อาหารเด็กไม่เกินหนึ่งปี

2024 ผู้เขียน: Priscilla Miln | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-18 13:00

โภชนาการที่สมดุลเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบและอวัยวะของทารกตามปกติ จำเป็นต้องให้ทารกได้รับสารอาหารหลักในปริมาณหนึ่ง (ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต) วิตามินและแร่ธาตุทุกวัน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะเติบโตอย่างชาญฉลาดร่าเริงและมีสุขภาพดี จะจัดระบบโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้อย่างไร? เราจะตรวจสอบเรื่องนี้

อาหาร

การให้อาหารทารกอายุไม่เกิน 1 ปีมี 3 ประเภท: แบบผสม แบบเทียมและแบบธรรมชาติ เด็กแต่ละคนมีอาหารเฉพาะ พิจารณาคุณสมบัติของเมนูประเภทต่างๆ สำหรับเด็ก แผนทั่วไปนำไปใช้กับทารกที่มีสุขภาพดี บรรทัดฐานของการบริโภคอาหารในกรณีที่มีการละเมิดกำหนดโดยแพทย์

ให้อาหารเทียม

เด็กที่ป้อนนมเทียมจะได้รับนมดัดแปลงสูตร อาหารของเขาอาจมีนมแม่ไม่เกิน 20% ของทั้งหมดปริมาณอาหาร

การให้อาหารดังกล่าวต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดของเด็ก ในหนึ่งเดือนและหลังจากนั้น ช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารควรมีอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ต้องมีอายุมากขึ้นเพราะสูตรย่อยช้ากว่านมแม่มาก

ให้อาหารธรรมชาติ

ทารกที่กินนมแม่อายุไม่เกิน 6 เดือนกินนมแม่อย่างเดียว ตามคำแนะนำของ WHO อาหารเสริม (อาหารแข็ง) จะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ในอาหารของเขาหลังจากอายุนี้ ในปริมาณอาหารในแต่ละวัน สัดส่วนของน้ำนมแม่จะลดลง แต่ยังคงสูงอยู่ อี.โอ. โคมารอฟสกี กุมารแพทย์ชื่อดัง ยืนกรานว่าไม่แนะนำให้แนะนำอาหารเสริมในวันก่อนหน้า

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ส่วนใหญ่แนะนำให้คุณป้อนนมลูกได้อย่างอิสระตามความต้องการ วิธีนี้ทำให้สามารถรักษาระดับการหลั่งน้ำนมได้ในระดับที่ต้องการ หลังจากให้อาหารฟรี 2-3 เดือน อาหารของเด็กจะปรากฏขึ้นทุก ๆ 2-2.5 ชั่วโมง

ให้อาหารผสม

ในกรณีนี้สัดส่วนของนมแม่คือ 20% หรือมากกว่าของอาหารประจำวัน อาหารสำหรับอาหารประเภทนี้ขึ้นอยู่กับระดับการหลั่งน้ำนมของผู้หญิงเท่านั้น หากพื้นฐานคือนมแม่คุณต้องทำให้ตารางใกล้ขึ้นฟรี ถ้าส่วนผสมมีชัย ต้องจัดอาหารเป็นรายชั่วโมง

วิธีคำนวณปริมาณอาหารที่ต้องการ

7 วันแรก

ในสัปดาห์แรกของชีวิต การคำนวณปริมาณน้ำนมแม่ต่อวันหรือผสมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจาก 2 วิธี:

1. สูตรฟินเกลสไตน์. ในการกำหนดปริมาณสูตรหรือนมในแต่ละวันสำหรับทารกที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 3.2 กก. คุณต้องคูณอายุของเขาเป็น 70 วัน หากน้ำหนักของเด็กไม่เกิน 3.2 กก. ให้คูณอายุขัยของเขาด้วย 80
2. สูตรของ Zaitseva. น้ำหนักตัวของทารกที่เกิดควรคูณด้วยจำนวนวันในชีวิตของเขาและจากตัวเลขนี้พบว่า 2% ผลลัพธ์คือปริมาณอาหารที่ต้องการต่อวัน

ไม่ว่าจะใช้สูตรไหน ปริมาณที่ได้จะต้องหารด้วยจำนวนการให้อาหาร วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบปริมาณส่วนผสมหรือนมที่เพียงพอสำหรับอาหารหนึ่งมื้อ

