วิธีแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริม อายุเท่าไหร่ และควรเริ่มจากตรงไหน เมนูเด็กต่อปี

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:33

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับร่างกายของทารกที่กำลังเติบโต ทุกคนรู้เรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กเป็นวัสดุก่อสร้างหลัก เนื่องจากกระบวนการสร้างร่างกายของทารกเป็นไปอย่างรวดเร็ว สารโปรตีนจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและเซลล์ แต่ไม่ใช่ว่าคุณแม่ทุกคนจะรู้ว่าควรแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารทารกมากแค่ไหนและควรเลือกอะไร: อาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านในแผนกอาหารสำหรับทารกหรือหลักสูตรแรกที่ปรุงเองสำหรับทารก

เมื่อไหร่จะแนะนำเนื้อให้ลูกกินได้

จำเป็นต้องเริ่มพูดถึงอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์ก็ต่อเมื่อเด็กเข้าใจคาร์โบไฮเดรตและอาหารจากพืชดีพอเท่านั้น ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์แรกในชีวิตที่ทารกลองภายในหกเดือนคือน้ำผลไม้และผักบด เกือบในเวลาเดียวกัน คุณแม่แนะนำโจ๊กนมในอาหารของลูกๆ อันเป็นที่รัก

คุณควรนึกถึงวิธีการแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริมหลังจาก 1, 5-2 เดือนนับจากช่วงเวลาที่ทารกได้รับผลิตภัณฑ์ "สำหรับผู้ใหญ่" เป็นครั้งแรก (ไม่ว่าจะเป็นซอสแอปเปิ้ลหรือโจ๊กบัควีท) ที่ในกรณีส่วนใหญ่ เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นใกล้กับอายุของทารกแปดเดือน ถึงเวลานี้ ระบบทางเดินอาหารของทารกจะได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอเพื่อรองรับการย่อยเนื้อสัตว์ ในบางกรณี (แต่เป็นข้อยกเว้น) แพทย์อาจสั่งเนื้อบดให้ทารกก่อนอายุ 7-8 เดือน

โดยเฉพาะโรคโลหิตจางและสัญญาณของโรคกระดูกอ่อน ขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่อาหารเสริมภายในหกเดือน บางครั้งสิ่งนี้ก็ใช้กับเด็กที่ไม่ได้กินนมแม่ด้วย

เนื้อไหนควรไปก่อน

อาหารประเภทเนื้อมื้อแรกเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นและน่ากังวลสำหรับคุณแม่ทุกคน ผู้หญิงหลายคนกังวลเพราะกลัวว่าทารกจะไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ แต่จำเป็นสำหรับการเติบโตและการพัฒนาอย่างเต็มที่ ดังนั้นการเลือกวัตถุดิบหลักจึงต้องมีความรับผิดชอบ

การตรวจร่างกายตามปกติ กุมารแพทย์มักจะแนะนำให้คุณแม่เตรียมเมนูสำหรับทารก พวกเขายังพูดถึงชนิดของเนื้อสัตว์ที่ดีกว่าที่จะแนะนำเป็นอาหารเสริมก่อน ทางเลือกที่ไม่แพ้ง่ายที่สุดคือไก่งวงหรือเนื้อกระต่าย หลายคนคงรู้จักสิ่งนี้

หากทารกไม่ชอบน้ำซุปข้นเนื้อนี้ หากไม่มีอาการแพ้และข้อห้ามอื่นๆ ก็สามารถนำเสนอเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวให้กับทารกได้

เนื้อและไก่สำหรับเด็ก: ใช้ด้วยความระมัดระวัง

มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามีอาการแพ้แลคโตสในการรำลึกถึงทารกในเกือบ 100% ของกรณีนำไปสู่การแพ้เนื้อโค สิ่งสำคัญที่สุดคือใช้เฉพาะเนื้อไม่ติดมันสำหรับทำซุปข้นเด็ก ดังนั้นเนื้อแกะและหมูจึงแนะนำให้ใช้โดยทารกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น

เกี่ยวกับไก่ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ผู้ปกครองละเว้นจากการใส่ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของทารก ยิ่งกว่านั้นไม่ควรให้ทารกเป็นอาหารเสริมเนื้อสัตว์ชนิดแรก การปรากฏตัวของสารเคมีและฮอร์โมนในไก่ที่มุ่งเป้าไปที่การเติบโตอย่างรวดเร็วและการเพิ่มของน้ำหนักของนกจะเข้าสู่ร่างกายของทารกพร้อมกับจานเนื้อ

ขนาดเสิร์ฟเนื้อสัตว์สำหรับทารก

จะแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริมได้อย่างไร และควรให้ทารกในปริมาณเท่าใด ปัญหานี้สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน เมื่อกล่าวถึงคำแนะนำของกุมารแพทย์อีกครั้ง สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือปริมาณเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกในตอนแรกคือครึ่งช้อนชา

ถ้าในช่วงสัปดาห์แรกของการกินเนื้อสัตว์ไม่มีการเปิดเผยผลข้างเคียง จากนั้นในสัปดาห์หน้าปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดยเฉลี่ยแล้ว 8 เดือน เด็กควรได้รับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ประมาณ 30 กรัมต่อวัน ภายใน 12 เดือน จำนวนนี้ควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบอาหารที่มีโปรตีน หากทารกไม่ชอบเนื้อ คุณสามารถลอง "หลอก" เขาด้วยการกวนมันฝรั่งบดครึ่งช้อนชากับผักหรือนมแม่ ปฏิกิริยาของเศษขนมปังต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดในช่วงสองสามสัปดาห์แรก หากไม่มีอาการแพ้หรือความผิดปกติกับตรวจไม่พบด้านข้างของระบบทางเดินอาหารคุณสามารถก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นใจในการแนะนำอาหารเสริมเพิ่มเติม

วิธีการปรุงเนื้อให้เป็นชิ้นเล็กๆ

คำแนะนำในการทำมันบดสำหรับเด็กทารกไม่สามารถกระตุ้นความสนใจได้ กระบวนการนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน และแม้แต่คุณแม่ที่ไม่รู้ความลับของภูมิปัญญาในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับมันได้ เมื่ออายุ 7 ถึง 23 เดือน แนะนำให้รับประทานแต่เนื้อต้ม บดเป็นมันฝรั่งบดธรรมดา เวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เนื้อชิ้นเล็กควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40-50 นาที ชิ้นที่เย็นลงเล็กน้อยควรผ่านเครื่องบดเนื้อ

เมนูเด็กต่อปีอาจรวมสตีมทอด เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าจานเนื้อที่เตรียมไว้สำหรับเศษอาหารไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ หากทารกยังกินไม่หมด ก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งอาหารไว้ “ไว้กินทีหลัง”

การเตรียมเนื้อให้ทารกเป็นอาหารเสริมควรทำตามสูตรต่างๆ แม้ว่าทารกจะเต็มใจกินมันบดปรุงสุกที่แก้มทั้งสองข้าง แต่อย่าปล่อยให้มันไปแขวนอยู่กับสิ่งหนึ่งสิ่งใด คุณสามารถด้นสดได้โดยใส่ทั้งซีเรียลและผักลงในจาน

ให้ลูกกินเนื้อกระป๋องได้ไหม

จานที่ดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับครัมบ์คือเนื้อบดที่ปรุงด้วยมือของแม่ที่อ่อนโยน อย่างไรก็ตาม ด้วยความปรารถนาทั้งหมด เธออาจไม่มีโอกาสและเวลาในการทำอาหารเสมอไป สถานการณ์แตกต่างกันมาก: การเดินทาง การเจ็บป่วย และทารกคนที่สอง ในกรณีนี้เนื้อจะมาช่วยอาหารเด็กกระป๋อง

วันนี้หาซื้อกระปุกออมสินแบบนี้ให้แม่ๆ หลายๆ คนได้ไม่ยาก

ปัญหาที่แท้จริงอยู่ที่การเลือก เพราะมีผู้ผลิตอาหารกระป๋องสำหรับเด็กมากมาย แต่ผู้ผลิตรายใดที่รับประกันคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์

เลือกอาหารกระป๋องในแผนกอาหารเด็กอย่างไรให้เหมาะสม

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือกน้ำซุปข้นเนื้อเด็ก คุณควรใส่ใจกับรายละเอียดต่อไปนี้:

1. ดีกรีของเนื้อสับ: ต้องบดไม่มีเศษเป็นก้อน
2. ส่วนผสม: น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ เหมาะอย่างยิ่ง ถ้าจำเป็นก็ผสมผักได้ที่บ้าน
3. หมดอายุ: ยิ่งสดยิ่งดี

เก็บเนื้อกระป๋อง

นอกจากนี้ หลังจากเปิดอาหารกระป๋องและใช้เพียงครึ่งช้อนชา โถก็สามารถใส่ในตู้เย็นและเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งวัน ก่อนให้อาหารขอแนะนำให้อุ่นน้ำซุปข้นในไมโครเวฟ แต่ในอ่างน้ำ ความคิดเห็นของแม่หลายคนระบุว่าเนื้อกระป๋องเหมาะสำหรับการใส่อาหารจานร้อน น้ำซุปที่ขึ้นอยู่กับพวกเขานั้นอร่อยและอร่อย

อาหารเสริมทุกประเภทรวมทั้งเนื้อสัตว์ควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทารกด้วยความระมัดระวัง ทารกควรมีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีปัญหาเรื่องอุจจาระและการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร ในกรณีนี้ น้ำซุปข้นเนื้อชิ้นแรกจะมีประโยชน์ต่อเขาเท่านั้นและเขาจะชอบรสชาตินั้นเอง

