ให้ไส้กรอกเด็กตอนอายุเท่าไหร่? ไส้กรอกเด็ก

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 12:59

หลังคลอดลูก พ่อกับแม่ทุกคนก็อยากมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้เขา แน่นอน ผู้ปกครองเริ่มกังวลเกี่ยวกับทุกสิ่งอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น ช่วงเวลาที่ยากลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเริ่มต้นขึ้นในขณะที่ทารกเปลี่ยนจากนมแม่และสูตรสำหรับทารกไปสู่อาหารสำหรับผู้ใหญ่มากขึ้น นี่คือที่มาของคำถาม คุณสามารถให้ไส้กรอกเด็กได้เมื่อไร

ทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สามารถมอบให้กับเด็กเล็กไม่ได้ขายในร้านค้าเสมอไป อย่างไรก็ตาม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหลีกเลี่ยงสารอาหารดังกล่าว แน่นอน ในกรณีนี้ เหนือสิ่งอื่นใด เรากำลังพูดถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้ใส่ไส้กรอกบางชนิดในอาหาร แม้แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่คุณสามารถปรุงไส้กรอกโฮมเมดสำหรับเด็กได้ อย่างไรก็ตาม แม้ในกรณีนี้ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ มิเช่นนั้นอาจทำร้ายทารกได้

ให้ลูกกินไส้กรอกได้เมื่อไร

คำถามนี้มีคำตอบเดียวเท่านั้น: ไม่ควรมอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ต้องเข้าใจว่าแม้ว่าเรากำลังพูดถึงไส้กรอกโฮมเมด ถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีเครื่องเทศก็ตาม ไม่มีใครให้ไส้กรอกกับลูกปีละครั้ง คุณไม่ควรทำในภายหลัง อย่างน้อยที่สุด คุณไม่ควรเลี้ยงอาหารแบบนี้จนกว่าเขาจะอายุ 3 ขวบ

หากเรากำลังพูดถึงไส้กรอกที่ซื้อมา พวกมันยังมีสีย้อม สารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ และอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารซึ่งยังไม่เสถียรในเด็ก นอกจากนี้ไส้กรอกยังเป็นอาหารมื้อใหญ่อีกด้วย เป็นเรื่องยากมากสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบที่จะรับมือกับโภชนาการดังกล่าวด้วยตัวเอง

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคืออาหารสมัยใหม่หลายชนิดมีถั่วเหลือง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ทำไมนักโภชนาการถึงต่อต้านไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน

เมื่อพูดถึงอายุที่คุณสามารถให้ไส้กรอกกับลูกได้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนถึงกับเปรียบเทียบอาหารประเภทนี้กับอาหารจานด่วน คุณจะไม่ให้แฮมเบอร์เกอร์หรือมันฝรั่งทอดลูกน้อยของคุณใช่ไหม ไส้กรอกที่ซื้อตามร้านต่างๆ ก็เหมือนอาหารขยะ ทำให้เกิดนิสัยการกินที่ผิดเพี้ยนไปอย่างสิ้นเชิง และส่งผลให้เกิดปัญหามากกว่าผลดี อันที่จริงมันไม่ได้มีประโยชน์อะไรเลย

ดังนั้น หากเราพูดถึงอายุที่คุณสามารถให้ไส้กรอกกับเด็กได้ คุณต้องเข้าใจว่ายิ่งเด็กเรียนรู้อาหารเหล่านี้ได้ช้าเท่าไหร่ก็ยิ่งดี หากเด็กโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว ก็ไม่สามารถเสนอไส้กรอกทั้งหมดให้เขาได้เช่นกัน

ไส้กรอกอะไรฟิตหุ่นดี

แน่นอน พ่อแม่ควรระมัดระวังในการเลือกอาหารให้ลูก โดยเฉพาะเมื่อพูดถึง "อาหารจานด่วน" เช่นนี้

ในการซื้อไส้กรอกที่ถูกต้อง คุณต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "เด็ก" บนบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วไส้กรอกดังกล่าวมีเครื่องเทศน้อยกว่า นอกจากนี้ แทบไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เพิ่มเติมเลย มันคุ้มค่าที่จะให้ความสำคัญกับแบรนด์ยอดนิยมมากกว่า ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Velikoluksky มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพที่ดี

ถ้าในร้านไม่มีไส้กรอกสำหรับเด็ก คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากนมได้ พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายน้อยกว่า

จำเป็นต้องพิจารณาวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ หากไส้กรอกอยู่ใน "ใกล้จะถึง" อยู่แล้ว ไม่ควรซื้อให้ลูกกิน แม้แต่ไส้กรอกสดก็อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้หากไม่ได้จัดเก็บอย่างเหมาะสมหรือทำจากส่วนผสมคุณภาพต่ำ

คุณต้องศึกษาองค์ประกอบอย่างละเอียด หากมีส่วนประกอบจำนวนมากที่มีเครื่องหมาย "E" ในไส้กรอกก็ควรปฏิเสธการซื้อดังกล่าว นอกจากนี้ยังควรไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากพืชเป็นจำนวนมาก จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง มีความจำเป็นต้องใส่ใจกับเงื่อนไขในการจัดเก็บไส้กรอก ซื้อไส้กรอกได้ในตู้เย็นเท่านั้น

