เป็นไปได้ไหมที่สตรีมีครรภ์จะมีซอสถั่วเหลือง: ประโยชน์และโทษของซอส ผลกระทบต่อร่างกายของผู้หญิงและทารกในครรภ์ ปริมาณซอสและอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00

อาหารญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป หลายคนคิดว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลักษณะเฉพาะของอาหารนี้คือผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านกระบวนการพิเศษ แต่ปรุงสดใหม่ มักใช้สารเติมแต่งที่แตกต่างกัน เช่น ขิง วาซาบิ หรือซีอิ๊ว ผู้หญิงในตำแหน่งบางครั้งต้องการกินสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นอย่างยิ่ง วันนี้เราจะมาดูกันว่าซอสถั่วเหลืองเป็นไปได้สำหรับสตรีมีครรภ์หรือไม่ ผลิตภัณฑ์นี้เพิ่งเข้าสู่อาหารของเรา มาดูกันว่ามีประโยชน์หรือไม่ และสามารถเพิ่มให้สตรีมีครรภ์ได้หรือไม่

การผลิตสินค้า

ในช่วงที่คลอดลูก คุณอยากได้อะไรแปลก ๆ ในแง่ของอาหาร เป็นไปได้ไหมที่สตรีมีครรภ์จะมีม้วนและซอสถั่วเหลือง?ก่อนจะตอบคำถามนี้ เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมซอสถั่วเหลืองกันก่อน ผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏตัวครั้งแรกเมื่อประมาณ 2,000 ปีก่อนในประเทศจีน มันถูกคิดค้นโดยเชฟท้องถิ่นที่ใช้เฉพาะถั่วเหลือง น้ำ เกลือและข้าวสาลีในการปรุงอาหาร

ซอสจริงใช้เวลานานในการทำ เมล็ดข้าวสาลีทอดเล็กน้อยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง พวกเขาผสมกับถั่วเหลืองบริสุทธิ์ ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในน้ำเค็ม มวลที่ได้จะถูกใส่ในถังและทิ้งไว้ให้หมัก กระบวนการนี้ใช้เวลานาน - มากถึง 3 ปี ยิ่งการหมักในมวลนานเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นและสว่างขึ้นเท่านั้น ทันทีที่หมดเวลา มวลจะถูกกรอง กลายเป็นซีอิ๊วแท้ๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

สตรีมีครรภ์ทานซีอิ๊วได้ไหม? เมื่อตอบคำถามนี้ จะต้องคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายตลอดจนด้านลบและด้านบวกของการใช้งาน

มาดูประโยชน์และโทษของซีอิ๊วสำหรับหญิงตั้งครรภ์กันเถอะ เริ่มจากข้อดีกันก่อน ปรากฏว่ามีค่อนข้างน้อย

1. ทุกคนรู้ดีว่าน้ำตาลและเกลือเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่สำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของร่างกายเรา ในเวลาเดียวกัน เกลือจำนวนมากนำไปสู่การพัฒนาของความดันโลหิตสูง ซอสถั่วเหลืองมีเกลือประมาณ 7% และสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดาย นั่นคือเกลือในอาหารสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสซึ่งมีไม่มากนักซึ่งมีประโยชน์มาก
2. ซอสถั่วเหลืองมีองค์ประกอบที่สำคัญจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในระหว่างการวางแผนและการคลอดบุตร ได้แก่กรดโฟลิก แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และไบโอติน ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีวิตามิน B และ E จำนวนมากอีกด้วย
3. ซีอิ๊วเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับสีผิวให้สม่ำเสมอและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ประกอบด้วยกรดอะมิโนกว่า 20 ชนิด
4. ซอสถั่วเหลืองมีแบคทีเรียที่มีชีวิตที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้ร่างกายกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษต่อร่างกาย

ซอสถั่วเหลืองมีอันตรายหรือไม่

ก่อนที่จะไปต่อที่คำถามหลัก: “สตรีมีครรภ์ทานซอสถั่วเหลืองได้ไหม?” จำเป็นต้องสังเกตด้านลบของผลิตภัณฑ์

ก่อนหน้านี้ เราไม่ได้อธิบายสั้นๆ ถึงขั้นตอนในการทำซอสถั่วเหลืองโดยเปล่าประโยชน์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นอย่างถูกต้องและอยู่ในสภาพธรรมชาติเท่านั้น เราทราบดีว่าผู้ผลิตในตลาดปัจจุบันค่อยๆ เร่งและลดต้นทุนการผลิตลง เพื่อไม่ให้รอการหมักเป็นเวลา 3 ปีจะมีการเติมกรดไฮโดรไลซ์ พวกเขาสามารถเร่งกระบวนการนี้ได้ในบางครั้ง

นี่คือเหตุผลที่คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างระมัดระวัง เพราะสินค้าส่วนใหญ่ที่มีให้ในร้านค้าไม่ตรงตามข้อกำหนด

สตรีมีครรภ์ทานซีอิ๊วได้ไหม

มาต่อกันที่ประเด็นหลักของบทความกัน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ในอนาคต คุณไม่สามารถดื่มมันในขวดต่อวันได้ แต่คุณทำได้และแม้กระทั่งต้องใช้มันเป็นอาหารเสริมเป็นครั้งคราว 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในปริมาณเล็กน้อยซีอิ๊วจะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ในอนาคต แต่ละคนก็มีของตัวเองข้อห้ามดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียควรปรึกษาแพทย์ เป็นผู้ที่จะช่วยคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นประโยชน์

