จานอบเซรามิก: คำอธิบาย ข้อมูลจำเพาะ รีวิว

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 12:59

ในสมัยของเรามีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ทำอาหารด้วยเตาอบหรือไมโครเวฟ เพื่อเอาใจครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย คุณต้องคิดเกี่ยวกับการซื้ออุปกรณ์ทำอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องเลือกภาชนะที่สะดวกซึ่งเหมาะกับการตกแต่งภายในของห้องครัวและจะทำความสะอาดได้ไม่ยาก ในสถานการณ์เช่นนี้ จานอบเซรามิกจะช่วยได้ แน่นอนว่าหลักการทำงานของเครื่องใช้สำหรับการอบหรือเตรียมสัตว์ปีกก็เหมือนกัน แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้างที่คุณควรให้ความสนใจเมื่อซื้อแม่พิมพ์

ผลิตภัณฑ์จากดินที่มนุษย์ใช้ทำอาหารมานานแล้ว แม่พิมพ์เซรามิกเป็นตัวแทนของเครื่องปั้นดินเผาที่ทันสมัย ที่จริงแล้ว ดินเหนียวเป็นวัสดุประเภทแรกที่ใช้ทำภาชนะสำหรับทำอาหารและเก็บอาหาร ข้อดีของจานดังกล่าวคือความพรุนของผนังซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อิดโรยถึงสภาพที่ต้องการ ในขณะเดียวกัน ปริมาณสูงสุดของสารที่มีประโยชน์และวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในจาน

การอบ

บ่อยขึ้นในห้องครัวมีจานอบสี่เหลี่ยม (สี่เหลี่ยม) หรือกลม เซรามิก มีหรือไม่มีฝาปิด มีหูจับสำหรับการกำหนดค่าต่างๆ หรือไม่ก็ได้ นี่คือตัวเลือกส่วนบุคคลของพนักงานต้อนรับแต่ละคน อธิบายความสม่ำเสมอของรูปแบบได้ง่ายๆ: ล้างจานแบบนี้ง่ายกว่า ใส่จานอะไรก็ได้ และใส่ในเตาอบได้ง่ายที่สุด

การอบ

รูปแบบการอบมีความหลากหลายมาก ที่นี่คุณจะพบกับหุ่นที่ซับซ้อนในรูปของสัตว์ และจานที่มีลวดลายเพื่อสร้างลวดลายดั้งเดิม และขอบหยัก และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีแม่พิมพ์ขนาดเล็กมากสำหรับอบคัพเค้ก และแม่พิมพ์ขนาดใหญ่สำหรับเค้กวันเกิด จานอบมีหลายสี จึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยไม่ทำลายโต๊ะเทศกาล

ขนมปัง

แม้จะมีขนมปังหลากหลายในร้านค้า แต่แม่บ้านก็ชอบอบเองที่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ รูปแบบเซรามิกสำหรับขนมปังมีลักษณะเป็น "ขนมปัง" มาตรฐาน อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้รูปร่างประเภทใหม่เริ่มปรากฏขึ้น - สามเหลี่ยม, กลม, เหลี่ยม อุปกรณ์สำหรับทำขนมปังแบบมาตรฐานอาจมีขอบหรือด้านเรียบ

ตัวเลือก

เป็นการยากที่จะตอบคำถามอย่างชัดเจนว่าจะซื้อจานอบเซรามิกรุ่นใด สำหรับการเตรียมขนมอบ หม้อปรุงอาหาร และอาหารอื่นๆ ประเภทต่างๆ จะทำได้ยากด้วยรูปแบบสองหรือสามรูปแบบ ตัวอย่างเช่น สำหรับการอบซูเฟล่ บิสกิต หรือเค้กที่ต้องการอุณหภูมิสูง คุณต้องมีรูปทรงกลมที่มีอุณหภูมิสูงด้านข้าง เค้กทรายและพายยีสต์ต้องการรูปทรงกลมที่มีผนังหนาและด้านต่ำ สี่เหลี่ยมเหมาะสำหรับลาซานญ่าและหม้อปรุงอาหารอื่นๆ สำหรับคัพเค้ก มัฟฟิน หรือตะกร้า ต้องใช้แม่พิมพ์เซรามิกขนาดเล็ก สำหรับการย่างเนื้อไก่ในเตาอบ คุณต้องใช้อาหารพิเศษ

เมื่อซื้อ คุณต้องใส่ใจกับผู้ผลิตอาหาร - แบรนด์ที่มีชื่อเสียงรับประกันว่าไม่มีสารตะกั่วและแคดเมียมในองค์ประกอบของเคลือบที่เคลือบเซรามิก มีเพียงองค์ประกอบดังกล่าวเท่านั้นที่เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาลสากล เมื่อซื้ออาหารจากบริษัทที่มีชื่อเสียง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะใช้เฉพาะสีย้อมที่ปลอดภัยในการผลิต ซึ่งไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนเมื่อซื้อแบบฟอร์มจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก

การเข้าซื้อกิจการ

ในยุคเทคโนโลยีของเรา คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่คุณชอบ ไม่เพียงแต่ในร้านค้าจำนวนมาก แต่ยังสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตได้อีกด้วย แน่นอนว่าทุกคนซื้อในที่ที่สะดวกกว่าสำหรับเขา อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะเพิ่มรูปร่างที่คุณชอบลงในตะกร้าสินค้าบนไซต์ คุณควรหารูปทรงนั้นในร้านค้าเพื่อประเมินไม่เพียงแต่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนัก ความสะดวกของที่จับหรือไม่มี ควรระลึกไว้เสมอว่าจานเซรามิกค่อนข้างหนัก ซึ่งยากต่อการจินตนาการจากรูปภาพบนไซต์ และเมื่อเลือกเป็ดที่สะดวกในแวบแรกก็รู้สึกไม่สบายตัวและพบว่าเมื่อได้รับแล้วหนักเกินไปสำหรับคุณ

แอปพลิเคชัน

ไม่เหมือนแม่พิมพ์และถาดแบบเก่าที่ใช้เฉพาะเมื่อการปรุงอาหารจานเซรามิกที่ทันสมัยยังได้รับการออกแบบสำหรับเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ การให้บริการดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อจัดโต๊ะในสไตล์ประจำชาติหรือในงานปาร์ตี้ตามธีม นอกจากนี้ ด้วยรูปลักษณ์ของแม่พิมพ์แบ่งส่วนสำหรับคัพเค้กหรืองูพิษ ไม่เพียงแต่จะเสิร์ฟจานเซรามิกทั่วไปบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจานแต่ละจานด้วย

นอกจากแม่พิมพ์เตาอบแล้ว คุณยังสามารถใส่ชามสลัดเซรามิก ชามซุป จานอาหารค่ำ ชามน้ำเกรวี่ บนโต๊ะได้ พูดได้คำเดียวว่าเสิร์ฟคู่กับจานเซรามิกได้หมด ซึ่งจะเน้นแต่อคติระดับชาติเท่านั้น ของงานเลี้ยง

ข้อดีและข้อเสีย

จานอบเซรามิกมีข้อดีมากมาย:

- ฟังก์ชั่นและความน่าดึงดูดใจ จานเซรามิกสามารถแตกต่างกันในด้านปริมาตร สี รูปร่าง คุณสามารถซื้อจานสี่เหลี่ยมที่ใช้งานได้จริง แต่คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยรูปร่างที่แปลกตา ตัวอย่างเช่น นกที่ปรุงเป็นไก่จะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส ในเวลาเดียวกันสามารถเสิร์ฟอาหารดังกล่าวบนโต๊ะได้

- ประโยชน์ใช้สอย ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยเซรามิกจะคงองค์ประกอบและวิตามินไว้ได้มากกว่าในอาหารประเภทอื่นๆ ดังนั้น ไม่เพียงแต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

- การปฏิบัติจริง จานอบเซรามิกเหมาะสำหรับทุกอุณหภูมิ ผลิตภัณฑ์ในนั้นไม่เพียงปรุงสุก แต่ยังเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ แม่พิมพ์เหล่านี้ทำความสะอาดง่าย และแทบไม่เกิดรอยขีดข่วน ทำให้คุณสามารถตัดได้จานขวาในพวกเขา คุณสามารถล้างจานด้วยผงซักฟอกต่างๆ ได้ทั้งด้วยมือและในเครื่องล้างจาน

- เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอ. เครื่องปั้นดินเผามีความแตกต่างกันตรงที่อุ่นเครื่องอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ดังนั้นอาหารในเครื่องจึงปรุงอย่างถูกต้อง

- ความเก่งกาจ ในจานเซรามิก คุณสามารถทำอาหาร ขนมอบ หม้อปรุงอาหาร ซูเฟล่ เนื้อสัตว์หรือปลาได้หลากหลาย - จินตนาการของคุณมีทางเลือกจำกัด

- ความชื้น. คุณลักษณะเฉพาะของเครื่องครัวเซรามิกคือความสามารถในการดูดซับและถ่ายเทความชื้น สำหรับการปรุงอาหารบางจานแนะนำให้วางในน้ำทิ้งไว้ให้เปียกประมาณ 15-20 นาที อาหารดังกล่าวจะให้ความชุ่มชื้นแก่จานระหว่างการปรุงอาหาร ทำให้มีความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ในขณะที่องค์ประกอบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของรูปแบบนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

ถึงแม้จานเซรามิกจะไม่กลัวรอยขีดข่วน แต่ก็ค่อนข้างเปราะบางและสามารถหักได้หากใช้อย่างไม่ระมัดระวัง นอกจากนี้ เครื่องปั้นดินเผาไม่ควรอยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใส่อาหารที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นลงในเตาอบที่อุ่นไว้ได้ ในกรณีนี้ ควรอุ่นจานพร้อมกับเตาอบ

รีวิว

แม่บ้านจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะซื้อจานอบเซรามิก บทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกเขาพูดอย่างชัดเจน - เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายและในสภาวะต่างๆ น่าแปลกที่ถาดหม้อแบบธรรมดาสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับไฟแบบเปิดได้ ซึ่งไม่ทำให้คุณภาพของอาหารที่ปรุงแล้วลดลงแต่อย่างใด

บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่นชมความสะดวกในการดูแลจานเซรามิกและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของพวกเขา เพราะตอนนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ต่างชื่นชมโอกาสในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของพวกเขา นอกจากนี้ ข้อดีที่ชัดเจนสำหรับผู้บริโภคคือ เมื่อใช้จานอบเซรามิก แทบไม่ต้องเติมน้ำมัน ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหารและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย