เมนูสำหรับทารกอายุแปดเดือน: อาหารและการควบคุมอาหารสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และการให้อาหารเทียม

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:22

การแนะนำอาหารจากโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่หรืออาหารเสริมสำหรับเด็กทุกคนเป็นอีกขั้นตอนสำคัญในการพัฒนา ตามกฎแล้วในวัยนี้มารดาได้เริ่มเพิ่มส่วนผสมหรืออย่างอื่นในน้ำนมแม่แล้ว ทุกอย่างเกิดขึ้นทีละอย่าง แม้จะมีคำแนะนำจากกุมารแพทย์และองค์การอนามัยโลก ตามหลักแล้ว อาหารเสริมจะเริ่มที่ 5-6 เดือน สำหรับของเทียมคือเดือนก่อนหน้า

ลูก 8 เดือนควรทานเมนูอะไร? เมื่อใดจึงจะแนะนำผลิตภัณฑ์เฉพาะในกรณีที่เด็กป้อนขวดนม ควรทำความเข้าใจปัญหานี้ก่อนดำเนินการ ผู้ปกครองที่มีประสบการณ์ปรึกษากันและขอความช่วยเหลือทางอินเทอร์เน็ต กุมารแพทย์ยังแนะนำให้ปฏิบัติตาม WHO ที่จัดทำแผนการให้อาหารเสริมและติดตามว่าทารกมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อผลิตภัณฑ์ใหม่

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะให้อาหาร

แพทย์และผู้ปกครองที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการแนะนำผลิตภัณฑ์จากโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรรีบร้อน ตามกฎที่ยอมรับโดยทั่วไป เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารเสริมเริ่มต้นเมื่อทารก:

• แสดงความสนใจในอาหารของพ่อแม่
• นั่งคนเดียว
• ไม่ดันช้อนออกด้วยลิ้น
• ปริมาณน้ำนมแม่ไม่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายอิ่ม

หากเมนูของทารกอายุแปดเดือนจนถึงตอนนี้มีเฉพาะนมแม่หรือสูตรแล้ว ส่วนแรกของผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ควรเกินครึ่งหรือหนึ่งช้อนชา ควรให้ความสนใจว่าทารกตอบสนองต่อรสชาติอย่างไร เนื่องจากอาหารสำหรับทารกไม่มีเกลือและน้ำตาล ผู้ใหญ่จึงอาจดูไร้รสชาติ ดังนั้นคุณไม่ควรคาดหวังว่าเด็กจะกินมันฝรั่งบดจากขวดด้วยความอยากอาหารอย่างมีความสุข แน่นอน คุณสามารถปรุงเองได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนแรกจะค่อนข้างเล็ก

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อป้อนผลิตภัณฑ์

อยากจะกระจายเมนูของทารกอายุแปดเดือน (สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มอาหารเสริม) ผู้ปกครองมักทำผิดพลาดเพียงครั้งเดียว: พวกเขาพยายามบังคับให้อาหารทารก การโน้มน้าวใจและแม้แต่ความขุ่นเคืองที่เด็กไม่ตอบสนองในทางใดทางหนึ่งกับผลิตภัณฑ์ใหม่สามารถทำอันตรายได้ ยิ่งกว่านั้นทั้งสองฝ่ายจะต้องทนทุกข์

นอกจากนี้ อย่ากีดกันนมแม่หรือสูตรที่คุณชื่นชอบ ผู้ใหญ่ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์แรกจากโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ในรูปแบบของมันบดหรือโจ๊กไม่ควรเปลี่ยนทันที งานหลักของผู้ปกครองในขั้นตอนของการเสพติดคือการให้ทารกเข้าใจว่าอาหารจากโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ก็สามารถอร่อยได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำเมนูคร่าวๆ สำหรับสัปดาห์ล่วงหน้าเด็กแปดเดือน

เนื่องจากร่างกายของเด็กมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ และมีแนวโน้มที่จะสะสม กุมารแพทย์จึงแนะนำว่าอย่านำอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มาประกอบเป็นอาหารเสริมในทางที่ผิด แม้ว่าเด็กจะไม่ตอบสนองต่ออาหารดังกล่าวในตอนแรก แต่ก็มีแนวโน้มว่าอาหารนั้นจะปรากฏเมื่อเวลาผ่านไป

