2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:22
แน่นอนว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของกระเทียม มีการใช้ในทุกมุมโลกมาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อใช้เป็นยา เงินทุน ยาขี้ผึ้ง จาน และอื่นๆ ถูกเตรียมจากมัน
กระเทียมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอมพิเศษที่ไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้นหอมนี้มีส่วนประกอบมากกว่า 400 รายการที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากบริโภคกระเทียมเป็นระยะก็สามารถป้องกันโรคอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับอันตรายของส่วนประกอบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเด็ก บ่อยครั้ง พ่อแม่เริ่มให้ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติแก่ลูก โดยไม่ได้ทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับพืชชนิดนี้อย่างเต็มที่ด้วยซ้ำ ดังนั้นวันนี้จึงควรพิจารณาอายุที่เด็กสามารถให้กระเทียมอายุได้ตลอดจนความแตกต่างในการใช้งาน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
กระเทียมมีสารอัลลิซินจำนวนมาก ด้วยองค์ประกอบนี้ การทำลายไวรัสและแบคทีเรียจึงเกิดขึ้นได้สำเร็จในร่างกายมนุษย์ อัลลิซินช่วยเสริมการทำงานของการป้องกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ การติดเชื้อ แบคทีเรีย และผลเสียอื่นๆ ตามความคิดเห็น กระเทียมมีประโยชน์มากสำหรับภูมิคุ้มกันของเด็ก อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องใส่เข้าไป
นอกจากนี้พืชที่เผาไหม้ยังมีโปรตีนอีกด้วย ส่วนประกอบนี้มีผลกระตุ้นเนื่องจากมีการผลิตแอนติบอดีมากขึ้น ส่งผลให้ร่างกายทนต่อผลกระทบด้านลบของสิ่งแวดล้อมได้มากขึ้น
คุณควรใส่ใจกับประโยชน์อื่นๆ ของผักนี้ด้วย เนื่องจากกระเทียมมีไฟตอนไซด์จำนวนมาก จึงเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรีย ตัวอย่างเช่น กระเทียมถูกใช้เสมอเมื่อมีคนป่วยเป็นโรคคอตีบและโรคบิด
พูดถึงประโยชน์และโทษของกระเทียมต่อสุขภาพแล้ว พืชชนิดนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ในเวลาเดียวกันการทำงานของอุปกรณ์หัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป ด้วยเหตุนี้ผนังหลอดเลือดจึงยืดหยุ่นมากขึ้น
กระเทียมช่วยขับสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกาย เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการทำให้อินซูลินเป็นปกติซึ่งจะไม่เกินอัตราที่อนุญาต หลายคนสังเกตว่าด้วยการบริโภคกระเทียมเป็นระยะ ความน่าจะเป็นของโรคอ้วนจะลดลง เนื่องจากองค์ประกอบของพืชชนิดนี้มีส่วนประกอบที่ห่อหุ้มอินซูลินที่หลั่งออกมาและกระตุ้นกลไกบางอย่างในกล้ามเนื้อ ซึ่งทำให้ป้องกันการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันได้
ใครๆ ก็รู้ว่ากระเทียมเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม กำจัดจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินหายใจ ระบบสืบพันธุ์ ระบบย่อยอาหาร และอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตามรีวิว กระเทียมสำหรับเวิร์มช่วยให้เด็กๆ กำจัดปรสิตได้เร็วมาก ไม่จำเป็นต้องใช้ยาที่มีฤทธิ์รุนแรง นอกจากนี้ยังพบว่ามีประสิทธิภาพมากในระหว่างการระบาดตามฤดูกาลของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันเช่นเดียวกับไข้หวัดใหญ่
เนื่องจากการใช้กระเทียม การผลิตน้ำดี เอนไซม์พิเศษที่มีหน้าที่ในการปรับปรุงการย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์จึงถูกกระตุ้น นอกจากนี้ ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น การทำงานของตับก็เป็นปกติ
กระเทียมมีผลทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบลง เหนือสิ่งอื่นใด ผักนี้มีเมไทโอนีน มันกระตุ้นการเติบโตอย่างรวดเร็วของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและส่งผลดีต่อการทำงานของตับ ระบุข้อดีทั้งหมดของพืชชนิดนี้ได้ยาวนานมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของกระเทียมที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ การรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เป็นอันตรายก็มีประโยชน์
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าผักที่ไหม้อยู่นี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารหนัก เมื่อใช้อย่างต่อเนื่อง อาจเกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือก นั่นคือเหตุผลที่พืชชนิดนี้ควรถูกทอดทิ้งโดยผู้ที่มีวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะและโรคเรื้อรังอื่นๆ ที่เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหาร
หลายคน (โดยเฉพาะเด็ก) พบว่ามันยากที่จะรับมือกับรสชาติและกลิ่นหอมที่เฉียบคมของกระเทียม เชื่อกันว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฆ่ากลิ่นหอมที่สดใส นอกจากนี้ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและปวดท้องได้
หากเราพูดถึงว่าเด็กสามารถใช้กระเทียมได้หรือไม่ คุณควรสังเกตว่าไม่ว่าในกรณีใด แพทย์จะแนะนำให้ใช้หากมีไข้สูง (มากกว่า 38 °) มันก็คุ้มค่าที่จะละทิ้งมันเพราะโรคของระบบขับถ่าย โรคลมบ้าหมู และโรคอ้วน
อาการแพ้กระเทียม
อันที่จริงผักรสเผ็ดนี้อาจทำให้ระคายเคืองอย่างรุนแรง เนื่องจากมีส่วนประกอบมากมายที่ส่งผลร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ หากบุคคลมีอาการระคายเคืองต่อร่างกายและใบหน้า เนื้อเยื่อและอวัยวะระบบทางเดินหายใจบวม คัน หายใจถี่ หายใจถี่ขึ้น ความดันลดลงหรือช็อก คุณควรโทรหาผู้เชี่ยวชาญทันที และต่อจากนี้ไป ปฏิเสธที่จะรับส่วนประกอบนี้.
ลูกควรระวังให้มากที่สุด ดังที่คุณทราบ พวกมันไวต่อปฏิกิริยาแพ้ต่างๆ กับส่วนประกอบอาหารบางชนิดมากที่สุด เป็นผลให้อาจมีปฏิกิริยาไม่เพียงพอแม้ว่าเด็กจะดมเพียงกระเทียมหรือสัมผัสกับผิวหนังก็ตาม
คุณสามารถให้กระเทียมกับเด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่
ทั้งๆ ที่ผักนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณไม่ควรใส่เข้าไปในอาหารของทารกอย่างไม่ใส่ใจ ผู้เชี่ยวชาญทราบว่ามีการจำกัดอายุที่ร้ายแรงมาก ตัวอย่างเช่น กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ทดลองกระเทียมจนกว่าทารกจะอายุ 1 ขวบ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในปีแรกของชีวิตระบบย่อยอาหารของเด็กกำลังพัฒนาเท่านั้น เธอยังอ่อนแอเกินไป
เมื่อพิจารณาว่าคุณสามารถให้กระเทียมแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าใด คุณต้องเข้าใจว่าผักชนิดนี้อาจเป็นการทดสอบร่างกายของเศษขนมปังที่จริงจังเกินไป ระบบย่อยอาหารอาจจะย่อยไม่ได้เลย
ข้อยกเว้น
เมื่อพิจารณาถึงคำถามว่าเด็กอายุเท่าไหร่ที่สามารถให้กระเทียมแก่เด็ก ๆ ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าหากมีความจำเป็นเร่งด่วน ส่วนประกอบนี้จะค่อยๆ นำมาใช้ในอาหารของทารกได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป อย่างไรก็ตาม ปริมาณควรน้อยที่สุด ตามกฎแล้วในความคิดเห็นของคุณคุณแม่บอกว่าพวกเขาเพิ่มกระเทียมลงในน้ำซุปข้นผักหรือซุปในปริมาณเล็กน้อย ในกรณีนี้แทบไม่รู้สึกถึงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าแพทย์จะอนุญาตให้นำกระเทียมเข้าสู่อาหารตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ก็ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ส่วนประกอบนี้มากกว่า 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ใช้ภายหลัง
