โจ๊ก Semolina สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ: สูตร

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:15

แม่ของเราพยายามให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่เราตั้งแต่เด็ก เช่น อาหาร เสื้อผ้า ของเล่น และอื่นๆ เช่นเดียวกันกำลังเกิดขึ้นในขณะนี้ เพื่อให้ทารกเติบโตอย่างแข็งแรงและมีภูมิคุ้มกันที่ดี คุณต้องสอนเขาให้กินอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย Semolina มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ เนื่องจากองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่บำรุงและทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัว แต่ยังช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรโจ๊ก semolina ที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับองค์ประกอบของซีเรียล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และเคล็ดลับในการทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา

รายละเอียด

แป้งเซโมลินานั้นเป็นข้าวสาลีบดละเอียด เส้นผ่านศูนย์กลางเมล็ดประมาณ 0.25-0.75 มม. ซีเรียลนี้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายและทำให้เขารู้สึกอิ่มนาน ในกรณีส่วนใหญ่ semolina จะถูกต้มนมหรือน้ำ

เราจะบอกคุณถึงวิธีทำโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบอย่างแน่นอน แต่ตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบของมันกันดีกว่า

องค์ประกอบ

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แป้งเซมะลีเนอร์มีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

แล้วสินค้านี้มีอะไรบ้าง:

• แป้ง;
• โปรตีน;
• กลูเตน;
• fitin;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• โซเดียม;
• วิตามิน B และ E

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนบอกว่าเซโมลินาเป็นอาหารที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประเภทของผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเอง อย่างไรก็ตาม การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีอาจเต็มไปด้วยผลที่ตามมา ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้เจือจางอาหารของทารกเพื่อให้เขาได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารอื่นๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณสมบัติเด่นของเซโมลินา ได้แก่

• ช่วยให้หัวใจเป็นปกติ
• ฟื้นฟูและเสริมสร้างหลอดเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• บำรุงและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารและวิตามิน
• เสริมสร้างกระดูก เล็บ ฟัน และผม;
• ส่งเสริมการฟื้นฟูผิวเร็วขึ้นและฟื้นฟูรูปลักษณ์ที่แข็งแรง
• ปรับปรุงการไหลเวียน
• เสริมการขาดธาตุเหล็ก
• ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
• บำรุงประสาทระบบ
• ไฟเบอร์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซโมลินา เร่งกระบวนการย่อยอาหาร

แป้งเซมะลีเนอร์มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นคุณสามารถกินข้าวต้มได้ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

เมื่อเราบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้ว เราไปต่อกันที่สูตรโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบกัน

เซโมลินาโจ๊กสำหรับเด็ก

ในขั้นต้น กุมารแพทย์อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 เดือนขึ้นไป แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้เกณฑ์มีการเปลี่ยนแปลงและ semolina ถูกห้ามจนกว่าจะถึงหนึ่งปี แต่จากหนึ่งปีถึงสามปี ผู้ปกครองควรควบคุมปริมาณเซโมลินาเพื่อให้เด็กเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี

คุณรู้หรือไม่ว่าเซโมลินามีสามแบบ

• M (อ่อน) คือซีเรียลที่ทำจากข้าวสาลีพันธุ์อ่อน ในซูเปอร์มาร์เก็ตประเภทนี้มีขาย มีความหนืดและดัชนีน้ำตาลสูง
• MT คือการผสมผสานระหว่างเซโมลินาแบบแข็งและแบบอ่อน การผสมโจ๊กหลายแบบจะทำให้แคลอรี่สูงน้อยลง นุ่ม และมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• T (แข็ง) เป็นธัญพืชที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า จากทุกประเภท แป้งเซมะลีเนอร์แบบแข็งถือว่าแพงที่สุด

สูตรเซโมลินาง่ายๆ

ส่วนผสม:

• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 10 กรัม

วิธีทำโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ:

1. ขั้นแรก ต้มน้ำหนึ่งแก้วให้เดือด
2. จากนั้น ค่อย ๆ ใส่แป้งเซโมลินาและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
3. ปรุงเซโมลินาเป็นเวลา 10 นาที
4. เทนมใส่น้ำตาลทรายอย่างระมัดระวัง
5. ยกกระทะออกจากเตาแล้วตีเนยลงในโจ๊ก
6. ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ก่อนเสิร์ฟโจ๊ก คุณสามารถปรุงรสด้วยแยมผลไม้หรือลูกเกด

โจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สินค้าที่ต้องการ:

• นม - 500 กรัม;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบอร์รี่สดกำมือหนึ่ง

ผลเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยลูกเกดหรือแยมได้

กระบวนการทีละขั้นตอน

วิธีทำโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ:

1. ก่อนอื่น คุณต้องล้างหม้อด้วยน้ำเย็น เช็ดออกแล้วเทนมตามปริมาณที่ต้องการ
2. ตั้งหม้อบนไฟกลางแล้วต้มนมให้เดือด
3. เติมน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย
4. เทแป้งเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ แล้วคนโจ๊ก
5. ปรุงประมาณห้านาที
6. ทันทีที่ซีเรียลพองตัว ให้ยกกระทะออกจากเตา
7. เติมน้ำมันเซโมลินา
8. ใช้ที่ตีแป้งให้เป็นก้อนแล้วตกแต่งด้วยเฟรชเบอร์รี่

เพื่อให้ได้เนื้อที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายยิ่งขึ้น เชฟหลายคนแนะนำให้บดโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

สูตรโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ส่วนผสม:

• น้ำ - 200 กรัม;
• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 5 กรัม;
• นม 100 กรัม;
• เนย - 5 กรัม

ตามสูตรนี้ คุณจะได้จานที่เสร็จแล้วประมาณ 200 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน

สูตรโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด
2. ซีเรียลค่อยๆ หลับไป อย่าลืมคนข้าวต้มอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. หากคุณต้องการให้ลูกกินโจ๊กทินเนอร์ ให้ปรุงเป็นเวลาห้านาที แต่ถ้าลูกน้อยของคุณชอบเซโมลินาหนา เวลาทำอาหารก็จะเพิ่มขึ้นเป็นสิบนาที
4. ตอนนี้เทนมร้อนแต่ไม่ต้ม
5. ใส่น้ำตาลลงไป เพราะไม่อนุญาตให้เด็กใช้ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป
6. ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วยกเซโมลินาออกจากเตา
7. ใส่เนยแล้วตีโจ๊กด้วยเครื่องตีจนข้น

เซโมลินาเป็นอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนและแปลกประหลาด คุณแม่บางคนสามารถปรุงซีเรียลนี้ได้ในทันที แต่คนอื่นๆ ต้องลอง อย่าท้อแท้ถ้าโจ๊ก semolina ไม่ได้ผลในครั้งแรก ลองสูตรใหม่ เปลี่ยนเวลาทำอาหาร - และคุณจะประสบความสำเร็จ!

เซโมลินาบนน้ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• semolina - 60 กรัม;
• น้ำ - 400 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
• เนยคุณภาพเยี่ยม - 40 กรัม

เพื่อให้ได้โจ๊กเซโมลินาที่มีความหนาแน่นปานกลาง ให้ทำตามอัตราส่วนที่ถูกต้องของซีเรียลและนม - เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะต่อนมหนึ่งลิตร นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเซโมลินาจะไม่ไหม้ที่ด้านล่างของจานหากล้างกระทะด้วยน้ำแข็งล่วงหน้า

วิธีทำอาหาร

การกระทำของเรามีดังนี้:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง
2. ค่อยๆเทเซโมลินาทันทีที่ของเหลวเดือด
3. อย่าลืมคนโจ๊กด้วยคนตลอดเวลา
4. จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาล
5. คนและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
6. ปิดไฟ ตัดเนยตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่ลงในหม้อ
7. ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เนยละลายหมด

ก่อนกินคุณสามารถเพิ่มเบอร์รี่สดสับ ลูกเกด หรือแยมราสเบอร์รี่ได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโจ๊ก semolina สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบแล้วซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวข้างต้น คุณสามารถเลือกได้ว่าจะใช้อะไรในการปรุงซีเรียล - น้ำหรือนม เมื่อใช้นม แป้งเซมะลีเนอร์จะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมากกว่า แต่โจ๊กที่ปรุงด้วยน้ำมีปริมาณแคลอรีต่ำกว่า