แผ่นรองอบซิลิโคน: ความคิดเห็น ประเภท ประโยชน์

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00

เกี่ยวกับการใช้เสื่อซิลิโคนทนความร้อนในเตาอบ แม่บ้านหลายคนยังคงมีข้อสงสัย แต่มันมีประโยชน์ในครัว แป้งดิบและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไม่ติดวัสดุ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน จากการรีวิว แผ่นซิลิโคนรองอบนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและจัดเก็บ ประเภทและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มีอธิบายไว้ในบทความ

คุณสมบัติ

แผ่นรองอบซิลิโคนทำจากซิลิโคนทนความร้อน ผลิตภัณฑ์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40 ถึง +260 องศา ตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับหญิง พรมสามารถวางในเตาอบได้ แต่การควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญ

วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์เสริมคือเพื่อให้พื้นผิวไม่ติดและปกป้องจาน ซึ่งทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น การล้างแผ่นบางนั้นง่ายกว่ามากเมื่อเทียบกับถาดรองอบหรือกระทะขนาดใหญ่ ซิลิโคนไม่สามารถดูดซับกลิ่นและไขมันหนึ่งรายการสามารถใช้กับอาหารที่แตกต่างกันได้

พรมแบ่งออกเป็นสองด้านและด้านเดียว ด้านเดียวด้านที่สองไม่เรียบซึ่งจำเป็นต้องแก้การเลื่อนหลุดจากโต๊ะ สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อเรียบ จะสะดวกต่อการปรุงอาหารทั้งชิ้นใหญ่และชิ้นเล็กเป็นชุด ใช้สำหรับอบพิซซ่า คุกกี้ ขนมปัง พาย

เพื่อให้แผ่นอบซิลิโคนใช้งานได้นาน คุณไม่ควรใช้มีดคมๆ เช็ดมัน ทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำและแปรงโลหะ เครื่องล้างจานปลอดภัยแต่ไม่จำเป็นเพราะต้องล้างพื้นผิวด้วยน้ำอุ่น

ผลประโยชน์

ตามรีวิว แผ่นซิลิโคนรองอบมีข้อดีดังต่อไปนี้:

1. ปกป้องขนมอบจากการเกาะติด ง่ายต่อการเอาออกจากพื้นผิวโดยไม่ทำลายรูปลักษณ์
2. นอกจากการอบแล้ว ยังสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้ เช่น การรีดแป้ง
3. แม็กไม่ต้องทาน้ำมัน
4. การอบก็อบอย่างเท่าเทียมกัน
5. ซิลิโคนไม่ปล่อยสารอันตรายในระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นจึงปลอดภัยต่อสุขภาพ
6. ผลิตภัณฑ์จัดเก็บง่ายและใช้พื้นที่ไม่มาก
7. ทำอาหารได้หลายร้อยครั้ง
8. ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการทดสอบต่างๆ
9. ไฟล์แนบนี้สามารถใช้ในช่องแช่แข็งได้เช่นกัน
10. ทำความสะอาดง่าย

ตามรีวิว แผ่นซิลิโคนรองอบใช้สะดวก เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคุณควรทำความคุ้นเคยกับการแบ่งประเภท

ขนาดและรูปร่าง

เครื่องครัวชิ้นนี้กลม เหลี่ยม สี่เหลี่ยม อันแรกสะดวกสำหรับใช้ในกระทะและอันสี่เหลี่ยมสำหรับแผ่นอบ ต้องเลือกขนาดตามขนาดของจานและเตาอบ แผ่นใหญ่เกินกำหนดก็ตัดได้

ควรพิจารณาความหนาด้วย แผ่นบางสามารถส่งความร้อนได้มากขึ้นจากโลหะและราคาถูกกว่า แต่ไม่ควรปล่อยทิ้งและเลือกตัวเลือกที่หนา ในกรณีนี้ความเสี่ยงของการเผาไหม้จะลดลง พื้นผิวระดับมืออาชีพถูกสร้างขึ้นในม้วน ควรตัดด้วยตัวเอง

มาร์กอัป

แผ่นซิลิโคนที่มีเครื่องหมายสำหรับแป้งช่วยให้คุณ "ตัด" ออกตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น พิซซ่าที่สมบูรณ์แบบหาได้ง่ายบนแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีเครื่องหมายวงกลม ไม้บรรทัดสะดวกไม่เพียงแต่เมื่อรีดแต่ยังสำหรับใช้ด้านที่ทำเครื่องหมายไว้กับแป้งหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เมื่อทำอาหาร

โดยปกติมาร์กอัปใช้งานได้ - วงกลมหลายวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ไม้บรรทัดมีหน่วย ซม. และ มม. ในแต่ละด้าน วงกลมขนาดเล็กใช้สำหรับจับเมอแรงค์และเอแคลร์

ขอบ

ถาดรองอบซิลิโคนแบบมีขอบเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบิสกิตโรล ในกรณีนี้ ไม่อนุญาตให้รั่วไหลและสร้างรูปร่างที่ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องถอดชั้นออกจากแม่พิมพ์ โดยจะทาแยมหรือครีมทันที แล้วรีดเป็นม้วน