เอาไงดีน้ำซุป มันดีสำหรับลูกมั้ย

เมื่อพูดถึงวิธีแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริม อย่าลืมข้อควรระวัง แพทย์หลายคนเห็นด้วยว่าการดูดซึมโปรตีนในร่างกายของเด็กควรมาก่อนการใช้น้ำซุปเนื้อ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมระบบทางเดินอาหารของทารกสำหรับการย่อยผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักและไม่คุ้นเคย คุณต้องเริ่มต้นด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะค่อยๆเพิ่มขึ้นและหลังจากนั้นสองสามสัปดาห์เด็กก็สามารถให้น้ำซุปเนื้อได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถละสายตาจากเศษขนมปังได้ ในบางกรณี การแนะนำของน้ำซุปในอาหารของทารกนั้นมาพร้อมกับการปรากฏตัวของผื่น diathesis บนแก้ม ด้วยการพัฒนาที่คล้ายคลึงกันของอาการแพ้จึงควรเลื่อนอาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ออกไปชั่วขณะหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนน้ำซุปด้วยซุปผักธรรมดาได้

ความเห็นตรงกันข้ามเกี่ยวกับน้ำซุปเด็ก

อย่างไรก็ตาม เกี่ยวกับการใช้น้ำซุปเนื้อของทารก มีตำแหน่งอื่นที่สมเหตุสมผลไม่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพทย์บางคนอ้างว่าของเหลวดังกล่าวสามารถมอบให้กับเศษขนมปังได้หลังจากให้อาหารเนื้อเท่านั้น ส่วนประกอบย่อยทั้งหมดที่สามารถ "ยัด" ด้วยเนื้อสัตว์จะเข้าไปในน้ำซุป ควรให้เนื้อลูกวัวแก่ทารกอย่างระมัดระวังดังนั้นจึงควรต้มน้ำซุปสองครั้ง เนื้อต้มและน้ำซุปบริสุทธิ์มีความเสี่ยงน้อยกว่าสำหรับทารก เกลือของจานต้มเป็นสิ่งสุดท้าย

ก่อนนำเนื้อสัตว์มาประกอบอาหาร จำเป็นต้องสังเกตสภาพและพฤติกรรมของเด็กก่อน แม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการของน้ำซุปเนื้อต่ำมีสารหลายอย่างที่เป็นตัวกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ทารกอาจตื่นขึ้นด้วยความอยากอาหาร ดังนั้นควรให้น้ำซุปก่อน เช่น ก่อนซุปผัก

สอนลูกเคี้ยวอาหารอย่างไร

เมนูสำหรับเด็กต่อปี ซึ่งแตกต่างจากอาหารของทารกอายุ 8 เดือน ควรมีอาหารขูดน้อยกว่ามาก เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ เด็กจำเป็นต้องรับภาระเหงือกและฟันน้ำนมที่ปะทุเป็นพิเศษ ค่อยๆ แทนที่อาหารที่บดให้ละเอียดด้วยอาหารที่มีความหนาแน่นมากขึ้น

แน่นอนว่าเนื้อสัตว์อยู่ในหมวดหมู่นี้ จะช่วยให้ลูกน้อยเตรียมกล้ามเนื้อเคี้ยวได้

สุดท้าย

อาหารประเภทเนื้อสำหรับเด็กเป็นแหล่งวิตามิน A และ B ที่ขาดไม่ได้ โปรตีน ไขมัน และธาตุเหล็กที่ย่อยง่าย ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว 7-8 เดือนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกที่จะทำความคุ้นเคยกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ร่วมกับผักหรือโจ๊ก ทารกจะได้รับอาหารมื้อใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเขา

ในวัยเดียวกันมักเริ่มให้ตับแก่ลูก หากคุณเลือกระหว่างหมู เนื้อวัว และไก่ คุณควรเลือกตับเนื้อ ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดและอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก และวิตามิน ด้วยระดับฮีโมโกลบินในเลือดของทารกต่ำ ตับจึงเป็นอาหารที่ต้องมี

ถ้าลูกชอบเนื้อก็ไม่ต้องเร่งรีบและเอาใจเขาด้วยน้ำซุปข้นเนื้อทุกวัน เริ่มการแนะนำอาหารเสริม 1-2 ครั้งในระหว่างสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว เมื่อให้เด็กได้ลิ้มรสเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งแล้วคุณสามารถให้อย่างอื่นได้ สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบปฏิกิริยาการแพ้กับจานใดจานหนึ่ง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้เนื้อจำนวนมากแก่ทารกในแต่ละครั้ง ถั่วลิสงอายุ 1 ปีสามารถกินเนื้อสัตว์ได้ครั้งละ 80 กรัม