เพื่อให้โภชนาการของทารกอายุแปดเดือนถูกต้องและสมดุล คุณควรเข้าใจว่าเมื่อใดและควรรวมอาหารใดบ้างในเมนู ช่วงเวลาของวันก็มีความหมายบางอย่างเช่นกัน มันจะดีกว่าถ้าเป็นตอนเช้าหรือก่อนอาหารกลางวัน ทารกควรได้รับช้อนส้อมพิเศษที่จับสบายมือเด็ก

ไฟเขียวซีเรียลเพื่อสุขภาพ

ถ้าแม่ได้แนะนำผลไม้และผักน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวให้กับเมนูของทารกอายุแปดเดือนแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คือซีเรียล กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มด้วยซีเรียลที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่มีนม ในระหว่างการแนะนำอาหารเสริมเบื้องต้นควรให้ความสนใจกับข้าวโพด (เมื่อต้มแล้วมันจะกลายเป็นความสม่ำเสมอของเซโมลินา) ข้าวเกรียบ ผู้ผลิตบางรายระบุว่าสามารถรวมบัควีทและข้าวโอ๊ตไว้ในรายการนี้ได้ อย่างไรก็ตามคุณแม่ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ระวังและต้มซีเรียลให้ดีที่สุด เนื่องจากทารกยังไม่รู้วิธีเคี้ยวอาหารอย่างถูกต้อง และกำลังเรียนรู้ที่จะกลืนอาหารจากช้อนอย่างถูกต้องเท่านั้น จึงมีความเสี่ยงที่เขาจะสำลักเมล็ดธัญพืชได้

ข้าวต้มธัญพืชเหมาะสำหรับเด็กๆ ที่คุ้นเคยแล้วโจ๊กและกินให้ดี ในขณะเดียวกัน เมนูของทารกอายุแปดเดือนในการให้อาหารเทียมก็ไม่ต่างจากทารก ข้อยกเว้นคือทารกที่กินนมเป็นส่วนประกอบ ตามแนวทางปฏิบัติของการแนะนำอาหารเสริม ธัญพืชหลายซีเรียลพร้อมนมสามารถนำเข้าสู่เมนูได้ภายในเวลาเพียงแปดเดือน อาหารเสริมเริ่มต้นในลักษณะเดียวกับการแนะนำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - ครึ่งช้อนชา และแม้ว่าทารกจะกินมันด้วยความสนใจ คุณไม่ควรเกินส่วนนี้ในระยะแรก มิฉะนั้น คุณอาจปวดท้อง จุกเสียด หรืออาการแพ้ได้

ทำโจ๊ก

ทำโจ๊กที่บ้านไม่ยากเลย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องบดซีเรียลให้เป็นผง แล้วจึงปรุงอาหารต่อ ในขั้นตอนการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่และจนกว่าทารกจะเคี้ยวฟันก็ควรงดอาหารที่มีก้อนหรือซีเรียลที่ต้องเคี้ยว

หากผู้ปกครองใช้โจ๊กสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านค้า ก็เติมน้ำ ปิดฝาแล้วพักไว้ครู่หนึ่งก็เพียงพอแล้ว หลังจากที่ซีเรียลพองตัวแล้วควรผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับทารก โจ๊กปรุงเองใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย การคำนวณอัตราส่วนของซีเรียลกับนม / น้ำโดยอิสระเป็นเรื่องยากกว่า

ในการทำโจ๊กบัควีท คุณจะต้อง:

• ยาแนว - 1 ช้อนชา
• น้ำบริสุทธิ์ - 50 ml.
• นม - 125 มล.