เกิน 7 วัน

ในการคำนวณปริมาณสารอาหารสำหรับทารกแรกเกิดหลังจาก 7 วันขึ้นไปถึงหนึ่งปี ใช้วิธีตาม Czerny และ Geibener หรือปริมาตร คุณต้องเข้าใจว่าวิธีแรกช่วยให้คุณสามารถกำหนดปริมาณของเหลวที่ต้องการต่อวัน รวมทั้งนม สูตร น้ำผลไม้ น้ำ ชา ฯลฯ ในกรณีนี้ คุณต้องคำนึงถึงอายุของเด็กและ น้ำหนักของเขา

ในขณะนี้เทคนิคนี้ไม่ค่อยได้ใช้เพราะไม่ได้ออกแบบมาสำหรับทารกที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นซึ่งกำลังเกิดมากขึ้นเรื่อยๆ มีเหตุผลมากที่สุดคือวิธีจำนวนมาก

ให้อาหารเสริม

มีคำแนะนำพิเศษขององค์การอนามัยโลกที่มีข้อมูลเกี่ยวกับลำดับการนำอาหารเข้าสู่อาหารของทารกในปีแรกของชีวิต เคล็ดลับด้านล่างนี้จะแบ่งตามเดือน

โจ๊กควรต้มในน้ำ ไดเอทตอน6เดือนเหมือนไดเอทค่อยๆกำลังเปลี่ยนแปลง ต่อจากนี้ไปควรเติมน้ำมันพืชลงในซีเรียลและมันฝรั่งบด เริ่มแรกควรเพิ่ม 1 หยดโดยค่อยๆเพิ่มปริมาตรเป็นช้อนชา เมื่ออายุ 7 เดือน เนยจะถูกนำเข้าสู่อาหาร ที่ 1 กรัมแรกโดยเฉลี่ยในอนาคต - 10 กรัม แนะนำให้ใส่ซีเรียลสำเร็จรูป

การให้อาหารนี้เหมาะสำหรับทารกที่กินนมแม่ หากทารกได้รับส่วนผสม อาหารแข็งสามารถนำไปเลี้ยงได้ตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป เนื่องจากร่างกายของเขาต้องการแร่ธาตุและวิตามินอย่างเต็มที่เพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่ ใช้ตารางเดียวกันแม้ว่าแถวทั้งหมดจะถูกย้ายหนึ่งเดือน

สินค้าใหม่ทุกชิ้นต้องมอบให้เด็กในช่วงครึ่งแรกของวัน ปริมาณควรเพิ่มขึ้นทีละน้อยทำให้เป็นปกติสำหรับอายุและติดตามปฏิกิริยาของร่างกายของทารกอย่างต่อเนื่อง ทุกสัปดาห์ ทารกควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารจานใหม่หนึ่งจาน หากมีความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารหรือเป็นโรคภูมิแพ้ ควรนำผลิตภัณฑ์ออกจากเมนูประมาณหนึ่งเดือน

อาหารสำหรับ 1 ปีขึ้นไป

ให้นมได้แม้แม่ไปทำงาน ในขณะเดียวกันความถี่ในการให้ทารกดูดเต้านมจะลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ทารกจะยังคงได้รับองค์ประกอบที่มีค่าที่สุด หากจำเป็นต้องหยุดการให้นม แพทย์ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในช่วงที่เด็กป่วย เมื่อร่างกายของเขาอ่อนแอ และในฤดูร้อน เนื่องจากในเวลานี้ความน่าจะเป็นของการติดเชื้อในลำไส้มีสูงมาก

อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบไม่ต่างจากเดือนก่อนแม้ว่าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยส่วน สำหรับอาหารเช้าและของว่างคุณต้องป้อนผักบดหรือโจ๊กให้เขา อาหารกลางวันและอาหารเย็นจะต้องมากมาย คุณสามารถเสนอมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์เป็นของหวานได้ ในขณะที่ควรเลือกชา น้ำ เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ หรือผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มจะดีกว่า

ข้อกำหนด ปริมาณ และผลิตภัณฑ์

การเปลี่ยนจากเด็กเป็นอาหาร "ผู้ใหญ่" เป็นเวทีใหม่ในชีวิตของเขา แต่เขาน่าตื่นเต้นกว่าสำหรับแม่ของเขามาก จะกินอะไรก่อนดี? จะเปลี่ยนระดับเสียงได้อย่างไร? วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? วิธีทำเมนูแรกให้อร่อย

