ในเวลาเดียวกัน พวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเหมือนกันทุกประการ ยกเว้นส่วนประกอบนี้ ก่อนทำการศึกษา เด็กทารกถูกกำหนดโดยความหนาแน่นของแร่ธาตุในเนื้อเยื่อกระดูกและระดับของแร่ธาตุ สามเดือนต่อมา และอีกหกเดือนต่อมา การวัดซ้ำสองครั้ง ปรากฎว่าหลังจากผ่านไปสามเดือน เด็กในกลุ่มที่สองมีตัวบ่งชี้ที่ต่ำกว่าเพื่อนในกลุ่มแรก หกเดือนต่อมา ค่าความหนาแน่นของกระดูกและปริมาณแร่ธาตุในทารกของทั้งสองกลุ่มแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ในประเภทที่สองพวกเขาต่ำกว่า ด้วยเหตุนี้ นักวิทยาศาสตร์จึงได้พิสูจน์อันตรายของสูตรทารกด้วยน้ำมันปาล์ม

กินน้ำมันปาล์มมีผลเสียอย่างไร

จากการศึกษาระหว่างประเทศเกี่ยวกับทารกประมาณ 7,000 คน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลที่เป็นอันตรายของกรดปาล์มิติกที่ได้จากผลปาล์ม ทารกที่ได้รับสูตรปราศจากน้ำมันปาล์มมีอุจจาระที่อ่อนนุ่มสม่ำเสมอ

ในขณะที่ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรที่เลี้ยงด้วยผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

• เก้าอี้ผิดปกติ;
• ท้องผูกบ่อย;
• แร่กระดูกต่ำ;
• ท้องอืด;
• เรอบ่อยๆสำรอก;
• อาการจุกเสียดลำไส้เด่นชัด

เป็นที่ชัดเจนว่าโภชนาการจากน้ำมันปาล์มสามารถทำให้เกิดปัญหากับเศษขนมปังได้ ไม่เพียงแต่ในด้านความเป็นอยู่ที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

มีส่วนผสมที่ไม่มีน้ำมันปาล์มหรือไม่

มีบริษัทที่ผลิตอาหารเด็กที่คล้ายกับนมผู้หญิง แต่ไม่มีน้ำมันปาล์ม เช่น สิมิลักและพี่เลี้ยง สูตรปราศจากน้ำมันปาล์มมีส่วนผสมเฉพาะของไขมันพืชที่ให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารก มีผู้ผลิตที่เปลี่ยนโครงสร้างของกรดปาลมิติกและเปลี่ยนเป็นเบตาปาลไมต์ ดูดซึมได้ดีและไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เหล่านี้คือบริษัท Nutrilon, Kabrita, Heinz และอื่นๆ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเช่นนี้ คุณควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน

มิกซ์คืออะไร

สูตรทารกมีหลายประเภท จำแนกตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. โดยรูปแบบการปลดปล่อย: ผงแห้งที่ต้องการการเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่แน่นอน เข้มข้นในรูปของเหลว ออกแบบมาให้ผสมกับน้ำเด็ก อาหารสำเร็จรูปบรรจุในภาชนะพิเศษ

2. วัตถุประสงค์: ธรรมดาและออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

3. ตามองค์ประกอบและเนื้อหาของนมสัตว์ มีสูตรปราศจากนมที่ทำขึ้นจากโปรตีนถั่วเหลืองและส่วนประกอบอื่นๆ สำหรับทารกที่ขาดแลคเตส สำหรับเด็กที่เหลือก็มีสูตรนมที่ทำจากนมสัตว์มักจะเป็นวัวหรือแพะ มีประโยชน์มากกว่าสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของครัมบ์

4. ตามระดับความใกล้เคียงขององค์ประกอบของน้ำนมแม่ มี: ดัดแปลงมาก ดัดแปลงน้อย และดัดแปลงบางส่วน

วิธีการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด

สูตรสำหรับทารกตั้งแต่แรกเกิดถึง 6 เดือนได้รับการควบคุมเป็นพิเศษสำหรับองค์ประกอบและสัดส่วนของสารที่เป็นส่วนประกอบ ตามระดับความใกล้เคียงของส่วนประกอบกับน้ำนมแม่ พวกมันถูกดัดแปลงอย่างมากและดัดแปลงบางส่วน

ส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลงอย่างดี ได้แก่ นมเวย์ โคลีน ทอรีน เลซิติน อิโนซิทอล สำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด ดัชนี O หรือ PRE จะถูกระบุ และสำหรับทารกตั้งแต่แรกเกิดถึงหกเดือน - ด้วยหมายเลข 1 ส่วนผสมที่ดัดแปลงบางส่วนแตกต่างจากส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลงอย่างมาก - ไม่มีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (โคลีน) ทอรีนและอื่น ๆ) และกรดไขมันมากมาย