และเมื่อลูกอายุได้ 2 ขวบ ตัวเขาเองก็จะมีความสุขที่ได้กินขนมปังแห้งทากระเทียมสักชิ้น ในกรณีนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธทารก อย่างไรก็ตาม คุณควรตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กอย่างระมัดระวัง
ถ้าพูดถึงเด็กอายุเกิน 3 ขวบ ให้กินผักได้ไม่เกินครึ่งชิ้นต่อวัน กระเทียมเด็กอายุ 5 ปีสามารถบริโภคได้ในปริมาณมาก ในวัยนี้ระบบย่อยอาหารจะเกิดขึ้นเต็มที่ ดังนั้นผลกระทบด้านลบจะลดลงอย่างมาก หากคุณให้กระเทียมสามกลีบต่อวันกับเด็ก ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น
เย็นเย็น
หากมีความกังวลว่าเด็กอาจแพ้การรับประทานผักสด ก็ไม่จำเป็นต้องบังคับทารกให้สำลักพืชที่มีรากที่มีรสขมและไม่มีรส กลีบกระเทียมสามารถกระจายไปทั่วห้อง หากเด็กสูดดมไอระเหยของผักนี้เข้าไป ก็เพียงพอที่จะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
หากยังเร็วเกินไปสำหรับทารกที่จะให้กระเทียมแบบบริสุทธิ์ แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องการปกป้องเขาจากโรคที่อาจจะเกิดขึ้นได้ในโรงเรียนอนุบาลหรือในสนามเด็กเล่น คุณก็สามารถทำลูกปัดพิเศษให้เขาได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ยืดเชือกผ่านกระเทียมหลายกลีบแล้วห้อยไว้ที่คอของเด็ก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบการตกแต่งนี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้กล่องเซอร์ไพรส์ Kinder และซ่อนขนมที่ไม่ต้องการไว้ข้างในได้
วิธีให้กระเทียม
เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่หัวของพืชเท่านั้น แต่ยังมีใบอ่อนซึ่งแนะนำให้เก็บในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วย กระเทียมสำหรับเด็ก ใช้ปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้
เมื่อพูดถึงเนื้อบด (ลูกชิ้น,ลูกชิ้น ฯลฯ) จากนั้นใส่กระเทียมขูดเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ซอสต่างๆ ก็ปรุงด้วยผักชนิดนี้เช่นกัน สามารถเพิ่มน้ำซุปสำหรับซุป Borscht และซุปถั่วเข้ากันได้ดีกับมัน
นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่กระเทียมได้ ไม่เพียงแต่ในเมนูมาตรฐาน แต่ยังเตรียมยาแผนโบราณด้วย
ฉีดภูมิคุ้มกัน
ในการเตรียมองค์ประกอบนี้ คุณจะต้องนำกระเทียม 4 หัวมาแบ่งเป็นกานพลู โดยแต่ละหัวจะต้องปอกเปลือกให้ละเอียด คุณจะต้องใช้มะนาว 4 ลูกซึ่งจะต้องล้างแล้วหั่น หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกส่งไปยังเครื่องบดเนื้อหลังจากนั้นจะถูกโอนไปยังขวดแก้วขนาดสามลิตร เทน้ำต้ม 2.5 ลิตรลงไป ภาชนะปิดด้วยผ้ากอซซึ่งพับหลายชั้น องค์ประกอบจะต้องอยู่ในสถานะนี้ในห้องเป็นเวลา 3 วัน หลังจากนั้นของเหลวจะถูกกรองและเทลงในภาชนะใดก็ได้ จำเป็นต้องแช่ 50 มิลลิลิตรก่อนอาหารเช้ากลางวันและเย็น คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งลงในองค์ประกอบได้ จากนั้นยาจะน่ารับประทานมากขึ้น น้ำผึ้ง มะนาว และกระเทียมเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับเด็ก
กำลังปิด
มันน่าสนใจที่รู้ว่ากระเทียมใช้ทำเนยหรือแม้แต่น้ำเชื่อมได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้การรักษาดังกล่าว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กไม่แพ้ส่วนประกอบนี้ ไปหาหมอก็ไม่ฟุ่มเฟือย