กรณีนี้ต้องระวังของปลอมนะครับ หากสินค้ามีคุณภาพไม่ดีห้ามมิให้มีปริมาณใด ๆ โดยเด็ดขาด ของปลอมจัดทำขึ้นโดยใช้กรดซัลฟิวริกหรือกรดไฮโดรคลอริก ถั่วแช่อยู่ในนั้นทั้งหมดนี้ต้มแล้วดับด้วยด่าง วิธีที่สองคือการผสมเต้าเจี้ยวกับน้ำ ใส่เครื่องปรุงและสีย้อมจำนวนมาก ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์แต่ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อใครก็ได้

จะระบุสินค้าจริงได้อย่างไร

มีหลายพารามิเตอร์ ต้องขอบคุณที่ให้คุณระบุได้อย่างแน่นอนว่าซอสถั่วเหลืองเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์หรือเป็นของปลอม อันตรายสำหรับผู้หญิงและเด็ก:

1. ซอสจริงราคาไม่ถึง 100, 200 หรือ 300 รูเบิล แต่จะแพงกว่านี้
2. ขวดไม่ควรเป็นพลาสติก ต้องทำจากแก้ว
3. สีของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว อาจเป็นสีอ่อนหรือเข้มก็ได้ แต่จะเป็นสีน้ำตาล ไม่ควรมีเฉดสีอื่น
4. สินค้าต้องใส ตะกอน ความขุ่น สะเก็ด และอย่างอื่นแสดงว่าเป็นของปลอม
5. ฉลากควรระบุว่า "หมักตามธรรมชาติ"
6. ส่วนประกอบไม่ควรมีสารกันบูดและสีย้อมใดๆ ก่อนหน้านี้เราบอกว่าสินค้าทำมาจากอะไร ยกเว้นอันนี้ ไม่ควรมีอย่างอื่น
7. เนื้อหาโปรตีนในองค์ประกอบอย่างน้อย 7%

ผลของซีอิ๊วที่มีต่อร่างกาย

สตรีมีครรภ์ต้องมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก ซอสถั่วเหลืองมีเพียงพอ ร่างกายจึงต้องการโปรตีน กรดอะมิโน และธาตุอื่นๆ

โปรตีนในถั่วเหลืองจะถูกย่อยได้เร็วและง่ายกว่าโปรตีนชนิดอื่นๆ ซึ่งสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีการย่อยปริมาณถั่วเหลืองน้อยลง ซึ่งหมายความว่าภาระเพิ่มเติมจะถูกลบออกจากลำไส้

ถั่วเหลืองปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหัวใจและหลอดเลือด ไม่เพียงแต่ของแม่เท่านั้นแต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย หากภาชนะสะอาด ทารกในครรภ์จะอิ่มตัวด้วยธาตุที่มีประโยชน์และไม่รู้สึกว่าขาดวิตามิน

เนื้อหาของเลซิตินช่วยตับและขับน้ำดีออกจากร่างกาย ในระหว่างตั้งครรภ์ ตับต้องทำงานหนักถึง 2 เท่า ดังนั้นการบริโภคถั่วเหลืองจึงมีประโยชน์มาก

กินซีอิ๊วลดน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นการป้องกันโรคเบาหวานที่ดี

ผลกระทบด้านลบของซอสถั่วเหลือง

นอกจากด้านบวกแล้ว ยังมีแง่ลบอีกด้วย:

1. ซอสถั่วเหลืองมีสารที่เรียกว่า phytohormones ซึ่งช่วยลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์
2. ความดันโลหิตลดลง
3. อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ข้อบกพร่องทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับกรณีที่สตรีมีครรภ์บริโภคผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมาก นี่หมายถึงประมาณ 150 มล. ต่อวัน ส่วนนั้นสามารถทำร้ายผู้หญิงและลูกของเธอได้จริงๆ จำไว้ว่าทุกอย่างดีอย่างพอประมาณ และจำไว้ว่าคุณประโยชน์ทั้งหมดมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ ไม่ใช่ซีอิ๊วจีเอ็มโอ

ตอนนี้คำถามคือ: "เป็นไปได้หรือไม่ที่ซีอิ๊วสำหรับหญิงตั้งครรภ์" ไม่ยากสำหรับคุณ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจำนวนเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และลูกเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน ไม่จำกัดจำนวนหรือผลิตภัณฑ์ GMO สามารถสร้างอันตรายได้

วาซาบิ ขิง และโรลล่ะ

อาหารญี่ปุ่นบ่งบอกถึงการมีอยู่ของวาซาบิรสเผ็ด ขิง โรล คำถามยอดนิยมคือ “สตรีมีครรภ์ทานวาซาบิและซีอิ๊วได้หรือไม่?” ถ้าเราหาผลิตภัณฑ์ที่สองได้ ก็จะไม่มีการพูดถึงผลิตภัณฑ์ชิ้นแรก วาซาบิก็เหมือนกับเครื่องปรุงรสเผ็ดอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในกระเพาะและลำไส้ ซึ่งเต็มไปด้วยอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ และเกิดแก๊ส ตามคำแนะนำทั่วไป การเพิ่มวาซาบิลงในอาหารระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา หากคุณต้องการมันจริงๆ ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ของคุณ สำหรับขิงนั้น ในช่วงเวลาของการคลอดบุตรนั้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์ใช้