อบได้และผลิตภัณฑ์อื่น. ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์แผ่นหรือมาร์มาเลดพลาสต์แบบโฮมเมด ตามรีวิว การตัดรุ่นนี้เพื่อลดขนาดจะไม่ได้ผล

ปรุ

ด้วยการเจาะรูเล็กๆ ทำให้เสื่อสามารถผ่านอากาศร้อนได้ ความร้อนจะไหลผ่านรู ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงอบได้ดีกว่า เครื่องนอนเหล่านี้ไม่ใช้สำหรับแป้ง เมอแรงค์ แยมผิวส้ม

อบคุกกี้ขนมชนิดร่วน, ขนมปังเตา, ซาลาเปา, แครกเกอร์, พาย, พิซซ่า อบบนพื้นผิวเหล่านี้ได้ อนุญาตให้ปรุงอาหารทุกอย่างที่ไม่ปล่อยไขมัน มิฉะนั้นจะรั่วและเปื้อนกระทะ ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษพิเศษเพื่อปกป้องมัน

หยัก

ตามรีวิว สินค้าไม่ติดเป็นที่ต้องการ พวกมันไม่ได้มัลติฟังก์ชั่นเหมือนกับงานที่ราบรื่น แต่สะดวกสำหรับการแก้ไขงานที่แคบ ในบรรทัดนี้มีโมเดลสำหรับสร้างผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เอแคลร์เรียบสวย;
• คุกกี้หยิก;
• มาการอง;
• แพนเค้กบิสกิต;
• เมอแรงค์เรียบร้อย

ข้อดีของสินค้าคือความสะดวกในการจัดวางแบบทดสอบ ไม่ต้องคิดระยะห่างระหว่างสินค้า

พื้นผิว

คุณไม่สามารถรีบซื้อพรมที่มีพื้นผิวได้ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันถูกสร้างขึ้นสำหรับการอบไม่ใช่เพื่อให้เป็นลวดลาย บรรเทาแป้งดิบ ถ้าอุณหภูมิพออบในเตาอบได้ ก็ซื้อได้นะคะ

ผิวนูนดีมากสำหรับแป้งชอร์ตครัสและแป้งบิสกิต เนื่องจากพื้นผิวไม่ติดและความยืดหยุ่นของซิลิโคน แป้งที่เกิดออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างอิสระ และรูปแบบจะชัดเจน และสวยงาม. ตามคำวิจารณ์ แผ่นซิลิโคนรองอบเป็นเครื่องมือที่สะดวกสำหรับผู้ที่อบบ่อยๆ

แก้ปัญหาจริงจัง

เสื่อทนความร้อนหนาแน่นใช้สำหรับย่างเนื้อ สัตว์ปีก ปลา จากการตรวจสอบพบว่าพื้นผิวที่มีเซลล์บ่อยเป็นที่ต้องการมากที่สุด ในกรณีนี้ไขมันจะสัมผัสกับอาหารน้อยลง จานจึงไม่เป็นอันตรายและมันเยิ้ม

ด้วยความโล่งใจที่เด่นชัด มีการแลกเปลี่ยนอากาศเพิ่มเติมเพื่อให้จานอบอย่างสม่ำเสมอ โมเดลเหล่านี้ไม่ได้ใช้สำหรับแป้ง แต่ใช้สำหรับอบขนมปัง

ข้อกำหนดการใช้งาน

เพื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดของอุปกรณ์ คุณควรเรียนรู้วิธีใช้แผ่นรองอบซิลิโคน กฎการสมัครมีดังนี้:

1. ผลิตภัณฑ์ใช้สำหรับอบบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบเท่านั้น
2. ในเตาอบแก๊ส วางซิลิโคนบนกระทะหรือแผ่นอบ อย่าวางแผ่นบนตะแกรงบนเปลวไฟ
3. พื้นผิวถือว่าไม่ติดและไม่ควรทาน้ำมันหรือจารบี แต่บางสูตรต้องการการหล่อลื่น
4. อนุญาตให้วางเครื่องใช้ไฟฟ้าในเตาอบที่เย็นและร้อนได้
5. สินค้าเข้าไมโครเวฟได้
6. ดีกว่าที่จะไม่ตัดบนซิลิโคนเพราะมีความเสี่ยงที่จะทำลายพื้นผิว แต่แบบทนทานก็มีขายด้วย
7. เก็บแผ่นเป็นม้วนจะดีกว่ายึดด้วยหนังยาง อย่าพับหลายครั้งเพราะสินค้าเสื่อมสภาพจากรอยพับ
8. จานนี้ไม่เหมาะย่าง. ห้ามใช้กับเตาไม้ด้วย
9. ห้ามปรุงด้วยไฟและเตา
10. สำหรับการซักจำเป็นต้องเลือกผงซักฟอกที่ไม่มีด่าง

ไม่ไว้ใจซิลิโคน ระวังหินอบนะคะ ใช้สำหรับขนมปังและพิซซ่าโดยไม่ต้องกลัวไหม้และติด