เติมน้ำลงในนม ต้มให้เดือด ใส่ปลายข้าว คนตลอดเวลา ปรุงโจ๊กบนช้าไฟหรือไฟต่ำจนมวลข้น

การหุงข้าวต้องใช้สัดส่วนที่ต่างกัน: 2 ช้อนโต๊ะ ล. - ซีเรียล, น้ำ - 250 มล., นม - 125 มล. หากคุณปรุงซีเรียลโฮลเกรน เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร จะต้องถูผ่านตะแกรง

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

แนะนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ซัพพลายเออร์ที่สำคัญของธาตุเหล็กและโปรตีน) จะต้องเริ่มต้นอย่างระมัดระวัง ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเริ่มต้นอาหารเสริมคือกระต่าย, เนื้อลูกวัว หลังจากนั้นแนะนำให้แนะนำเนื้อวัว, ไก่งวง, ไก่ ในเมนูของทารกหรือทารกที่ป้อนขวดนมอายุแปดเดือน เนื้อสัตว์ควรอยู่ในรูปของมันฝรั่งบดเท่านั้น ไม่ควรมีเกลือในจานที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อซื้อสินค้าในร้านค้า ขอแนะนำให้เลือกสินค้าที่บรรจุในกระป๋อง เช่น อาหารกระป๋อง ให้ความสนใจกับวันที่ผลิตด้วย หากผู้ใหญ่กำลังเตรียมเนื้อบดที่บ้าน คุณจะต้องแน่ใจว่ามันปรุงโดยไม่มีก้อนเนื้อหรือชิ้นเนื้อ

ทารกแต่ละคนมีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาหารเสริมต่างกันไป อาจจำเป็นต้องคัดแยกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายก่อนจะตัดสินใจเรื่องใดเรื่องหนึ่ง เมื่อเวลาผ่านไป รสนิยมของเขาจะเปลี่ยนไป ดังนั้นอย่าคิดว่าเมื่อเขาปฏิเสธเนื้อวัว ลูกจะไม่แตะต้องมันอีกเลย

เมื่อค่อยๆ จัดการกับเนื้อสัตว์บด คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้น้ำซุปเนื้อเบา ๆ และน้ำซุปข้นเหลวตามน้ำซุปผักได้ ในเวลาเดียวกัน อย่าให้เกินปริมาณที่แนะนำสำหรับสิ่งนี้: หนึ่งที่ให้บริการนานถึงหนึ่งปีไม่ควรมากกว่า 150 ก.

ปลา

กรดอะมิโน วิตามินดี ธาตุและโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ไม่เพียงแค่น้ำนมแม่หรือส่วนผสมพิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำปลาเข้าไปในอาหารของทารกอายุแปดเดือนด้วย ควรเริ่มต้นด้วยพันธุ์ไขมันต่ำที่ไม่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของทารก มันสามารถเป็นปลาคอด, ปลาเฮก, หอกคอน ทางเลือกที่ดีกว่าในตลาดอาหารเด็กช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในราคาที่ต่อรองได้ อย่างไรก็ตาม บางคนชอบทำน้ำซุปข้นที่บ้าน ในกรณีนี้คุณควรระมัดระวังและขจัดความเสี่ยงที่จะได้กระดูกปลา

เมื่อทารกชินกับน้ำซุปข้นเนื้อและปลา คุณสามารถผสมกับผัก: มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก แครอท ในกรณีนี้ จำนวนสององค์ประกอบสามารถแบ่งออกได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ขอแนะนำให้วางแก้วน้ำหรือผลไม้แช่อิ่มไว้บนโต๊ะระหว่างให้อาหาร บ่อยครั้งหลังจากกินปลาจะเกิดอาการกระหายน้ำ ไม่ควรให้ทารกดื่มน้ำเพิ่ม

นม

ภายในแปดเดือน ทารกจะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งที่อยู่บนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่แล้ว รวมทั้งนมด้วย สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการพัฒนาเมนูสำหรับทารกที่กินขวดนมอายุแปดเดือน ตามกฎแล้วในวัยนี้ส่วนผสมส่วนใหญ่จะทำด้วยนม ข้อยกเว้นคือเด็กที่มีแนวโน้มจะแพ้และผู้ที่แพ้โปรตีนนม พวกเขาสามารถนำเสนอเพื่อทดแทนนมวัวด้วยนมแพะซึ่งย่อยง่ายกว่าสำหรับเด็ก ข้อเสียคือราคา และกลิ่นก็ทำให้คุณไม่อยากอาหาร

ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง 2.5-3.2% ตอนนี้มีน้ำนมสำหรับทารกแบบพิเศษลดราคา ซึ่งบรรจุในเตตราแพ็คและยังมีวิตามินพรีมิกซ์ในส่วนประกอบอีกด้วย นี่เป็นข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวันหมดอายุ หากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แสดงว่ามีสารกันบูดซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งต่อร่างกายของเด็ก

ผลิตภัณฑ์นม

กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงแนะนำให้เริ่มแนะนำส่วนผสมของนมเปรี้ยวในเมนูของทารกอายุแปดเดือนด้วยการให้อาหารเทียม พวกเขาจะเตรียมร่างกายของเด็กเพื่อรับผลิตภัณฑ์นมในรูปแบบบริสุทธิ์ มันจะดีกว่าถ้าเป็น kefir อย่างน้อยที่สุดก็นำไปสู่การก่อตัวของก๊าซ อีกทั้งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้เพิ่มโยเกิร์ตในอาหารของทารกอายุแปดเดือนแล้วตามด้วยคอทเทจชีสเท่านั้น อย่างหลังมีความหนืดและหนาแน่นมากขึ้น และทารกหากเพิ่งเริ่มเข้าร่วมโต๊ะผู้ใหญ่ อาจมีปัญหาในการกลืนอาหาร

คีเฟอร์เริ่มด้วยช้อนชา ปริมาณที่เพิ่มขึ้นควรค่อยๆ ภายในสิ้นเดือนที่แปด ปริมาตรของผลิตภัณฑ์นมหมักสามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 100 มล. หากทารกกินนมแม่ แนะนำให้กิน kefir ในตอนเย็น ก่อนให้นมแม่หรือนมผสมก่อนนอน

แม้ว่าเด็กจะดื่ม kefir อย่างมีความสุข แต่ก็ไม่ควรเกินปริมาณส่วนที่มากกว่า 100 มล. และไม่เกินหนึ่งปีไม่เกิน 200 มล. ข้อดีของ kefir คือประกอบด้วย bifidobacteria จำนวนมาก ช่วยปรับปรุงการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคติดเชื้อต่างๆ

คอทเทจชีส

ผู้ปกครองที่ปฏิบัติตามแผนการให้อาหารเสริมที่แนะนำโดยกุมารแพทย์เริ่มแนะนำให้ทารกรู้จักกับคอทเทจชีสสองเดือนหลังจากที่ผลิตภัณฑ์หลักได้รับการแนะนำแล้ว ในเมนูของทารกที่กินนมแม่อายุแปดเดือน จะมีการแนะนำจากส่วนเล็กๆ (0.5 ช้อนชา) ด้วย ภายในสิ้นเดือนหลังจากเริ่มอาหารเสริมควรเพิ่มมากถึง 30 กรัมและภายในปีมากถึง 50 กรัมคุณไม่ควรรีบเร่งเช่นเดียวกับการใช้ในทางที่ผิด หากทารกไม่ชอบกินคอทเทจชีสไม่ติดมัน คุณแม่สามารถเจือจางด้วยเบบี้โยเกิร์ตหรือน้ำซุปข้นผลไม้ได้ โดยธรรมชาติแล้ว การจองที่นี่เป็นสิ่งที่คุ้มค่าหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ คุณจะต้องปฏิเสธสารเติมแต่ง

กุมารแพทย์อาจแนะนำให้ปรับเมนูสำหรับทารกอายุแปดเดือนสำหรับวันนี้ เผื่อว่าน้ำหนักขึ้นไม่ขึ้น อย่างไรก็ตาม อย่าใช้สิ่งนี้ในทางที่ผิดและเกินปริมาณของคอทเทจชีส หากไม่มีข้อกำหนดเบื้องต้นอื่นๆ

คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่บ้านได้ ผู้ปกครองที่มีประสบการณ์มักใช้นมธรรมชาติและนมผงพิเศษ หากหาซื้อได้ยาก นมเปรี้ยว ซาวครีม หรือ kefir จะทำเป็นทางเลือกแทน

หากต้องการชีสกระท่อมที่นุ่มที่สุดที่บ้าน คุณจะต้อง:

• นมวัว 1L;
• 50-75 มล. ครีม kefirหรือนมข้นจืด

นมต้องนำไปต้มให้เย็นถึง 40 องศา ที่นี่คุณจะต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารแบบพิเศษ Sourdough ถูกเติมลงในของเหลวที่ทำให้เย็นลงเล็กน้อย กระบวนการหมักใช้เวลาพอสมควร คุณสามารถเข้าใจได้ว่ามวลนั้นพร้อมด้วยความสม่ำเสมอดูเหมือนว่า kefir จากนั้นวางภาชนะที่มีนมเปรี้ยวไว้บนเตาอีกครั้ง ตั้งไฟอ่อนๆ จนหางนมเริ่มแยกตัว ควรนำกระทะออกจากเตา นมและหางนมเทลงในกระชอนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าคลุมด้วยผ้ากอซ เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหลุดออกมาและให้นมเปรี้ยวแห้ง ให้แขวนผ้ากอซผูกให้แน่น ในแบบฟอร์มนี้ควรแขวนไว้ 5-6 ชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มและคุกกี้

คุณสามารถใส่ผลไม้แช่อิ่มในเมนูของทารกที่กินนมแม่อายุแปดเดือนได้หลังจากที่นำผลไม้บดมาให้แล้วและไม่มีอาการแพ้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ การทำผลไม้แช่อิ่มที่บ้านค่อนข้างง่าย ใช้ทั้งผลไม้แห้งและผลไม้และผลเบอร์รี่ ข้อดีอีกประการของการทำเครื่องดื่มของคุณเองคือความสามารถในการควบคุมคุณภาพของส่วนผสมและปริมาณน้ำตาล

หากคุณดูเมนูโดยประมาณของเด็กอายุแปดเดือนที่ป้อนขวดนม กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำผลไม้แช่อิ่มตั้งแต่สามถึงห้าเดือน ในกรณีนี้ความเข้มข้นควรจะอ่อนและปราศจากน้ำตาลอย่างแน่นอน ผลไม้ (แอปริคอต แอปเปิ้ล ลูกแพร์) ควรมีรสหวานด้วยตัวเอง ที่รัก ที่ซึ่งมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหารเช่นเดียวกับอาการท้องผูกบ่อยผู้ปกครองสามารถเตรียมยาต้มลูกพรุน ก็เพียงพอที่จะใช้เวลา 5-6 ชิ้น และเทน้ำเดือดปล่อยให้ยืนจนกว่าการแช่จะถึงอุณหภูมิห้อง บ่อยครั้งเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วที่จะขจัดอาการไม่พึงประสงค์

กระจายโภชนาการของทารกที่กินนมแม่อายุแปดเดือนด้วยคุกกี้เด็กพิเศษ ผู้ผลิตสมัยใหม่เสนอองค์ประกอบตามธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินและไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เด็ก ๆ หลายคนชอบกินคุกกี้ แม้ว่าฟันซี่แรกเพิ่งจะฟันทะลุก็ตาม ดูดซึมเข้าปากได้ง่ายสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเด็กไม่กัดชิ้นใหญ่เกินไป เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นของหวาน จึงไม่ควรให้บ่อยนัก

เมนูตัวอย่าง

นี่คือตัวอย่างอาหารประจำวันที่เป็นไปได้สำหรับทารก:

• ให้อาหารมื้อแรก. นมแม่ - นมประมาณ 200 มิลลิลิตรต่อมื้อ
• อาหารเช้ามื้อที่สอง. โจ๊กนม: บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าว เสนอน้ำซุปข้นผลไม้เป็นของหวาน
• อาหารกลางวัน. ซุปผักจานเนื้อหรือน้ำซุปเนื้อกับผักปลาขนมปังไข่แดงไก่ต้มก็เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเช่นกัน หลังรับประทานอาหาร คุณสามารถให้ทารกดื่มเครื่องดื่มได้ เช่น น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม หรือชา
• อาหารค่ำ. เสนอคีเฟอร์หรือน้ำผลไม้สำหรับทารก รวมทั้งขนมปังหรือคุกกี้ สุดท้าย ให้นมลูกของคุณ
• ดินเนอร์มื้อที่สอง. เช่นเดียวกับอาหารเช้ามื้อแรก อาหารมื้อสุดท้ายในแปดเดือนสำหรับเศษอาหารบนหน้าอกการให้นมลูกประกอบด้วยนม