2025 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 18:07
วันเกิดต่างจากวันหยุดอื่นอย่างไร? อย่างแรกเลยคือมีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่แสดงความยินดีกับเขา - ฮีโร่แห่งโอกาส ประการที่สอง ความจริงที่ว่า "ทารกแรกเกิด" ในที่สุดก็ต้องการขอบคุณและเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ของเขาด้วยการรักษาที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ แต่จะทำอย่างไร? มีตัวเลือกมากมาย และหนึ่งในนั้นคือการเตรียมโต๊ะเทศกาลในธรรมชาติ ในอากาศบริสุทธิ์ ในป่าหรือในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดตรงกับเดือนฤดูร้อนที่อบอุ่น ข้อได้เปรียบหลักของวันเกิดนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการจัดโต๊ะและการเลือกสูตรอาหาร อากาศบริสุทธิ์และความหิวที่มาพร้อมกับสภาพแวดล้อมที่ "ดีต่อสุขภาพ" จะเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารของคุณ จะทำอะไรให้วันเกิดแบบธรรมชาติบ้างถึงได้อร่อยถูกใจและถูกใจทุกคน? เรามีสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้หลายสูตรพื้นฐานของตารางเทศกาล
สูตรหมูเสียบไม้
วันเกิดกับอาหารจานหลักจะกินอะไรดี? มันเกิดขึ้นเพียงว่าตลอดอดีตสหภาพโซเวียตจานเนื้อร้อนหลักที่ปรุงด้วยไฟคือและน่าจะเป็น shish kebab เป็นเวลานาน ในคอเคซัส - บ้านเกิดของเขา - พวกเขาส่วนใหญ่ทอดชิชเคบับแกะ แต่ในร้านค้าของเรา หมู เนื้อวัว และไก่เป็นแขกที่มาพักบ่อยกว่า - พวกเขาจะใช้ในการเตรียมบาร์บีคิวซึ่งเป็นที่รักของทุกคนอย่างแน่นอน
เมนูวันเกิดหน้าร้อนของเราจะรวมหมูเสียบไม้
ในการเตรียมตัวเราต้อง:
- หมู 2กก. (ตะโพก);
- 4 หลอด;
- เครื่องปรุงสำหรับบาร์บีคิว;
- มะเขือเทศ - 100 g.
หมักเนื้อในมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศ แช่เย็นหลายชั่วโมง
เมื่อไฟลุกเป็นถ่าน คุณต้องนำเคบับเสียบไม้ สลับเนื้อกับหัวหอม แล้วย่างในเตา
ในอนาคตให้ปฏิบัติตามกฎสองข้อ: ห้ามจุดถ่านและอย่าทิ้งเนื้อไว้เป็นเวลานานในตำแหน่งเดียวเพื่อไม่ให้ไหม้ ถ้าครั้งแรกเกิดขึ้น ดับไฟโดยไม่เสียเวลาสักนาที เพื่อหลีกเลี่ยงครั้งที่สอง - หมุนไม้เสียบให้บ่อยที่สุด สมมติว่าตามหลักการแล้วเคบับจะหมุนอย่างต่อเนื่อง
เวลาเตรียมจาน - ประมาณ 40 นาที ในการทดสอบความสุก ให้แทงเนื้อด้วยของมีคมและตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำจากมันไหลออกมาใสราวกับน้ำตาไหลหรือไม่ไหลออกเลย
สูตร "มะเขือยาวใส่น้ำมันหมูเสียบไม้"
นอกจากบาร์บีคิวแล้ว วันเกิดแบบธรรมชาติทำอะไรกินดี? สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์คือผัก และทันทีที่เรามีไฟ การไม่ใช้มันเป็นบาป ขอแนะนำให้ปรุงมะเขือยาวกับเบคอนเสียบไม้
สูตรนี้ง่ายนิดเดียว จากการเตรียมแบบโฮมเมด เราต้องใช้มะเขือยาว (ในอัตราผัก 1 ตัวต่อ 1 ไม้เสียบ) และน้ำมันหมูหนึ่งชิ้น
ที่บ้านหั่นมะเขือยาวเป็นวงหนาไม่น้อยกว่าครึ่งเซนติเมตร เบคอนเป็นชิ้นบางๆ เกลือผัก สิ่งที่คุณต้องทำคือมะเขือยาวอบกับเบคอนสลับกันเสียบไม้แล้วอบในตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องหมุนเสียบไม้ด้วยผักที่มีความกระตือรือร้นไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์
อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรจำกัดตัวเองให้ทานมะเขือม่วงอบ ผักอื่นๆ จะถูกปรุงโดยใช้เสียบไม้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น พริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม - ทั้งหมดนี้สามารถนำมาสลับกันและเสนอให้แขกผสมในลักษณะนี้ นอกจากผักสดอบแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริก เป็นการดีกว่าที่จะพกติดตัวไปด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอควร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงเด็ก เพราะมันเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารวันเกิดของเด็กในป่าเช่นอาหารที่ไม่พัง, หยด, เปื้อนมือและเสื้อผ้า
ในป่าหรือบนสนามหญ้าค่อนข้างไม่สะดวกที่จะทำอะไรบางอย่างสิ่งที่ต้องเตรียมที่บ้าน คุณสามารถทำอะไรได้อีกบ้างสำหรับวันเกิดในธรรมชาติ? ตัวอย่างเช่น อาหารจานแบ่ง: พาย, ขนมปังพิต้าโรลกับปลา, มันฝรั่งอบหรือทอด ใช้ขนมปังสด ซอส และสมุนไพรมากมาย โดนัท คุกกี้ ขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์เหมาะสำหรับทำขนม และอย่าลืมเครื่องดื่ม ผ้าเช็ดปาก และอาหาร