ในตลาดรัสเซีย คุณสามารถซื้อส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลงขั้นสูง เช่น Nan-1, Pre-Hipp, Hipp-1, Nutrilon-1, Heinz-1, Pre-Heinz, "Bona", "Humana" และ คนอื่น. ตัวอย่างของส่วนผสมที่ดัดแปลงบางส่วนที่สามารถพบได้ในแผนกร้านค้าสำหรับเด็ก: "Baby", "Agusha", "Malyutka", "Detolact" และอื่นๆ

สำหรับทารกอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป จะมีการผลิตสารผสมที่ดัดแปลงน้อยกว่า ซึ่งระบุด้วยดัชนี 2: Similak-2, Nan-2, Nutrilon-2 และอื่นๆ

พ่อแม่บางคนให้นมวัวหรือนมแพะบริสุทธิ์หรือเจือจางสำหรับทารกในปีแรกของชีวิต ตามที่กุมารแพทย์กล่าวว่านี่เป็นขั้นตอนที่ผิดที่อาจนำไปสู่ปัญหาในระบบย่อยอาหาร นมวัวหรือนมแพะไม่เหมาะกับองค์ประกอบและคุณสมบัติของทารก ในกรณีที่ไม่มีนมแม่สำหรับทารกในวัยนี้ คุณต้องเลือกเฉพาะสูตรสำหรับทารกตั้งแต่แรกเกิด ความคิดเห็นของมารดาในการเลือกผู้ผลิตนั้นแตกต่างกัน: บางคนชอบส่วนผสมของรัสเซียและคนอื่นชอบอะนาลอกที่นำเข้า เมื่อเลือกอาหารสำหรับทารกในปีแรกของชีวิตคุณต้องปรึกษากุมารแพทย์ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับพ่อแม่ เพราะลูกแต่ละคนเป็นรายบุคคล มีเพียงแม่เท่านั้นที่รู้ว่าอะไรดีที่สุดสำหรับลูกน้อย โดยสังเกตความเป็นอยู่ของเขาและปฏิกิริยาของร่างกายต่อส่วนผสมบางอย่าง

คุณสมบัติของนมแพะผสม

นมแพะสูตรสำหรับคุณแม่ที่ไม่มีนมแม่และแพ้นมวัว พวกเขาไม่ได้อยู่ในกลุ่มของผลิตภัณฑ์ยา เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลงอย่างมากตามปกติซึ่งมีโปรตีนจากนมแพะซึ่งเมื่อทำให้แข็งตัวในท้องของทารกจะเกิดเป็นก้อนที่อ่อนนุ่ม ย่อยได้ง่ายและไม่ระคายเคืองผนังช่องท้องของทารก นมแพะสูตรสำหรับทารก เหมาะสำหรับทารกที่บ้วนบ่อย

โปรตีนนมแพะมีโครงสร้างที่แตกต่างจากของวัว ทารกที่มีอาการแพ้นมวัวสามารถลองใช้สารผสมเหล่านี้ได้ ในกรณีส่วนใหญ่ เมื่อทารกเปลี่ยนจากนมวัวเป็นนมแพะ อาการภูมิแพ้จะหายไปและการย่อยอาหารเป็นปกติ ในเด็กทารกผื่นจะหายไปการเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้นปัญหากับการหยุดอุจจาระท้องอืดไม่ค่อยน่าเป็นห่วง

นมแพะทำมาจากอะไร

พื้นฐานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือโปรตีนนมแพะ อย่างไรก็ตาม ไม่ถือว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับการแพ้ ดังนั้นทารกที่แพ้จึงจำเป็นต้องแนะนำสารผสมทีละน้อย ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะเหมาะสมหรือไม่ คุณสามารถค้นหาได้ด้วยการลองใช้เท่านั้น สูตรนมแพะประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• พรีไบโอติก - สร้างจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ของทารก ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมการก่อตัวของอุจจาระอ่อนในทารก
• นิวคลีโอไทด์ที่มีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน
• วิตามินและแร่ธาตุในสัดส่วนที่เหมาะสม

ผู้ผลิตสูตรนมแพะ

อาหารสำหรับทารกที่ทำมาจากนมแพะนั้นไม่เพียงเหมาะสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนนมวัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์อีกด้วย นมแพะสูตรสำหรับทารก ย่อยง่าย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วันนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้นำเสนอในตลาดรัสเซียโดยแบรนด์ต่อไปนี้:

• "MD แพะน่ารัก" ผลิตในสเปน ประกอบด้วยเวย์โปรตีนและนมแพะขาดมันเนย
• "พี่เลี้ยง". ประเทศต้นกำเนิดคือนิวซีแลนด์ ผลิตภัณฑ์นี้มีพื้นฐานมาจากนมแพะผงจึงถือเป็นเคซีน
• คาบริต้าทำในฮอลแลนด์จากเวย์โปรตีน

MD สูตรนมแพะอาจเหมาะสำหรับทารกที่มีอาการขาดแลคเตสเล็กน้อย เนื่องจากปริมาณแลคโตสในนมนั้นต่ำกว่าอย่างอื่นมากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันและในนมของมนุษย์ สำหรับทารกที่มีแนวโน้มว่าจะไม่ย่อย Nanny Classic ที่ไม่มีพรีไบโอติกก็เหมาะ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะหาผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเหล่านี้ได้ และต้นทุนของส่วนผสมที่ทำจากนมแพะนั้นสูงกว่าของเทียบเคียงที่อิงจากนมวัว แต่ผู้ผลิตแต่ละรายในรายการมีโภชนาการนมแพะที่จำเป็นทั้งหมด:

• สำหรับทารกตั้งแต่วันแรกของชีวิตถึงหกเดือน;
• สำหรับทารกตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี;
• สำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 เดือน

เกี่ยวกับนูทริลอนเบลนด์

อาหารเด็กที่ดีที่ทดแทนนมแม่ควรประกอบด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ มีองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ และพรีไบโอติกที่ซับซ้อนเพื่อทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ ตัวชี้วัดทั้งหมดเหล่านี้สอดคล้องกับสูตรทารก Nutrilon ความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณแม่ที่ลูกๆ ทานผลิตภัณฑ์ของบริษัทนี้ส่วนใหญ่เป็นแง่บวก

นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังผลิตส่วนผสมที่หลากหลาย: สำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด ตั้งแต่แรกเกิดถึงหกเดือน ตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี สำหรับทารกอายุมากกว่า 12 เดือน นอกจากเกณฑ์อายุแล้ว คุณยังสามารถเลือกนมเปรี้ยว ปลอดสารก่อภูมิแพ้ และปราศจากแลคโตสสำหรับเด็กที่มีปัญหาสุขภาพได้

ลูก

สูตรอาหารเด็กนี้พัฒนาขึ้นจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เป็นเวลาหลายปีเพื่อปรับปรุงองค์ประกอบ ซึ่งดำเนินการโดยศูนย์ NUMICO ส่วนผสม "Malyutka" ผลิตในรัสเซียประมาณ 40 ปี วันนี้ผลิตโดยบริษัท Nutricia ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วโลกในด้านความสำเร็จในด้านอาหารเด็ก ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทได้พิสูจน์แล้วว่าพรีไบโอติกที่มีอยู่ในอาหารทารก "มาลุตก้า" มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ทำให้เกิดอุจจาระอ่อน;
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร;
• ช่วยป้องกันอาการท้องผูก
• สนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรง

องค์ประกอบที่สมดุล การควบคุมความปลอดภัยของส่วนประกอบและกระบวนการผลิตอย่างสูงสุด ความสำเร็จในการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพ - เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้โดยสูตรสำหรับทารก "Malyutka" คำติชมจากกุมารแพทย์และผู้ปกครองของทารกมักจะเป็นบวก

ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าส่วนผสมนี้มีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตที่ดี และยังไม่ทำให้เกิดการแพ้และปัญหากับระบบย่อยอาหาร ผู้ผลิตเสนออาหารเด็กโดยคำนึงถึงหมวดหมู่อายุ เนื่องจากแบรนด์เป็นแบรนด์ในประเทศ นักชิมขนาดเล็กจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและทันสมัยในราคาที่เหมาะสม

สรุป

คุณไม่ควรรีบเร่งและเติมนมเทียมให้ลูกด้วยนมแม่เทียม แม้แต่นมผงสูตรที่ดีที่สุดสำหรับทารกก็ไม่สามารถทดแทนนมแม่ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับองค์ประกอบและปริมาณสารที่ทารกต้องการ จากการศึกษาทางสถิติพบว่ามีผู้หญิงเพียง 3% เท่านั้นที่มีปัญหาสุขภาพที่เข้ากันไม่ได้กับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ในขณะที่ 60% ของมารดาเปลี่ยนไปใช้สูตรทารกตั้งแต่แรกเกิดถึง 2 เดือน ในหลายกรณี การเปลี่ยนไปใช้โภชนาการเทียมนั้นไม่สมเหตุสมผล ดังนั้นผู้หญิงทุกคนจึงควรทำทุกวิถีทางเพื่อให้ลูกได้น้ำนมแม่