ข้อกำหนดด้านอาหารและการแนะนำอาหารมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กุมารแพทย์ไม่ยืนกรานที่จะให้ชีสกระท่อมแก่เด็กตั้งแต่สี่เดือนและน้ำผลไม้จากสองเดือนอีกต่อไป แต่คำแนะนำขององค์การอนามัยโลกและข้อบัญญัติของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียนั้นแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้น การแนะนำอาหารเสริมครั้งสุดท้ายที่ได้รับอนุญาตเมื่อ 4 เดือน ในขณะที่ทุกอย่างดำเนินไปอย่างรวดเร็ว

อาหารนานถึงหนึ่งปี

โหมดอาหารยังคงอยู่ตามเวลาหรือนาฬิกา ในเวลาเดียวกันข้อเสนอแนะของกระทรวงสาธารณสุขของประเทศของเราเสนอตารางการให้อาหารทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีซึ่งต้องใช้ซีเรียล ผัก เนื้อสัตว์และคอทเทจชีส ผลไม้บด น้ำผลไม้เพื่อใช้ในอาหารของพวกเขาโดย 7 เดือน. กำหนดการนี้ไม่สอดคล้องกับคำแนะนำของ WHO ซึ่งมีการระบุไว้อย่างชัดเจนว่ามีเพียงการแก้ไขอาหารเมื่ออายุหกเดือนเท่านั้น และเฉพาะตามข้อบ่งชี้ส่วนบุคคลและในบางกรณีซึ่งรวมถึงความล่าช้าที่สำคัญในการพัฒนาและการเพิ่มของน้ำหนักมันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเปลี่ยนอาหารของทารกตั้งแต่เนิ่นๆ

ตั้งแต่เจ็ดถึงสิบสองเดือน ทักษะการเคี้ยวก็พัฒนาขึ้น เด็กเรียนรู้ที่จะย้ายอาหารไปที่ฟันด้วยลิ้นของเขากัดและเอาออกจากช้อนด้วยริมฝีปาก ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนความสอดคล้องของอาหารในขณะที่ยังคงรับประทานอาหารที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ของเด็ก (ไม่ควรเปลี่ยนแปลงในหนึ่งปี) เสิร์ฟมาแบบสับ บด ในรูปแบบที่จับถนัดมือ

หลังจากหนึ่งปีเท่านั้นที่ความมั่นคงของขากรรไกรจะปรากฏขึ้นในขณะที่การเคลื่อนไหวเคี้ยวจะได้รับตัวละครที่หมุนได้และเป็นผู้ใหญ่ เด็กในเวลานี้สามารถถ่ายโอนไปยังอาหารของโต๊ะครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์

วิธีการแนะนำผลิตภัณฑ์

คุณต้องเข้าใจวิธีการใช้คำแนะนำข้างต้นในทางปฏิบัติ พิจารณาเทคนิค 90 วันที่สร้างขึ้นโดยองค์การอนามัยโลก

อาหารผัก

ใครแนะนำให้ใช้บวบเป็นอาหารมื้อแรกของทารก เสิร์ฟผักบดต้ม ต่อไปเป็นกะหล่ำดอก แล้วก็บร็อคโคลี่

ดังนั้น จะใช้เวลาประมาณ 21 วันในการแนะนำผัก 3 ชนิดในอาหารของลูก นอกจากนี้ เมื่อคุณนำผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างเข้าสู่บรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับอายุ คุณจะสามารถผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสัดส่วนที่จำเป็น และยังเสนอน้ำซุปข้นที่มีหลายส่วนประกอบหรือส่วนประกอบเดียวให้เด็ก

กินซีเรียล

เริ่มได้หลังจากแนะนำผัก ในเวลาเดียวกัน แนะนำให้เด็กที่มีน้ำหนักตัวช้าพร้อมกับซีเรียลก่อน

ระยะเวลาในการนำซีเรียลเข้าสู่อาหารทารกใช้เวลา 3 สัปดาห์ เด็กในเวลานี้มีอายุ 7.5 เดือน ดังนั้นจึงยังเร็วเกินไปที่จะแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารของเขา องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ในขั้นตอนนี้รวมผลิตภัณฑ์ใหม่จากธัญพืชและผักในอาหารเสริมของทารก

สินค้าใหม่

อาหารผักอีกอย่างคือฟักทองซึ่งมีรสหวานเด็กจึงชอบ ข้าวต้มกับมันเป็นอาหารสำหรับเด็กคลาสสิก แต่ผลิตภัณฑ์ใหม่ควรรวมกับผักที่มีโครงสร้างเหมือนกันเท่านั้น