ข้อแนะนำ

ก่อนที่จะให้อาหารเด็กแบบนี้ คุณต้องลองกินเองก่อน ถ้าพ่อแม่สบายดีก็คุณสามารถมอบชิ้นเล็ก ๆ ให้กับลูกน้อยได้ อย่างไรก็ตาม หากอย่างน้อยก็มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่น่าสงสัย คุณควรละทิ้งการทดลองดังกล่าว

ไส้กรอกน่าจะดูน่ารับประทาน เช่นเดียวกับกลิ่นหอมของพวกเขา หากผลิตภัณฑ์เปลี่ยนเป็นสีแดงมากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีไนเตรตหรือถั่วเหลืองมากเกินไป นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับน้ำหลังจากปรุงไส้กรอก หากเป็นสีที่เข้ม แสดงว่ามีสีย้อมจำนวนมากในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรให้ขนมแบบนี้กับเด็กเลยดีกว่า

ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัว ไม่แนะนำให้ใช้ไส้กรอก ไม้เสียบ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เกี่ยวกับหมู ระบบย่อยอาหารอ่อนแอของเด็กไม่สามารถรับมือกับโภชนาการดังกล่าวได้ หรือคุณไม่สามารถทนทุกข์ทรมานและปรุงอาหารที่คล้ายกันด้วยตัวคุณเอง

สิ่งที่คุณสามารถให้ไส้กรอกกับเด็ก

ไส้กรอกจะทานคู่กับเครื่องเคียงได้ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กคือมันบด พาสต้า โจ๊กบัควีท หรือข้าว คุณยังสามารถรวมไส้กรอกกับผักอบ ผู้ปกครองบางคนให้ขนมปังขาวแก่พวกเขา อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

ไส้กรอกไก่สำหรับเด็ก

เพื่อเตรียมของอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ 0.5 กก. ไข่ไก่ 1 ฟอง นมไขมันต่ำ หัวหอม และเกลือครึ่งแก้วเพื่อลิ้มรส บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม หลังจากนั้น ใส่ไข่ เกลือ ลงในไก่สับ เทนม และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ต่อไปขั้นตอนก็เพียงพอที่จะทิ้งมวลที่เตรียมไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้เอง ในการทำเช่นนี้ ให้ฉีกฟิล์มอาหารธรรมดาประมาณ 15 ซม. แล้ววางเนื้อสับ 2 ช้อนเล็กๆ ไว้บนขอบ หลังจากนั้นคุณต้องม้วนไส้กรอกและให้รูปร่างที่จำเป็น จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลอยู่หนาแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้

ปลายฟิล์มพลาสติกบิดเบี้ยว ผลที่ได้คือ "ลูกกวาด" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในขั้นตอนต่อไปคุณสามารถส่งไส้กรอกในแบบฟอร์มนี้เพื่อทำอาหาร ในน้ำเดือดจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที อย่างไรก็ตาม อาจแตกหักระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น โดยใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟัน คุณต้องเจาะโพลีเอทิลีนในหลาย ๆ ที่ จากนั้นอากาศจะไหลเวียนได้อย่างอิสระและฟิล์มจะไม่ฉีกขาด ไส้กรอกพร้อมใช้จะถูกลบออกจากน้ำร้อนและเย็น หลังจากนั้นสามารถนำโพลิเอธิลีนออกได้

ในขณะเดียวกัน คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาหรือความยาวเท่าใดก็ได้ และต้องแน่ใจว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมดและไม่เป็นอันตรายต่อทารก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

อย่างไรก็ตาม เด็กๆ บางคนกลัวที่จะทำไส้กรอกแบบโฮมเมดด้วยฟิล์มยึดติดสำหรับเด็ก เนื่องจากพ่อแม่ไม่ต้องการต้มโพลิเอธิลีนกับเนื้อสัตว์ ถึงแม้จะเป็นอาหาร หลายคนก็กลัวว่าจะยังปล่อยสารที่มีประโยชน์ออกมาไม่เต็มที่

เพื่อแก้ปัญหานี้ คุณสามารถใส่ไส้กรอกดิบที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อแข็งตัวแล้ว โพลิเอทิลีนจะถูกลบออก และส่งผลิตภัณฑ์ไปทำอาหาร ในกรณีนี้พวกเขาจะไม่กระจุยแต่จะใช้เวลาทำอาหารนานกว่า

ไส้กรอกนมวัว

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีเนื้อหนึ่งกิโลกรัม ไข่ 1 ฟอง นมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว เนย 100 กรัม เกลือ และสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส ต้องทุบเนื้อให้ละเอียดและหลังจากนั้นก็ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเนื้อสับกับไข่ หลังจากนั้นนมอุ่น (ไม่ได้นำไปต้ม) เทลงในส่วนผสมและสีเขียวจะบี้ เราเติมเกลือ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

บรรจุพร้อมวางบนฟิล์มยึดและติดเข้าด้วยกัน ไส้กรอกพร้อมถูกส่งไปปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที

กำลังปิด

ไส้กรอกไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก อย่างไรก็ตาม หากมีความต้องการเร่งด่วนที่จะปฏิบัติต่อเด็กด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นการดีที่สุดที่จะทำพวกเขาเองจากเนื้อสด