หลังจากแนะนำฟักทองแล้ว ให้อาหารผลไม้ได้ กลางเดือนที่ 7 ได้เวลาแนะนำลูกน้อยกับแอปเปิ้ล คุณต้องเข้าใจว่าคำแนะนำของแพทย์ในการป้อนผลิตภัณฑ์นี้ในเวลานี้เป็นเรื่องง่าย ผลไม้มีรสชาติที่สดใสและเด่นชัด เด็กสามารถรับรู้ได้ว่ามีความกระตือรือร้นมากกว่ารสชาติที่เป็นกลางของบวบ จากนั้นทารกที่ลองครั้งแรกไม่ใช่ผัก แต่เป็นผลไม้ อาจปฏิเสธอย่างหลังก็ได้

ขั้นตอนต่อไปในช่วงปลายเดือนที่ 7 อาจเป็นการแนะนำธัญพืชชนิดใหม่ ขณะนี้ ระบบย่อยอาหารของทารกสุกงอมแล้วสำหรับโจ๊กลูกเดือย

แนะนำเนื้อ

อาหารของทารกเมื่ออายุแปดเดือนคือ 4 ธัญพืชในรูปแบบของซีเรียลที่ปราศจากนม แอปเปิ้ล และผักสี่ชนิด ในช่วงเวลานี้ควรแนะนำเนื้อสัตว์ในเมนูต้มให้ละเอียดบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อหรือขูด องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ใช้เนื้อกระต่ายเป็นเนื้อสัตว์ชนิดแรก เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันและทำให้เกิดภูมิแพ้น้อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ค่อยยอมรับในทันที คุณสามารถผสมส่วนเล็ก ๆ กับโจ๊กได้ ในกรณีนี้ เด็กจะไม่สังเกตเห็นในปริมาณขั้นต่ำเริ่มต้น เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ทารกจะดูเหมือนคุ้นเคยกับรสชาติของเนื้อสัตว์ และเขามีโอกาสน้อยที่จะปฏิเสธมันมาก

อาหารเสริมที่มีผลไม้เพิ่มขึ้น

ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและยังกระตุ้นลำไส้ หลังจากแนะนำเนื้อสัตว์เพื่อทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติแล้ว ขอแนะนำให้แนะนำลูกพรุนเป็นขั้นตอนต่อไป

เพื่อให้เด็กได้รับอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยผลไม้และซีเรียล อาหารกลางวันที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และน้ำซุปข้นผัก

อาหารเสริมที่มีเนื้อเพิ่มขึ้น

ผลิตภัณฑ์ต่อไปจะเป็นเนื้อไก่งวงไขมันต่ำ ซึ่งจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนกระต่าย

เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ค่อนข้างมากอยู่แล้ว โดยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จะยังคงใช้ในช่วงอาหารเช้าครั้งที่ 2 ในช่วงครึ่งแรกของวัน ด้วยเหตุนี้จึงมีการแก้ไขเมนูปกติสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเช้าเป็นระยะๆ แต่สิ่งนี้จำเป็นเพื่อสังเกตปฏิกิริยาต่อส่วนประกอบใหม่ ๆ ของอาหารในเวลาที่ปรากฏขึ้น

ขยายอาหารผลไม้

ลูกแพร์เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่ง แต่ไม่จำเป็นว่าจะเป็นเธอ คุณสามารถป้อนผลไม้ที่ตรงกับพื้นที่ของคุณ เช่น ลูกพีช แอปริคอท หรือลองให้ลูกกินกล้วยซึ่งเด็กๆ มักจะกินอย่างมีความสุข

90 วันแรกที่เห็นได้ชัดเจนจากบทความด้านบนนี้ ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าอารมณ์เสียหากคุณไม่ "พอดี" กับตารางเวลาหรือเด็กไม่ยอมกินกินจำนวนนี้ งานปัจจุบันของคุณคือการกระจายเมนูด้วยรสนิยมใหม่ๆ เพื่อทำความคุ้นเคย ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารทุกสัปดาห์

ในทำนองเดียวกัน อาหารเสริมประเภทอื่นๆ ที่แนะนำสำหรับอายุของเศษขนมปังจะถูกนำมาใช้ในอนาคตเช่นเดียวกัน อันใหม่มีให้สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น เมื่อรวมผลิตภัณฑ์นมหมักไว้ในอาหารแล้วเด็ก ๆ จะมีของว่างยามบ่ายซึ่งจะมีน้ำซุปข้นผลไม้ ดังนั้นอาหารต่อปีจะถูกปรับเล็กน้อย มีคุกกี้และแครกเกอร์ให้บริการตลอดทั้งวัน หลังจากแนะนำปลาแล้ว จำเป็นต้องสลับกับเนื้อไม่ใช่วันเดียวให้กิน